こんにちは!食べるの大好き、小泉きょんです。

突然ですがみなさん、パンケーキを無性に食べたくなる時ありませんか?

わたしは疲れるとしょっちゅう甘いものを欲するのですが、その中でも恋焦がれがちなスイーツが「幸せのパンケーキ」

たまごのコクたっぷりで、ふわっふわで、むっちりした見た目の…そう、あのパンケーキです。

実はテイクアウトやデリバリーができる!ってご存知でしたか??

今回は実際に、あの「幸せのパンケーキ」をデリバリーし、実食しながら

▪テイクアウト&デリバリーの方法
▪おうちで食べてもふわふわのままなのか?
▪幸せのパンケーキのレシピは?

などなど気になるアレコレをレポート!デリバリーで2人前が1,000円で頼めるお得情報も紹介してますよ!

いつも頑張ってるご褒美に、ふわふわパンケーキをテイクアウト♡

※デリバリーや実食の情報は、執筆時 2021年3月17日時点のものです。
※注意:2021年5月31日現在、「幸せのパンケーキ」はmenuでのデリバリー提供を停止しています。
また提携が再開しましたら、本記事でもお知らせいたします!

 

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  • 幸せのパンケーキを簡単におさらい!

    ■ 画像出典:幸せのパンケーキ公式HP

    まず、「幸せのパンケーキ」とはその名の通り、幸福感たっぷりのふわっふわなパンケーキが味わえる専門店!

    注文が入ってから1枚1枚丁寧に焼くため提供までおよそ20分かかりますが、それでも行列ができるほどの人気店です。

    また、パンケーキというシンプルな料理だからこそ、こだわりの素材をふんだんに使っているのも魅力。中でも卵には力を入れ、契約養鶏所から取り寄せた新鮮なもので作っているのだそう。

    しかも、ふわふわにふくらますためのベーキングパウダーも不使用とのこと!驚きです。

    スライドショーには JavaScript が必要です。

    ■ 画像引用:幸せのパンケーキ公式HP

    幸せのパンケーキの店内では、おやつになる甘い系の「スイートパンケーキメニュー」と、ランチにもぴったりな「ミールパンケーキメニュー」があります。(店内メニューの詳細についてはコチラ

    さらには、季節のくだものを使った期間限定メニューがシーズンごとに登場。いつ訪れても楽しめる贅沢なパンケーキ専門店です!

    テイクアウト&デリバリーメニューは?

    ■ 画像出典:幸せのパンケーキ公式HP

    そんな幸せのパンケーキですが、このご時世、おうち時間が増えたこともあり2020年7月からテイクアウトサービス「TOGOパンケーキ」を開始!

    あのふわっふわでしっとりしたパンケーキが、おうちでも食べられるようになりました♡

    ■ 画像出典:幸せのパンケーキ公式HP

    テイクアウトメニューは「TOGOパンケーキ 1,000円」のひとつのみ。パンケーキ3枚に、選べるトッピング3つ付いたお得なセットです!

    TOGOパンケーキで選べるトッピングはこちらの8種類。お好みの組み合わせを楽しめます♪

    ① ホイップバター(ニュージーランド産マヌカハニー使用のホイップバター)

    ② カラメルソース(自家製カラメルソース)

     ホイップクリーム(くちどけ軽いホイップクリーム)

    ④ チーズムース(クリームチーズとマスカルポーネを合わせたチーズムース)

    ⑤ チョコソース(厳選されたヨーロッパ産ビターチョコ使用)

    ⑥ ベリーソース(カシス香る酸味のきいた自家製ソース)

     フルーツミックス(6種の季節のフルーツ)

    ⑧ グラノーラ(オリジナル自家製グラノーラ)

    テイクアウトした人の口コミ・評判

    実際に幸せのパンケーキをテイクアウトやデリバリーしたみなさんの、口コミや評判をチェックしてみました!

    テイクアウトなら、自宅にあるデザートソースやくだものをプラスできちゃう!

    ぽかぽかと天気のいい日には広い公園で食べるのもいいですね…♡

    みなさん、店内で食べる時にはない新たな楽しみ方を見つけているようです♪

    【実食レポ】幸せのパンケーキをおうちで実食!

    それでは、待ちに待った実食です!

    今回はデリバリーアプリ「menu」を使って注文してみました♪

    ・デリバリーで届くまでの時間は?
    ・お店じゃなくてもふわふわのまま?
    ・冷めちゃったらどうやったら温める?

    …などなど、みっちりレポートしていきます!

    ※注意:2021年5月31日現在、menuでは利用できなくなっています。
    また提携が再開しましたら、本記事でもお知らせいたします!

    注文してから届くまで

    店内でも焼き上がりまでは約20分ほどかかる幸せのパンケーキ。

    デリバリーではどのくらいで届くのか…?と待っていたところ、今回は注文から50分ほどで到着!!

    お店からは2キロほど離れている場所でしたが、焼き上げの時間を考慮すると思っていたよりは速く、スムーズに届きました。

    届いた紙袋の中には紙のボックスが2つ。パンケーキと、トッピング3種とで分かれています。

    パンケーキのボックスはほんのりあったかく、開けるとふんわりと卵のいい香りが…♡

    わ〜〜!おふとんみたいなパンケーキ、夢みたい…!

