「おうちじかん」が増えると共に、デリバリーやテイクアウトの需要が増加しています。

そんな中で新たに登場した、唐揚げ店「東京唐揚げ専門店あげたて」は、誕生からわずか1年あまりで163店舗(21年4月現在)を数えるまでに急成長!

まさに、飛ぶ鳥を落とす勢いの新鋭からあげ専門店なのです。

今回は、そんな東京からあげ専門店の味付け全6種類を、私ツバキングが実食レポート!

▪メニュー
▪口コミ評価
▪お得なクーポン

などなど、気になる情報を紹介していきます!

この世で一番好きな食べ物は鶏肉です!

 

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  • 東京唐揚げ専門店あげたて とは?

    画像出典:公式HP

     

    おうちじかんの増加と、かねてからの唐揚げブームに乗って急拡大を続ける「東京唐揚げ専門店あげたて」

     

    しかし今、注目を集めているのは唐揚げの美味しさだけではなく、その営業スタイル

    「バーチャルレストラン」と言われるスタイルで、実店舗を持たず、インターネット上に店舗を開きデリバリーのみで運営する形態です。

     

    オンラインのみでの注文受付もバーチャルレストランの特徴ですが、「あげたて」はすでに営業している飲食店のキッチンを利用。こうすることで店舗運営に関わるあらゆるコストを下げ、よりコスパよくお料理を提供できるのです。

    昨今では「ゴーストレストラン」とも呼ばれています!”幽霊が出るレストラン”という意味ではありませんよ!

     

    そんなバーチャルレストランで作られる「東京唐揚げ専門店あげたて」の唐揚げは、甘醤油に漬け込んだ和風の唐揚げを基本に、あらゆる味付けが展開されてバリエーションも豊富

    「あげたてのおいしさをそのままに」をモットーとして、デリバリーで時間が経っても、美味しさを保てる唐揚げを提供しています。

    東京唐揚げ専門店あげたての口コミ・評判!

    東京唐揚げ専門店あげたては、まだまだ新しいお店。注文に二の足を踏む方のために、口コミを調査してみました!

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    見た目としては、流行りの大きな唐揚げとは違いますが、誰もがそのボリュームに大満足の様子!

    唐揚げ単品でも、5個、7個、10個と注文できます!空腹具合に合わせて頼みましょう!

    「あげたて」の唐揚げを全種実食レポ!

    それではいよいよ実食です。全種類注文すると、これだけの量!

    可愛いらしく、ドーンとわかりやすいイラストの容器で届きます。

    すでに家の中には、唐揚げの香ばしい香りが充満!お腹すいた!

    袋から出してみると、全種類の一気注文は圧巻。

    唐揚げの容器がビルのようにそびえ立ち、まさに「唐揚げの死亡遊戯」!

    若鶏のからあげ

    まずは基本であり、プレーンの「若鶏のからあげ 880円(税込)」

    なんとも食欲をそそる、いい色に揚がっています!

    切ってみると、中にはジュワッとした肉汁したたるお肉が詰まっています。

    一口噛んでみると衣が「サクッ」…ではなく、なんと「ザクッ」と音を立てるくらい、サクサクに仕上がっています!!

    デリバリーのため、揚げたてからは多少なりとも時間が経っているのにこの食感は驚異的です。

    その秘密は、唐揚げを丁寧に「二度揚げ」しているからだそう!

     

    これ、別の味付けがいらないかもと思えるくらい、しっかりと下味のついた完璧な唐揚げ!

    自家製タレの油淋鶏

    こちらは「自家製タレの油淋鶏 1080円(税込)」です。

    糸唐辛子の赤とネギの緑が鮮やかで食欲をそそります。

    実は、このタレのかけ方にも美味しさの秘密があるのです!!

    実は、タレがついているものは全て別添え!!!

    タレを食べる直前にかけるので、デリバリーで多少の時間が経ってもサクサクの食感が味わえます!

    デリバリーに特化した「あげたて」だからこその知恵ですね。

    これまでいくつもデリバリーの唐揚げを食べましたが、サクサク感は「あげたて」が個人的にはナンバーワン!

    酸味の効いた中華風のタレと、鶏肉から出るお肉の甘みを含んだ肉汁が合間って、さっぱりしながらもパンチのある唐揚げになっています。

     

    一見、辛そうに見えるかもしれませんが辛さは控えめなので、普段は辛いものを食べない方でも、注文する価値ありです!

     

    濃厚タルタルチキン南蛮

    続いては「タルタルチキン南蛮 1080円(税込)」。こちらも同じく、タレは別添えになっているので、最初の姿は通常のからあげと同じです。

    そこにまずは甘辛の南蛮タレをかけると、唐揚げの温かさでタレの香りが立ち上ってきて、一層お腹がすいてきます!

