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大人も子どももみんな大好きなハンバーガー。最近では、強いこだわりを持ったグルメバーガーのお店も増えていますよね。
パン屋から仕入れた選りすぐりのバンズや、100％ビーフを使用していたりと、素材のバランスを考え抜いたハンバーガーは、手軽に楽しめる贅沢の1つ♬
そこで今回は、新宿の絶品ハンバーガーが食べられるお店をご紹介します！
ビジュアル100点の“リンゴバーガー”が名物のお店、四角いバンズが特徴の新店、“白いハンバーガー”が話題のお店、食べログ百名店の常連！ジャーナルスタンダードのバーガーカフェなど、全10選です。
テイクアウト情報も掲載しています。ランチやデイナーだけでなく、おうちでもおいしいハンバーガーが味わえますよ♬
目次
「ICON」@南新宿
南新宿駅からわずか1分のところにある「ICON(アイコン)」。こちらのお店ではインパクト大のユニークハンバーガーが楽しめるのです！
こちらは「マッカンバーガー 1,500円」。ふんだんに使用されたチーズマカロニがまるで雪崩のように…！
もはやハンバーガーの主役といわれるパティが見えない！(笑)。こんなハンバーガー見たことない！
少し酸味の効いたチーズマカロニと甘めのバンズ、パティの肉感がマッチされて味も最高！マカロニが重たすぎなくてペロリといける！美味しい〜〜！
こちらは話題の「りんごバーガー 1,800円」。コンポートしたスライスりんごがハンバーガーに挟まれています！もはやこれは芸術作品としかいいようがない！
驚くのは見た目だけじゃありません！全ての素材がバランスよく調整されており、絶妙な美味しさ…。一度食べたら虜になりますよ！
| ICON | |
| 営業時間 | 11:30～15:00 ※月曜はハンバーガー提供なし、1,000円ランチプレートのみ |
| 定休日 | なし |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-6385-2587 |
| 席数 | 13席 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木1-41-4 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 代々木駅より徒歩3分 南新宿駅より徒歩2分 |
| 公式サイト | ICON |
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「ショーグンバーガー 新宿総本店」＠新宿駅東口
出典：食べログ
和牛100%のパティを看板メニューとした話題のハンバーガー屋「SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)」。
富山の老舗焼肉店「焼肉・将軍」から派生しているお店の為、和牛100%というクオリティが実現しました。
2020年7月から放送されていたTBSドラマ「女子グルメバーガー部」でも話題になったお店ですよ。店舗は新宿、秋葉原、広尾、町田にあります。
贅沢バーガーの最高峰とも言えるのがこちら、「フォアグラテリヤキバーガー 1,700円」。
包装紙を解いた瞬間、食欲をかき立てるテリヤキソースの香りがふわ〜〜ッと漂います！
肝心のフォアグラですが、1切れかと思いきや、なんと2切れも入っています。
フォアグラの他には、キノコ・刻みピクルス・マヨネーズみたいなソース・テリヤキソース・レタスが入っています。
甘じょっぱくて子供も好む”照り焼き味”ですが、香りと味の濃いキノコが大人っぽさをプラス。焼き加減もミディアムレアで肉の旨味を存分に味わえる仕上がりです！
| ショーグンバーガー 新宿総本店 | |
| 営業時間 | 11:30～25:00 ※店頭テイクアウト・デリバリーサービスは規定の営業時間まで |
| 定休日 | 年末年始休業あり |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-5273-4829 |
| 席数 | 24席 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 丸ノ内線新宿駅から徒歩4分 西武新宿駅から徒歩4分 JR新宿駅東口から徒歩6分 大江戸線新宿西口駅から徒歩8分 |
| 公式サイト | ショーグンバーガー新宿店 |
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「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」@代々木
代々木駅西口から徒歩すぐのところにある「JB’S TOKYO」。おしゃれな赤白ストライプの外観が特徴的で、今話題のお店です。
今回は1番人気の「ダブル★ダブルバーガー＋ポテトセット 1,080円(税込)」をオーダー！パティとチーズが2枚ずつ入ったボリューム満点の一品です！
こちらのお店の最大の特徴は、食パンを使用した四角いバンズ！
ハンバーガー発祥の店として語られるアメリカ・コネチカット州の「ルイスランチ（Louis’ Lunch）」にインスパイアされ、取り入れたのだとか。