    トッピングは、このようにプラカップでさらに個包装になっています。さらにそれぞれのボックスに保冷剤が2つずつ付いてました。

    どれも漏れることなく到着!お店の方・配達員さんありがとう〜!

    幸せのパンケーキ、いざ実食!

    まずパンケーキを見て一番びっくりしたのが…

    すっごい黄色い!!!

    勝手に白っぽいイメージを持っていましたが、新鮮な卵をふんだんに使っているだけあってきれいな黄色に。たまごの香りもこっくりと漂います。

    そしてご覧の通り、この分厚くてむっちりとしたパンケーキ…♡ 

    軽いのかと思いきや、しっかりと重みもあります。

    今回はTOGOパンケーキを2つ注文したので、トッピングのセレクトも2通り。

    まず1つ目は、フルーツ盛りだくさんにしたくて「ホイップクリーム・ベリーソース・フルーツミックス」をチョイス。

    ホイップクリームの上にごろごろとしたフレッシュなフルーツを乗せ、ソースをかけました。見た目がかわいい〜〜!

    断面はこのとおり。

    届いてから少し時間が経ってしまったので、本来よりはしぼんでいるかもしれません。それでも、生地のきめ細やかさがわかります!

    さて、いただきます!!

    や、やわらかい〜!たまご感もたっぷりで、味わいはカステラのよう!

    やや冷めてしまうとお店で食べる時のような「しゅわっ」とした感触は無くなってしまいますが、ふわふわとしたやわらかさはデリバリーでも健在です!

    2つ目は、大人っぽいおしゃれな甘さを目指して「ホイップバター・チーズムース・カラメルソース」

    ちなみに幸せのパンケーキの定番でもある「ホイップバター」は、北海道産の生乳をもとに作られた発酵バターに、ニュージーランドの最高級マヌカハニーをブレンドしたもの。

    このあまじょっぱさに、みんなやみつきになるはず…♡

    チーズムースの味わいはさわやかなリコッタチーズのようで、甘さを少し抑えたい時にもおすすめです!

    ホイップバターとチーズムースは固めで、プラカップからすくってきれいにトッピングするのが難しかった…(だがしかし、おいしいのでオッケー)

    トッピングも十分に量があったので、もりもりっと盛って贅沢にいただきます♡

    チーズとカラメルソースの相性、バツグン!!!

    頼んだ時は「こんなに食べられるのか…?」と思いつつも、ひとりで1人前分の3枚はぺろりと完食してしまいました!

    お家でつくるホットケーキよりも重くなく、すいすいと食べる手が進みます◎

    冷めた幸せのパンケーキを温め直すコツ

    今回、食べ進めているうちに冷めてしまったので少し温めてみました!

    公式で温め方などは説明されていないので、自己流です。私が試しに実践してみたところ「ラップをかけずに600Wで10~20秒(1切れ)」がベストでした!

    ただし、

    ・絶対に温めすぎない
    ・トッピングを乗せた状態ではなく最初のプレーンな状態で温める
    ・温めたらしぼむ前にすぐ食べる

    この3つに注意です。

    テイクアウトやデリバリーだと、持ち帰ったりいろいろと準備したりしているうちに冷めてしまうこともあるかと思います。その際にはぜひ、こちらの温め直しの方法を参考にしてみてくださいね!

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    おうちで再現!幸せのパンケーキのレシピ紹介

    ふわふわでしゅわっととろける幸せのパンケーキ。おうちでも作れるのか?どんな作り方なのか…? 気になってリサーチしてみました!

    そこで、とっても再現度の高いレシピをInstagramで発見したので、今回は2通りご紹介します♡

    メレンゲが秘訣のスフレパンケーキ

    まず1つ目は、”簡単料理研究家”として活躍されている服部さんのレシピ。少ない材料と手順でできるレシピをたくさん紹介しており、忙しい主婦の味方でもあります!

    ↑写真のようにふんわりと高さのある、おいしいパンケーキを作るレシピがこちら。

    材料(3~4枚)

    たまご 2個
    薄力粉 40g
    ベーキングパウダー 1g
    Aグラニュー糖 5g
    Bグラニュー糖 15g
    サラダ油 小さじ1
    牛乳   大さじ2
    レモン汁 小さじ1/2
    (引用:Instagram

    作り方
    下準備
    ・たまごは卵白と卵黄に分ける
    (卵白のボウルは冷蔵庫で冷やす)
    ・薄力粉とベーキングパウダーは合わせ混ぜる


    卵黄にAグラニュー糖(5g)を加え、白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、牛乳を加えさらに混ぜる

    ①に合わせた粉類をふるいにかけながら加えて、ゴムベラでざっくり混ぜる

    卵白をほぐし、レモン汁を加えて軽く混ぜ、Bグラニュー糖(15g)を数回に分けながら加えてメレンゲを作る

    メレンゲの一部を②と合わせよく混ぜてから、残りのメレンゲと合わせ潰さないように混ぜる

    ホットケーキを焼く要領で蒸し焼きにする
    (引用:Instagram

    「ふんわりパンケーキの秘訣はメレンゲ」と掲げ、投稿の中では「メレンゲを失敗しないコツ」も伝授してくださっています。詳細は投稿をぜひチェックしてみてください!