    そして、その上にタルタルをかければ完成!と、思ったのですが。

    肝心の、タルタルソースが入ってない!!!(涙)

    他の唐揚げの箱や、おしぼりなどもよけて探してみたのですが、見当たらず…。

    どうやら、入れ忘れのようです。

    ただ、転んでもただでは起きない私ツバキング 。なんとか知恵を絞ります!

    自宅の冷蔵庫にあったマヨネーズを添えてみました!

    怪我の功名というべきか、災い転じて福となすというべきか、これが美味しい!

    デリバリーの魅力は、自宅にある調味料などでオリジナルのカスタムができることです。

    ここに一味唐辛子をパラっとふりかけても、さらに美味しくなりそうですね!

    こってりとした南蛮タレには少しの酸味があるのですが、それがマヨネーズでまろやかになって、美味しさが倍増しています。

    それもそのはず、唐揚げとマヨネーズは、ぐりとぐらや織姫と彦星、松っちゃんと浜ちゃんぐらい、切っても切れない仲ですもんね!

     

    画像出典:東京からあげ専門店あげたて公式

    とはいえ、本来であればこんなチキン南蛮が完成します。

    今度は、完成したチキン南蛮も食べたい!

    超濃厚ネギ塩からあげ

    こちらは「ネギ塩からあげ 1080円(税込)」

    ごま油風味の濃厚なタレにネギの香りが高いこってり系です。

    サクサクの衣に、タレがかかって少し柔らかくなった部分が濃厚さがより一層感じられます。

    しっかり濃い味なので、お酒を飲まない方でもこれで白いご飯をバクバクいけるはず!

     

    私ツバキングは、この濃厚さにさっぱりしたグレープフルーツサワーを合わせます!

    夏の海の家みたいな気分にしてくれる最高のコンビネーション!

    さっぱり梅肉からあげ

    次にいただいたのは「梅肉からあげ 1080円(税込)」

    ガッツリ飯の代名詞でもあるからあげですが、こちらは唯一、さっぱりいただける一品です。

     

    ほんのりピンクがかった梅のソースは酸っぱさだけでなく、やわらかな甘みも感じられます。

    そこにしその香りが加わり、甘醤油味のからあげをより引き立てる!

    さっぱりしているので、思わずたくさん食べてしまいそう!

     

    ちなみに、唐揚げの下味は「じっくり漬け込む」でお馴染みですが、「あげたて」では短時間でしっかり味が染み込む調理法を開発したとのこと。

    短時間で漬け込むので、お肉の鮮度がいい!だからこそ、唐揚げ自体の味がしっかりしています!

    醤油系のからあげに梅しそとくれば、和風気分なのであわせるお酒はこちら。

    最近、ローソンで販売されている「日本酒のだし割り」。コク深いダシと日本酒の旨味は、この唐揚げにもピッタリ合います!

    唐揚げ記事なので抑えめにしておきますが、この日本酒のだし割りもサイコーです!

    自家製明太マヨからあげ

    最後は「明太マヨからあげ 1080円(税込)」

    明太マヨソースの鮮やかなピンク色が目を引きます。

    粘りけの強い明太マヨソースは、かけるのではなく「ディップ」するのもオススメ!

    ディップなら、ソースの量を調整できるのでお好きな味の濃さでいただけますね!

    染み込んでいく系のソースではないので、「あげたて」の魅力である衣のサクサク感も健在です!

    明太の塩味のパンチが強いので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもマッチします!

    ソースが余ったので、家にあったゆで卵にもつけて見ましたが、こちらも美味しかった!

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    東京唐揚げ専門店あげたてのメニュー

    東京唐揚げ専門店あげたてのメニューをご紹介します!

    今回は筆者が注文した方南町店のメニュー。店舗によってとり扱いメニューや値段が異なる場合があります。

    からあげ単品メニュー

    ・若鶏のからあげ(5個 / 7個 / 10個)
    ・自家製タレの油淋鶏(5個 / 7個 / 10個)
    ・梅肉からあげ(5個 / 7個 / 10個)
    ・ネギ塩からあげ(5個 / 7個 / 10個)
    ・明太マヨからあげ(5個 / 7個 / 10個)
    ・タルタルチキン南蛮(5個 / 7個 / 10個)

    からあげパーティーセット

    ・パーティーバーレル 30個 3種のソース
    ・パーティーバーレル 40個 4種のソース
    ・パーティーバーレル 50個 5種のソース

    からあげ弁当メニュー

    ・若鶏のからあげ弁当(5個 / 7個 / 10個)
    ・自家製タレの油淋鶏弁当(5個 / 7個 / 10個)
    ・梅肉からあげ弁当(5個 / 7個 / 10個)
    ・ネギ塩からあげ弁当(5個 / 7個 / 10個)
    ・明太マヨからあげ弁当(5個 / 7個 / 10個)
    ・タルタルチキン南蛮弁当(5個 / 7個 / 10個)

    冷めた唐揚げを温めるコツ

    どんなに早くても、イートインよりは時間が経ってしまうのがデリバリー。その弱点を補完するためには、自宅での温め直しは必須です!