パティはもちろん、ピクルス・マヨネーズなどハンバーガーの具材はほとんどが自家製！
パティは、毎朝お店で粗挽きし手ごねで成形しています。噛むごとにうま味たっぷりの肉汁がじゅわりとあふれ出てきます！！
そんな肉汁たっぷりのパティ、とろりとした自家製マヨネーズ、それらの食材一つ一つの旨味をまとめてくれるのが、サックサクの食パンなのです！
ハンバーガーに食パン？と思っている方、だまされたと思って一度食べてみてください。
| BAKERY & BURGER JB’S TOKYO | |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 ※イートイン 20:00まで |
| 定休日 | 無休 |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-6300-0913 |
| 席数 | 9席 |
| 個室 | なし |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木1丁目33-3⇒Googleマップ |
| アクセス | JR・大江戸線代々木駅から徒歩すぐ |
| 公式サイト | BAKERY & BURGER JB’S TOKYO |
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「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」の実食レポは、こちらの記事でも詳しく紹介しています！
「burger kitchen CHATTY CHATTY」@新宿御苑前
出典：食べログ
白いハンバーガーが食べられると評判の、新宿御苑の公園前にある本格グルメバーガー専門店「CHATTY CHATTY(チャッティ チャッティ)」。
都内のパン屋にオーダーメイドしているふっかふかのホワイトバンズと、まるで霜降り肉のような肉厚手ごねパティ！
強いこだわりが詰め込まれた品は「食べログ百名店ハンバーガー2021」に選ばれたほど。
豊富なメニューがあり、チーズバーガーに関してはなんと6種類も！チーズ好きにはたまりません。
トッピングも豊富で3,000種類もの組み合わせが楽しめるそう！シャキシャキレタスにジューシーな肉汁…マヨネーズやバジルソースなどの旨味あるソースが絡み合って満足感◎！
「ハラペーニョとホットソースの旨辛バーガー」や「焼きそばバーガー」など、個性的で変わり種のマンスリーメニューもあるそう。新しい味に出会いに、毎月通いたくなってしまうハンバーガー屋さんです。
| CHATTY CHATTY | |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 年中無休（年末年始を除く） ※詳しい情報はInstagram等でご確認ください |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-6457-7262 |
| 席数 | 16席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新宿御苑前駅(銀座側)2番出口から徒歩2分 新宿三丁目駅から徒歩5分 新宿駅から徒歩10分 |
| 公式サイト | CHATTY CHATTY |
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「キャッスルロック」＠新宿三丁目
出典：食べログ
本場・アメリカ仕込みの「お肉」を贅沢に味わえるハンバーガーが食べられるのは「キャッスルロック」。
塩とコショウで味付けした上質USビーフの肉厚パティが大人気。溶岩グリルを使用して直火でじっくり焼き上げる現地仕込みのハンバーガーは、米国帰りの店主が営むお店だからこそのクオリティ！
出典：食べログ
一番人気はこちら、「BECバーガー 2,073円(税込)」！
彩鮮やかな自家製ベーコンと目玉焼き・ダブルチーズの美しさが、食欲を増進！ふんわりバンズに新鮮な玉ねぎ・トマト・レタスの野菜が絡まります。
パティは120g・180g・ 240gとお好きなサイズを選べます。好みで増量できるのは嬉しいですね！
出典：食べログ
お肉をほろほろになるまで柔らかく焼いた「プルドビーフ 1,964円(税込)」もおすすめ！山盛りのビーフとBBQソースの交わりが食欲をそそります…。
クラフトビールと共に味わいたくなる、本場アメリカの肉肉しいグルメバーガーを堪能しましょう。
| キャッスルロック | |
| 営業時間 | 【火～土】11:30～15:00／17:30～21:00 【日・祝】11:30～15:00 |
| 定休日 | 月曜(祝日は営業・翌日休業) |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-3356-6615 |
| 席数 | 18席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-8-9 新宿Qビル 2F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新宿三丁目駅C5出口のすぐ右2階 新宿駅・新宿御苑駅から徒歩10分 |