    ふわふわ米粉のパンケーキ

    お次は、福岡県でお料理教室を開いている、栄養アドバイザー・山口さんのレシピ。米粉で作ればグルテンを気にしている方でもおいしくいただくことができるので、おすすめです♪

    そんな山口さんのレシピがこちら!

    材料(4枚分)

    卵白 2個分
    砂糖 10g
    卵黄 2コ分
    砂糖 10g
    豆乳又は牛乳 20g
    米粉又は小麦粉 40g
    ベーキングパウダー 小1/2
    .
    お好みで
    生クリーム 50cc
    砂糖 大1/2
    .
    フルーツ適量
    (引用:Instagram

    作り方

    ❶ 大フライパンをプレート180度で温めておく。
    .
    ❷生クリームに砂糖を入れホイッパーで泡立てておく。
    .
    ❸ ボウルに卵黄と砂糖と豆乳を入れ、保温45℃で温めながら、もったりするまで混ぜる。
    .
    ❹ ❸に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
    .
    ❺ フードプロセッサーに卵白と砂糖を入れて泡立てる。
    .
    ❻ ❹に❺のメレンゲをひとすくい入れてホイッパーで軽く混ぜ、残りのメレンゲも入れて軽く混ぜ、ヘラにかえて、泡を消さないように軽く混ぜる。
    .
    ❼ 大フライパンに薄くオイルを塗り、3/4の量の生地を4ヶ所に入れて1分焼く。残りの生地を優しくこんもりのせてさらに2分焼く。(ふたはしない)
    .
    ❽ ひっくり返してふたをして3分焼く。
    (引用:Instagram

    山口さんによれば、混ぜ方と焼き方にコツがあるそう!

    幸せのパンケーキ風にふんわりと仕上げるには、やはりメレンゲをしっかり泡立てることや、ひとつひとつの工程を丁寧に行なうことが必要。

    料理好きの筆者から見ても、上級者向け・お菓子作りが得意な方向けだと感じます…。

    実際、リサーチする中では「失敗した…」「ふくらまない…」といった投稿もたくさんありました(泣)

    「いますぐ食べたい!」って時には、お店の味をデリバリーするのが得策かもしれません!

    テイクアウトの予約&デリバリー情報

    幸せのパンケーキのテイクアウトとデリバリーの方法について、情報をまとめました。

    予約可!テイクアウトの方法

    幸せのパンケーキをテイクアウトする場合は、デリバリー&テイクアウトアプリの「menu」から予約が可能です。テイクアウト対応店舗では、店頭での注文もできます!

    電話やメールでの注文・予約は受け付けていないので注意してください。

    テイクアウト対応店舗
    札幌店・仙台FORUS店・新潟店・金沢FORUS店・名古屋店・表参道店・渋谷店・銀座店・新宿店・吉祥寺店・池袋店・町田店・横浜中華街店・大宮店・心斎橋店・梅田店・神戸店・広島店・熊本店・福岡天神店・ウミカジテラス沖縄店

    デリバリーサービスについて

    残念ながら現在、幸せのパンケーキで利用できるデリバリー&テイクアウトサービスはありません。(2021年5月31日現在

    ただし、各種デリバリーアプリには、他にもおいしいパンケーキやスイーツがたくさん

    それぞれに特徴のあるデリバリーアプリを、ぜひ用途やシーンによって使い分けてみてくださいね♪

     

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    店舗情報

    幸せのパンケーキは日本全国で27店舗、海外にも3店舗展開しています。(※2021年2月現在)

    営業時間や最新情報は公式HPをチェックしてみてください。

    東京都内の店舗一覧
    表参道店・渋谷店・銀座店・新宿店・池袋店・吉祥寺店・町田店
    東京以外の店舗一覧
    〈国内〉

    札幌店・仙台 FORUS店・大宮店・船橋店・鎌倉小町通り店・横浜中華街店・新潟店・金沢FORUS店・名古屋店・京都店・心斎橋店・梅田店・淡路島テラス・プールサイドバー・神戸店・広島店・福岡天神店・熊本店・ウミカジテラス沖縄店
    〈海外〉
    CausewayBay香港・K11Musea香港・ShaTin香港

    まとめ

    今回は「幸せのパンケーキ」をデリバリーして、実食の様子をレポしました!ふわふわパンケーキのおいしさ、伝わりましたか?♡

    コロナウイルスの影響で、まだまだ外出を控える日々が続いております。

    そんな中でも毎日頑張っているみなさんにこそ、ぜひ幸せのパンケーキをおうちで楽しんでほしい…。大好きな甘いものでたっぷりと元気をチャージし、明日も頑張っていきましょう!

    ※注意:2021年5月31日現在、「幸せのパンケーキ」はmenuでのデリバリー提供を停止しています。
    また提携が再開しましたら、本記事でもお知らせいたします!

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    小泉きょん

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