    ここからは、上手な温め方をご紹介!

    専門店あげたてがおすすめする温め方

    温め方

    ① 唐揚げを容器から取り出しお皿に移す

    ② 唐揚げの個数と、電子レンジの出力に応じて1~3分温める

    翌日に持ち越して、冷蔵庫に入れていた場合は常温に戻してからレンジで温めることで、ベチャッとなるのが防げます!

    温め方の説明書が同封されている店舗のあるようですので、入っていた場合はそれにならってチンしましょう!

    唐揚げを簡単に復活させるコツ

    唐揚げは時間が経つと、どうしても衣のサクサク感が失われてしまうもの。

    それを復活させるには「トースター」を利用しましょう!

    レンジより時間はかかってしまいますが、美味しさをもとめるならコッチがおすすめ!

    温め方

    ① あらかじめトースターを温めておく

    ② シワシワにしたアルミホイルを受け皿に敷く

    ③ アルミホイルの上に唐揚げを置いて約2分加熱

    以上の工程で、衣が揚げたてのようにサックサクに復活します!

    是非試して見てください!

    温め直しの前に、キッチンペーパーで油を優しくおさえるように拭き取っておくと、一層カリジュワ食感が復活しますよ!

    テイクアウト&デリバリー情報

    「東京からあげ専門店あげたて」はバーチャルレストラン(ゴーストレストラン)という特殊な形態。そのため、デリバリーサービスからの注文が必須です!

    現在、テイクアウトができるとの情報はありません。(※2021年4月現在)

    利用できるデリバリーサービスは下記の通り!

    ■ Uber Eats 
    ■ 出前館 
    ■ menu

     

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    店舗情報

    「東京唐揚げ専門店あげたて」の店舗情報です。2021年4月現在、全国に163店舗展開しています!

    東京都内の店舗一覧
    東長崎店・方南町店・板橋店・江戸川橋店・新橋店・東向島店・中野南口店・町田店・学芸大学店・自由が丘駅前店・小平駅前店・高田馬場店・赤羽店・多摩センター店・練馬店・東久留米駅前店・下北沢店・渋谷店・蒲田店・浜松町店・池袋サンシャイン通り店・上野店・四ツ谷店・目黒店・蔵前店・神保町店・菊川店・木場店・門仲駅前店・神田店・品川店・中野店・葛西店・調布店

    【閉店】南大井店・吉祥寺店・新宿西口駅前店

    東京以外の店舗一覧
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    〈京都府〉
    山科店・伏見桃山店・西七条店・太秦店・河原町店
    〈兵庫県〉
    園田店・阪神深江店・尼崎店・六甲道店・南塚口町店・姫路店
    〈愛媛県〉
    松山花園店
    〈広島県〉
    小倉魚町店・天神店・福山宮通り店・大町東店・広島中町店・広島南口店
    〈岡山県〉
    備前青江店・備前今店・青江店
    〈福岡県〉
    中州川端店 ・大橋店・西鉄二日市駅前店・原田店・仲原店・福岡西新店
    〈熊本県〉
    健軍本町・新市街店・清水前寺駅前店
    〈宮崎県〉
    宮崎一番街店
    〈鹿児島県〉
    天文館店
    〈北海道〉
    白石店・札幌南口店・北九条西店
    〈宮城県〉
    長町店・仙台泉中央店・北仙台駅前店・八乙女駅前店・宮町店〈石川県
    金沢店
    〈沖縄県〉
    国際通りのれん街店

    【閉店】
    神戸駅前店・西宮店・高速長田町店・神戸三宮店・梅田DDハウス店・堂山店・蒲生四店・住之江公園店・鳳駅前店・淡路店・中崎町店・天満橋店・難波元町店・阿波座店・豊田シンフォニー店・伏見店

    ※最新情報は公式HPをチェックしてください。

    まとめ

    今回は、「東京唐揚げ専門店あげたて」のデリバリー情報をお届けしました!

    おうちじかんの強い味方、デリバリーの唐揚げ!時間が経ったとはマジで思えないサクサク食感を体験して見てください!

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