| 公式サイト | キャッスルロック |
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「THE SMILE ルミネエスト新宿店」＠新宿駅東口
アンガスビーフ100％のパティと天然酵母を使用したバンズが人気の「THE SMILE ルミネエスト新宿店」。
ここは、ハンバーガー百名店を連続受賞している「ザ・グレートバーガー」の姉妹店。新宿駅直結という好立地にある、西海岸テイストの女子受けするアメリカンダイナーです。
人気のメニューは「アボカドモッツァレラバーガー 1,595円(税込)」。
運ばれてくると同時に香る、香ばしいゴマとブラウンの熱々ふんわりバンズ。
粗挽き感があってピリッとコショウが効いているパティは、肉汁が溢れます。ミディアムウェルダンで歯応えも抜群…！
とろ〜っとしたチーズとアボガドのマリアージュもたまりません。
どのハンバーガーにもレタス、トマト、オニオン、レリッシュ、マヨネーズ、マスタード入り。
一体感あるトータルバランスの良いハンバーガーを楽しめます！
| THE SMILE ルミネエスト新宿店 | |
| 営業時間 | 【月〜金】11:00～22:30 【土日祝】11:00〜22:30 |
| 定休日 | 不定休(ルミネエスト新宿に準ずる) |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-3353-5071 |
| 席数 | 54席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR新宿駅 中央東口改札/東口改札から徒歩1分 |
| 公式サイト | THE SMILE ルミネエスト新宿店 |
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「Brooklyn Parlor SHINJUKU」@新宿三丁目
出典：食べログ
新宿三丁目駅から徒歩1分、マルイアネックスの地下にある「Brooklyn Parlor(ブルックリンパーラー)」。
ジャズで有名なブルーノート・ジャパンが運営しているだけあって、店内に一歩入るとニューヨーク・マンハッタンを感じられるかのようなおしゃれな雰囲気。店舗は新宿・大阪・博多に全国展開しています。
出典：食べログ
平日のランチセットはドリンク付き。コーヒか紅茶を選べて、なんと15:00までおかわり自由です！
ハンバーガーの基本メニューは全部で6種類。バンズはもちもち。内側がサクッと焼かれており、軽い食感小麦の香りがふんわりと香って食欲をそそる〜。
弾力のある分厚いパティは粗挽きコショウが効いた肉肉しさ。柔らかいバンズと少し固めなパティがいい具合にマッチするんです。
出典：食べログ
ソースはフレッシュ系で、お肉と野菜を上手に繋いでくれます。グリルしたパイナップルやチリビーンズをトッピングしてもアメリカンな気分が増しておすすめです！
| Brooklyn Parlor SHINJUKU | |
| 営業時間 | 11:30〜22:00 ※平日15:00~18:00はハンバーガーのご提供はしていません |
| 定休日 | 無休(マルイ・アネックス休館日に準ず) |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-6457-7763 |
| 席数 | 150席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス B1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新宿三丁目駅C1出口から徒歩1分、A1出口から徒歩3分 |
| 公式サイト | Brooklyn Parlor |
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「J.S. BURGERS CAFE 新宿店」@新宿駅新南口
出典：食べログ
ハンバーガー百名店の常連！ジャーナルスタンダードのバーガーカフェである「J.S. BURGERS CAFE 新宿店」。
「アメリカであの日食べたハンバーガーを」というコンセプトのもと、20年程前から美味しさを提供し続けています。東京には新宿・池袋・立川の3店舗。その他全国でも展開。
出典：食べログ
平日限定ですが、ランチセットがお得！ポテトフライに食べ放題のサラダとドリンクが付いてきます。
お店を代表するバーガーは、店名が入っている「J.S.バーガー 1,529円(税込)」。
バンズは全粒粉を使用していて、適度な焼きが◎ レモンや香味などのスパイス・黒胡椒を効かせたアイオリソースや、にんにく風味のマヨネーズの濃厚さがぐわ〜〜っと口の中に広がります。
出典：食べログ
他にはコクのあるチーズにねっとりしたアボカド。新鮮なレタスとトマトが全体をまとめるバランサーになっていて、王道のハンバーガーに大人好みの旨みをプラスしたお味が楽しめます。
