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九州名物「もつ鍋」。プリプリのもつにたっぷり野菜、旨味の染み出たコクのあるスープは男女問わず、鍋の中でも根強い人気を誇りますよね。
今回は東京都内で、美味しいもつ鍋が食べられるお店をご紹介！
炭火で炙ったもつを使ったもつ鍋や、揚げ出し豆腐の入った京風もつ鍋、博多で人気のもつ鍋屋などなど、東京ルッチ編集部が実食を行い、9店舗を厳選しました。各店舗のイチオシのおつまみも紹介していきますよ～！
ナビゲーターは、美味しいもの大好き綾部リサちゃんです♪
目次
濃厚でクリーミーな味噌スープ「蟻月」
まず紹介するのは言わずとしれたもつ鍋の有名店「蟻月(ありづき)」です。恵比寿・表参道・池袋などお店を展開し、有名人も足を運ぶお店です。店内は賑わっているので、デートや接待よりは気心の知れた方と行くことをオススメします！
「もつ鍋 1,848円(税込)」は味噌ベースの白、九州醤油を使った赤、昆布出汁であっさり味の金、塩黒胡椒でさっぱりとした銀、味噌に辛さを加えた炎の全五種類。こちらは一番人気「白」。
数種類の白味噌をブレンドしたスープは、ニンニクがガツンと効いて後引く美味しさ。存在感のあるプルプル食感のもつは大ぶりで食べ応えも抜群！
〆は雑炊とちゃんぽん麺が選べます。
※メニューは撮影当時のものです
もつ鍋以外にも博多領地がたくさん。恵比寿の有名店ですが価格もリーズナブルなのが嬉しいです。「もつ焼き1,628円(税込)」は、特製の赤味噌のタレで揉み込んだもつと、野菜を蒸し焼きにした、お酒のアテに最適な一品。ドリンクも焼酎を中心に豊富に揃っています。
白のもつ鍋は濃厚でクリーミーなスープなので、箸休めのおつまみが進みます！
| 蟻月 | |
| 営業時間 | 【平 日】16:00～23:00 【土日祝】11:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-5424-0656 |
| 席数 | 60席 |
| 個室 | なし |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-9-5 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 恵比寿駅から徒歩9分 |
| 公式サイト | 蟻月 |
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炭火で炙る香ばしいもつ鍋「一慶」
出典：博多もつ鍋 一慶
つづいて紹介するのが「博多もつ鍋 一慶(いっけい)」です。
炭火で炙ったもつ鍋が食べられるお店で、香ばしくて、食感の良い、旨味たっぷりのもつ鍋がやみつきです。
出典：博多もつ鍋 一慶
スープは鶏ガラをじっくり煮込んだ出汁がベースになっており、醤油or味噌味の2種。一慶のもつ鍋に使われている牛もつは、厳選された国産牛の小腸、ハツ、赤せんまい、ハツモトの4種類。
出典：博多もつ鍋 一慶
備長炭で炙ったモツを使う「炙りもつ鍋 しょうゆ/みそ 1,518円(税込)」は一慶のオリジナルメニュー。
鮮度抜群のプリプリした生もつも捨てがたいですが、“炙る”というひと手間が加わったもつの味わいは食べてみる価値アリ！
出典：博多もつ鍋 一慶
〆はやはり「博多ちゃんぽん麺」できたいところ。もつの出汁が効いたスープを適度に吸った麺は、やわらかくモッチリしていておいしいですよ〜☆
| 博多もつ鍋 一慶 | |
| 営業時間 | 17:00～24:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 03-3206-1451 |
| 席数 | 45席 |
| 個室 | なし |
| 住所 | 東京都中央区八丁堀2-29-7 西野ビル1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 八丁堀駅から徒歩1分 |
| 公式サイト | 博多もつ鍋 一慶 |
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ミルフィーユ鍋ともつ鍋が絶品！「やましょう人形町」
出典：食べログ
続いて紹介するのは人形町の名店「やましょう」。職人さんが目利きした、九州産和牛の上質なもつだけを使用したもつ鍋が楽しめる予約必須の人気店です。
出典：食べログ
