おうち時間が増えている昨今、デリバリーやテイクアウトを利用して自宅で様々なお店の味を楽しんでいるという人も少なくないでしょう。

今回は数あるから揚げ専門店の中から、一流料理人たちも虜になったという高級ブランド銘柄・伊達鶏を使った『からあげ伊達屋』をご紹介。

▪購入方法
▪メニュー&料金
▪テイクアウト&デリバリー情報
▪店舗情報

などなど食べ比べ実食レポートを交えながらお伝えします!デリバリーで1,000円オフになる、クーポン情報もご紹介してます!

東京都内の唐揚げを食べ尽くしてきたみそ汁おに子がナビゲート!

 

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  • からあげ伊達屋ってどんなお店?


    出典:公式サイト

    美味しさの秘訣はブランド鶏の「伊達鶏」

    『からあげ伊達屋』は高級ブランド鶏の「伊達鶏」を使用しています。群を抜くうまみと弾力が特徴の伊達鶏は、ファーストクラスの機内食やミシュラン獲得の焼鳥屋でも使われています。

    そんな伊達鶏を食卓に届けたいという想いで立ち上げられたのが、『からあげ伊達屋』なのです。

    購入はテイクアウト&デリバリー限定

    『からあげ伊達屋』は、実店舗を持たないテイクアウト・デリバリー専門飲食店「ゴーストレストラン」という形態で営業しています。別の名前で営業している飲食店で作られ、デリバリーかテイクアウト限定で頼むことができるスタイルです。(※からあげ伊達屋という名前のお店があるわけではないので、テイクアウト時は要注意!)

    「冷めてもおいしい唐揚げ」なので、テイクアウトでも安心ですよ。

    人気メニュー実食レポ!

    今回テイクアウトしたのは、「むね肉からあげ」「もも肉からあげ」「フライドチキン」「チキンカツバーガー」「肉ゴロっとおにぎり」「つくねゴロっとおにぎり」「コク旨ソース(絶品タルタル・THEトリュフ・土佐酢)」です。

    早速実食していきましょう!

    むね肉からあげ

    むね肉からあげ」(3個510円)。ごろっとした大ぶりの唐揚げで、3個でもボリューミー!

    秘伝の漬け込みだれに一昼夜漬け込まれた鶏肉にはしっかりと下味がついていて、噛んだ瞬間に衣のサクサク感とふわりと鼻に抜ける生姜の香りを感じます。

    むね肉からあげは脂が全くないのにパサパサしておらず、しっとりとした食感。ヘルシーで女性にもぴったりです。

    見た目は王道の唐揚げですが、一口食べるときちんと手間をかけていることが伝わってきます。

    もも肉からあげ

    もも肉からあげ」(3個510円)。こちらもオリジナルの特製スパイスとブレンド粉でカリッと揚げられています。

    もも肉にしては脂身が少なめで、唐揚げにありがちな脂っこさを全く感じさせません。時間が経ってもべちゃっとしないので、冷めてもおいしく頂けます。

    さらにコレステロールの消化吸収を抑える「植物ステロール」が多く含まれている米油で揚げられており、たくさん食べても胃もたれ知らず!

    脂身が苦手な私でもパクパク食べられました!

    フライドチキン

    フライドチキン」(3個590円)。10種類のスパイスを配合したオリジナルスパイスで味付けされています。

    フライドチキンは唐揚げに比べてよりお肉の弾力を感じ、噛むほどに旨みがじんわりと広がります。

    味がしっかりとついているので、お弁当のおかずやおつまみにもよさそう!

    コク旨ソース

    唐揚げにつける「コク旨ソース」も、からあげ伊達屋の人気の理由のひとつ。

    全7種のソースで味変を楽しみながら食べ進めることができます。

    今回は人気の「絶品タルタル」「THEトリュフ」「土佐酢」(各230円)の3種類をチョイス!

    ★絶品タルタル

    卵の黄身とチェダーチーズを使用したタルタルソースは、驚きの濃厚さで新しいタルタルの魅力を見せてくれます。

    玉ねぎの風味と食感が全体を引き締める役割を果たしているので、濃厚でありながらもたっぷりつけても飽きがこないおいしさです。

    ★THEトリュフ

    ソースの蓋を開けた瞬間に香るトリュフ!唐揚げに一気に高級感が加わります。

    マッシュポテトのようなクリーミーなソースに隠し味の醤油が効いていて、ソース単体で食べても美味です。

    余ったトリュフソースは他の料理にも使えそう!