| J.S. BURGERS CAFE 新宿店 | |
| 営業時間 | 【月～金】11:00～21:00 【土】10:00～22:00 【日祝】10:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-5367-0185 |
| 席数 | 170席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿4-1-7 3F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新宿駅(新南口/東南口)から徒歩2分 |
| 公式サイト | J.S. BURGERS CAFE 新宿店 |
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「BURGER’S BASE」＠代々木
出典：食べログ
古き良きアメリカンスタイルでこだわりの創作バーガーが楽しめる、「BURGER’S BASE(バーガーズベース)」。
自慢の一品は、ご当地グルメである長崎名物の佐世保バーガー！東京で食べることのできる場所は意外と少ないので貴重なお店です。
以前同じ場所に佐世保バーガー専門店があり、現在の店主が味を引き継いだために提供ができるんだそう。
NO.1人気の「佐世保バーガー 1,430円(税込)」。
パティはフレンチスタイルの赤身肉100%ビーフ。ベースは塩胡椒と比較的シンプルな味付けです。九州の甘いお醤油からヒントを得たというハチミツ入りの甘いマヨネーズが、素材と旨みを引き立ててくれます。
素材に絡まるケチャップ・マスタード・マヨネーズがどこか懐かしさを感じ、まるで童心に帰ったようにかぶりつきたくなるバーガーです。
| BURGER’S BASE | |
| 営業時間 | 【月～土】10:00～22:00 【日祝】10:00～21:30 |
| 定休日 | 無休(12/31～1/3休み) |
| テイクアウト | 可 ※事前予約優先 |
| 電話番号 | 03-3351-1618 |
| 席数 | 22席 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-18-1 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JＲ代々木駅東口から徒歩1分 大江戸線 代々木駅A2出口から徒歩2分 |
| 公式サイト | BURGER’S BASE |
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「Mr.Tokyo BURGER’S cafe」@新宿三丁目
出典：食べログ
新宿三丁目にある「Mr.Tokyo BURGER’S cafe(トーキョーバーガーズカフェ)」。おしゃれな雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席があります。ゆったりくつろげる雰囲気が魅力♬
出典：食べログ
11:00～15:00までは、Sサイズのポテトとサラダとサラダがセットでつきます。
写真は看板メニューの「Mr.Tokyo 単品1,480円(税込)」。8種のナッツとナッツソースを使用しているのが特徴です。アボカドやレタス・トマトなど定番の具材の中に、他にはない食感と風味が加わり、大きいのにどんどん食べ進められちゃいますよ。
バンズもしっとりしているのが◎！
出典：食べログ
ビーフ100%の分厚いパティは、挽肉というよりステーキを食べているかのようなボリューム！牛脂で中でもしっかり火を通し、牛肉のおいしさを最大限に引き出しています。
店内の一部スペースにはペットの同伴もOK！新宿御苑も近いので、帰りに寄ってみるのもおすすめですよ。
| Mr.Tokyo BURGER’S cafe | |
| 営業時間 | 11:00～15:00/15:00～21:30 |
| 定休日 | なし |
| テイクアウト | 可 |
| 電話番号 | 03-6380-0878 |
| 席数 | 34席 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿2-18-5 第二成光ビル 1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 新宿三丁目駅C7・C8出口から徒歩3分 |
| 公式サイト | Mr.Tokyo BURGER’S cafe |
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地図で確認！
まとめ
いかがでしたか？新宿には個性的なハンバーガーがたくさんありました！どのお店もバンズ・パティに並々ならぬこだわりを持っているので、食べ比べてみるのも楽しいですよ！
あなたもおいしいハンバーガー片手に、ランチやデイナー、おでかけを楽しんでくださいね。
こちらの記事では、都内の人気ハンバーガー専門店を実食で紹介しています！
《執筆：tomo・ゆかりごはん/編集：ゆかりごはん》
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