醤油味、味噌味、辛味噌の3種類のもつ鍋と、季節ごとのもつ鍋を楽しめます。創業当時から続く「もつ鍋醤油 1,600円(税込)」は、初めて訪れる人にはまず食べていただきたい商品です。
出典：食べログ
女性に人気の「もつ鍋味噌 1,600円(税込)」。西京味噌を使ったクリーミーなスープは、煮込めば煮込むほど味が変わります。
出典：食べログ
アサリともつの出汁が染み出す「辛味噌もつ鍋 1,800円(税込)」。
たっぷり野菜の旨味と唐辛子の辛味が相まって箸が進みます。お酒との相性も抜群です！
出典：食べログ
店名を冠にした「やましょう鍋 1,700円(税込)」は、鹿児島県の黒豚と白菜を鍋に敷きつめたミルフィーユ鍋。特製酢醤油でさっぱりといただきます。誕生して20年以上、今でも根強いファンがいる常連さんに人気の一品です。
| やましょう | |
| 営業時間 | 【平 日】17:00〜23:00 【土日祝】12:00~23:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-3249-2015 |
| 席数 | 80席 |
| 個室 | あり(4名・6名・8名) |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-25-19 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 人形町駅から徒歩3分 |
| 公式サイト | やましょう |
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本場博多仕込みのこだわり醤油スープ「鳥小屋 本店」
本場博多仕込みの醤油スープのもつ鍋と、博多一品料理が味わえる「鳥小屋 本店」。1階のカウンター席はデートにピッタリ。階段を上がると、6人まで座れる半個室と、大人数で使える座敷があるので接待や宴会にも使えます。
キャベツで覆われた、インパクト抜群な「もつ鍋 1,045円(税込)」※写真は3人前
ニラ・もつ・ニンニク・キャベツ・鷹の爪が入っています。この状態から10分程度に煮込んでいくので、もつ鍋が出来上がるまではお酒とおつまみを楽しみます。
じっくり煮込むことでキャベツの甘みが増し、もつの旨みが染みたスープと相性抜群で！もつ臭みもなくとても食べやすいです。様々な部位が入っていて、コリっとした食感が楽しめます。
人気の「明太玉子焼き715円(税込)」や「三種ホルモン焼き 825円(税込)」など80種類以上ものおつまみに何を頼むか悩んでしまします。
合わせるお酒も、ビール、ハイボール、日本酒、サワー各種と幅広く揃います。
「鳥小屋ヤッコサラダ 6050円(税込)」はもつ鍋同様、インパクト抜群！中にはタコワサと冷奴が入っていて、酒の肴にピッタリな一品です。
| 鳥小屋 本店 | |
| 営業時間 | 17:00〜24:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 03-3710-6760 |
| 席数 | 140席 |
| 個室 | あり(6名〜8名) |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-14-1 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 中目黒駅から徒歩2分 |
| 公式サイト | 鳥小屋 本店 |
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カジュアルに楽しむもつ鍋と焼きとん「清水 HONTEN」
出典：食べログ
続いては、新橋駅から徒歩1分ほどの場所にある「清水 HONTEN 」。甘みのきいたスープが特徴のもつ鍋と、上州豚を使った焼きとんが食べられます。
出典：食べログ
もつ鍋は塩と旨辛の二種類。こちらは「しおもつ鍋 1,680円(税込)」。特製のスープは、シンプルな味の中にも深みがあり素材の味を存分に引き立てます。
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もつは国産牛小腸を使用。臭みは全く無く、口に入れればもつの甘い脂と旨味が口の中に広がります。
こちらも必ず頼むお勧めメニュー「はらみポン酢 中 760円(税込)」。
軽く炙られたハラミはお肉の味がしっかりしつつ、柔らかく、お酒によく合う一品です。
| 清水 HONTEN | |