    ★土佐酢

    鰹だしベースのとろみのある土佐酢は、さっぱりとしていて唐揚げにヘルシーさをプラスしてくれます。

    ご飯の上に唐揚げを乗せて土佐酢ソースをかければ、和風油淋鶏丼の完成です!

    個人的には土佐酢のソースが一番おすすめです!

    肉ゴロっとおにぎり

    肉ゴロっとおにぎり」(230円)は、全国スーパーマーケット協会が主催する「お弁当・お惣菜大賞2019」のおにぎり部門で最優秀賞に輝いた、全国一位のおにぎり!

    鯖節の出汁で炊いたもちもちのお米に、甘めの特製だれで煮た伊達鶏のもも肉がどーんと乗っています。出汁が効いた優しい味わいで、唐揚げとよく合います。

    1日に1200個売れるというのも納得のおいしさです!

    つくねゴロっとおにぎり

    つくねゴロっとおにぎり」(230円)。特製粗挽きつくねが乗ったおにぎりです。

    照り焼きタレがよく絡まったつくねはよく練られていてソフトな食感。こちらも鯖節出汁の炊き込みごはんとよく合います。

    チキンカツバーガー

    チキンカツバーガー」(710円)は、極ウマだれが絡んだ特大ささみカツがバンズから飛び出す人気メニュー。

    ふわふわなブリオッシュ生地のバンズと甘めのタレがしっかり染み込んだカツのバランスが絶妙で、一口食べたらもう止まりません。

    キャベツ・ピクルス・玉ねぎなど野菜もたっぷり入っているので、健康志向の方にもおすすめ!

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    メニュー一覧&料金

    からあげ伊達屋のメニューと料金をご紹介します!

    からあげ

    出典:公式サイト

    むね肉からあげ・もも肉からあげ・フライドチキン・ファミリーパック

    コク旨ソース

    出典:公式サイト

    絶品タルタル・THEトリュフ・トムヤムバンコック・土佐酢・濃厚ビスク・ハノイスイート・黒にんにく味噌

    チキンバーガー

    出典:公式サイト

    クリスピーチキンバーガー・スパイシークリスピーチキンバーガー・トムヤムクリスピーチキンバーガー・チキンカツバーガー・チェダーチーズチキンカツバーガー

    ゴロッとおにぎり


    出典:公式サイト

    肉ゴロっとおにぎり・つくねゴロっとおにぎり

    丼・弁当


    出典:公式サイト

    伊達屋のタレかつ丼・特製からあげ弁当・土佐酢からあげ弁当・チキン南蛮からあげ弁当・伊達屋のからあげカレー・伊達屋のチキンカツカレー

    冷めたから揚げをおいしく温め直すコツ!

    家に着くまでに冷めてしまったり、翌日に食べるときにおすすめのおいしく温め直すコツを伝授します。

    レンジで温める

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、唐揚げを並べます。

    600wで1分間レンジでチンすればふっくらと仕上がります。(※5~6個で1分の目安なので、数によって時間を調整してください。)

    トースターで温める

    アルミホイルの上に唐揚げを乗せ3~4分温めると、表面カリッと中ふんわりな仕上がりに。

    トースターの場合は焦げやすいので、様子を見てひっくり返すなどこまめにチェックが必要です。

    ★レンジとトースターのWで温める

    レンジで温めてからトースターで加熱すると、揚げたてのようなおいしさになります。

    ただし加熱しすぎるとパサパサになってしまうので、「水分が飛んだかな?」くらいで取り出すのがベストです。

    時間と手間をかけられる人は、レンジとオーブンの両方で温めることをおすすめします!

    デリバリー&テイクアウト情報

    現在、からあげ伊達屋で利用できるデリバリー&テイクアウトサービスは下記の通り。(※2021年2月現在)

    ■ Uber Eats (デリバリー)

    ■ 出前館(デリバリー)

    ■ menu (デリバリー・テイクアウト) 

     

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    店舗情報

    ※2021年2月現在。最新情報は公式HPをチェックしてください。

    東京23区内の店舗一覧
    渋谷本店・銀座店・人形町店・新宿店・四ツ谷店・三軒茶屋店・高田馬場店・東小金井店
    東京以外の店舗一覧
    ※現在、東京以外の店舗情報無し

    まとめ

    高級ブランド鶏の「伊達鶏」を使ったから揚げは、やはり伊達ではありませんでした。

    個人的には、下味が結構しっかりついているのでソースはなくても、十分楽しめると思いました。デリバリー・テイクアウトでしか味わうことのできない伊達屋のおいしさをぜひ体験してみてください!

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