| 営業時間 | 【火〜金】17:00〜翌4:00 【月土日祝】17:00〜23:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6280-6724 |
| 席数 | 40席 |
| 個室 | あり(半個室18名〜) |
| 住所 | 東京都港区新橋3-26-4 新弘ビル1F・2F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新橋駅烏森口・汐留口から徒歩1分 |
| 公式サイト | 清水 HONTEN |
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プルプルもつと揚げ出し豆腐「博多もつ鍋 山笠 青山店」
有名人もお忍びで訪れる「山笠(やまがさ)」をご紹介。もつ鍋に合うお酒がズラリと並ぶカウンター席は常に満席。テーブル席はすだれで区切られ半個室になっています。
プリップリの大ぶりなモツがたっぷり入った「和牛もつ鍋 味噌 1,738円(税込)」※写真は2人前
ニラ、ニンニク、ゴボウ、キャベツ、揚げ出し豆腐が入っています。揚げ出し豆腐に乗った柚子胡椒がメリハリが出て良いアクセント！
山笠のもつ鍋の最大の特徴は、厳選した黒毛和牛の「生もつ」を使っているところ。スープは、もつや野菜の旨みが溶け出しマイルドな口当たり。旨みが凝縮されたスープは〆の雑炊が人気です。
完成までつまみを楽しむのも、もつ鍋の醍醐味。ほとんどのお客さんが注文する「もつめんたい煮込み 1,188円(税込)」をはじめ、どれもメイン級のおいしさです。
※メニューは撮影当時のものです
メニューはこちら。もつ鍋だけでなく一品もの、お酒も豊富に揃います。「二時間飲み放題コース6,050円(税込)」は宴会にもピッタリ！前日予約が必要なので、幹事さんは要注意です！
| 山笠 | |
| 営業時間 | 17:30～翌1:30 |
| 定休日 | 8月13日〜15日/12月31日〜1月4日 |
| 電話番号 | 03-5469-1129 |
| 席数 | 35席 |
| 個室 | なし |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前5-50-3 大喜ビル B1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 表参道駅から徒歩1分 |
| 公式サイト | 山笠 |
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フレンチ出身シェフの京風もつ鍋「もつ吉」
出典：食べログ
つづいて紹介するのが「もつ吉 本店」。こちらのお店では、フレンチ出身の店主が作る超新鮮和牛もつを使った“京風”のもつ鍋を味わうことができます。
出典：食べログ
名物の「京風もつ鍋 1,650円(税込)」。和牛もつのほか、キャベツ、豆腐、ゴボウ、ニラ…など具だくさん！！
スープは牛骨・鶏ガラ・野菜などを3日間煮込んで作るフレンチ仕込みのブイヨンスープ。そこに、京都の名店「片山商店」から届く大吟醸白味噌をブレンド！
出典：食べログ
脂たっぷり！甘味のあるもつがトロけるほどよく煮込まれています♫
上品でまろやかな味わいの京風もつ鍋、まだ食べたことがない人はぜひご賞味あれ！
出典：食べログ
こちらはサイドの名物「和牛大トロホルモンの京風もつ焼き 1,518円(税込)」。芝浦直送の最高級和牛大トロホルモンが使われてるから超新鮮！さらに備長炭で焼きあげられているので香りももGOOD♫豚タン・豚ハラミ・たっぷりの九条ネギと一緒にいただきます。
豚タン・豚ハラミ・たっぷりの九条ネギと一緒にいただきます。
出典：食べログ
1Fはカウンター席。2Fは2名〜30名まで利用できる個室となっており大・中・小シーンに合わせた宴会利用も可能です♫
フレンチ☓京風の進化型もつ鍋、ぜひ味わったてみてくださいね☆
| もつ吉 本店 | |
| 営業時間 | 15:00〜23:30 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-3392-8606 |
| 席数 | 64席 |
| 個室 | あり(2名〜30名) |
| 住所 | 東京都杉並区上荻1-10-4 廣瀬ビル 1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 荻窪駅西口から徒歩3分 |
| 公式サイト | もつ吉 本店 |
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真っ黒なスープが特徴のもつ鍋「懐博多もつ処 煌梨」
目黒駅東口から徒歩3分程の場所にある「懐博多もつ処 煌梨(きらり)」。味噌・醤油・塩・辛味噌の王道だけでなく、目黒鍋（黒マー油）・煌梨鍋（とろろ）のと珍しいもつ鍋が食べられるお店です。
※メニューは撮影当時のものです
もつ鍋の種類だけでなくおつまみやドリンクも豊富に揃っています。店内は、カウンター席とテーブル席、掘りごたつの個室があり平日もほぼ満席状態。IHコンロを使っているのでカウンター席でも広々としています。
同店一番人気の「目黒鍋 1,620円(税込)」。
”魔法の油”とも呼ばれる香味油「マー油」はいわゆる焦がしニンニク油のこと。マー油をたっぷりしようした鍋は、真っ黒！見た目にびっくりです。
独自の方法で下処理された壱岐牛のホルモンは、臭みゼロでプリップリ！味わい深い濃厚スープは、もつ・野菜・揚げ出し豆腐と相性抜群。煮込めば煮込むほど旨みが染み出し飲み干したくなる美味しさです。
お通し「明太子とイカの塩辛」「ナスの煮びたし」、日本酒「鍋島 780円」。
お通しは季節ごと変わります。豊富な焼酎・日本酒も季節ごとのものが揃うのでお酒も楽しみたい方にピッタリ。
さっぱりとした「酢もつ 570円(税込)」は、鍋を待つ間はもちろん、濃厚な鍋の箸休めにオススメ。
| 懐博多もつ処 煌梨(きらり) | |
| 営業時間 | 17:00～24:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-5422-9533 |
| 席数 | 52席 |
| 個室 | あり(2名〜4名) |
| 住所 | 東京都品川区上大崎2-15-19 2F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 目黒駅から徒歩1分 |
| 公式サイト | 懐博多もつ処 煌梨 |
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博多で人気のもつ鍋屋「おおやま」
もつ鍋界隈では知らない人はいない「博多もつ鍋 おおやま」。
都内だと、銀座・池袋・新宿に展開している人気店です。
1番人気は定番の「もつ鍋 みそ味/1人前 1,694円(税込)」。(2人前〜注文可能)
九州味噌と西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、特製ダレで合わせたスープが絶品です！
みそ味の他にも、ニンニクと醤油の香ばしさが際立つ「しょうゆ」、大根おろしとポン酢でさっぱりいただく「水炊き風」の3種類が楽しめます。
使用するもつは、国産牛の若い牛の小腸のみに限定するこだわりぶり。貴重ながらも、贅沢に大きくカットされたもつは、驚くほどプリップリの食感です！
もつ鍋の完成を待っている間、人気No.1サイドメニュー「柔らか牛すもつ 759円(税込)」とお酒で乾杯するのはいかがでしょう？
こちらは鹿児島県の黒毛和牛を使用しており、香り豊かな柚子胡椒と一緒にサッパリいただけますよ！
お酒は、ビールやハイボールをはじめ果実酒など495円(税込)〜注文可能です。
| 博多もつ鍋おおやま 銀座 | |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6264-5410 |
| 席数 | 52席 |
| 個室 | あり(4名〜6名) |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-6 i liv 9F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 銀座席から徒歩2分 |
| 公式サイト | 博多もつ鍋おおやま |
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もつ鍋の名店をマップで確認
様々なエリアに名店がありますね！
まとめ
いかがでしたか？東京には本場さながら、いや、本場に負けない絶品もつ鍋がたくさん。
醤油・味噌・塩、その日の気分と好みにあったもつ鍋をぜひ楽しんでください！
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