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東京・神田はラーメン激戦区！中でも、神田駅の周辺には40軒以上ものラーメン屋が軒を連ねます。
しかし、激戦区ゆえに「1年前にあった店がもう無くなってる！ヒー！( ﾟДﾟ)」なんてこともしばしば。とにかく、入れ替わりが激しいです！！
今回は、そんな超激戦区である神田駅周辺のラーメン屋から、厳選した12店舗を紹介します！ナビゲーターは、東京ルッチメンバーのやすうま夫と嵯峨です。
目次
まずは地図を確認！
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濃厚豚骨魚介ラーメン！「麺屋武蔵 神山」
まずは、完成度の高い豚骨魚介ラーメンとつけ麺が味わえる「麺屋武蔵 神山(かんざん)」。味はもちろんの事、人気の秘密は、つけ麺の麺量。
なんと並～特盛(1kg)まで同料金です。さらにスープは一杯お替りできますよ。
出典：食べログ
「神山つけ麺 1,100円(税込)」
こちらが、人気No.1の神山つけ麺です。極厚の炙りチャーシューと温泉卵が食欲をそそりますね。スープは濃厚な豚骨と魚介のWスープ。写真は大盛りです。
ちなみに、これ以上に濃厚なスープの「濃厚神山つけ麺 1,180円(税込)」もありますよ。途中から温泉卵をスープに溶かすと又違った味を楽しめます。
「神山ら～麺 1,100円(税込)」
つけ麺よりも、あっさりしたスープですがしっかりしたコクがありバランスが抜群です。豚骨の旨みの後に、魚介の風味が広がります。
出典：食べログ
「神山一本焼豚麺 2,080円」
そして、是非一度食べて頂きたのがこちら神山一本焼豚麺！なんと焼豚が丸々一本入ってますよ。すごいインパクト！是非チャレンジしてみてください。
| 麺屋武蔵 神山 | |
| 営業時間 | 【月～金】11:00～22:30 【土日祝】11:00～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-3256-3634 |
| 席数 | 17席 |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅西口から徒歩1分 |
| 公式サイト | 麺屋武蔵 神山 |
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油そばナンバー1「春日亭」
続いては、油そばの専門店「春日亭」です。油そばブームの火付け役でもある「春日亭」の人気の秘訣はタレスープ。
なんと、鳥ガラと豚骨をじっくり2日間も煮込み作られています。北海道産小麦100％を使用した麺に絡むとお箸がとまりませんよ！
「鳥豚油そば 690円(税込)」
看板メニューの鳥豚油そば。2日間煮込まれたタレスープは旨みが凝縮され、そこまで濃い味付けではないので食べやすいです。
たっぷりの背油ですが、これも見た目以上に重くなく、非常に食べやすい一品！最後はタレと麺を少し残して割スープか、「生卵セット 150円」で締めるのがおすすめです。
出典：食べログ
「海老辛ジャン油そば 790円(税込)」
海老の殻を粉末にし、適度な辛さに合わせて数時間ラー油で熱した海老辛ジャンがたっぷり！海老の風味と、あとを引く辛さがたまりません。
出典：食べログ
「炙りしょうゆそば 740円(税込)」
さっぱりと油そばを食べたいという時は、しょうゆベースの油そばがおススメです。厳選した醤油をブレンドし数日間寝かしたオリジナル醤油は、とても深い味わいです！
| 春日亭 | |
| 営業時間 | 【月～土】11:00～22:45 【日・祝】11:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-6206-0837 |
| 席数 | 11席 |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-9-6 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅西口から徒歩2分 |
| 公式サイト | 春日亭 |
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本当にうまい家系！「わいず」
巷にあふれる家系ラーメン。しかし、本当にうまい家系ラーメンが神田にはあります。
ここ「わいず」は神田ラーメンNo.1との呼び声も高く、本格的な家系ラーメンを味わえる名店です。お昼時には常に行列が！
「のりラーメン 920円(税込)」
濃厚な豚骨しょうゆのスープは、濃い目の塩加減。家系はこうでなくては！
卓上調味料は、生ニンニクの他に無臭にんにくもあるので、仕事中でも大丈夫！家系に欠かせない、「小ライス 120円(税込)」と一緒にどうぞ。ちなみに通常の「ラーメン」は800円(税込)です。
出典：食べログ
「台湾まぜそば 900円(税込)」
そして、もう一つの看板メニューの台湾まぜそば。具材は挽肉、魚粉、ニラ、ネギ、のり。かき混ぜ、タレと具材をよく絡ませて食べましょう。
程よい辛さ、そして粗くカットされたニラとネギの食感がいいアクセントになってます。
食べ終わるとご飯を出してくれますよ。残ったタレにご飯を入れて食べるのが、台湾まぜそばの美味しい食べ方です！
| わいず | |
| 営業時間 | 【平日】10:30～24:45 【土】10:30～22:30 【祝】10:30～21:00 ※休みの場合もあり |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 03-5256-0313 |
| 席数 | 11席 |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅西口から徒歩2分 |
| 公式サイト | わいず |
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ここにも中毒者続出！？二郎系インスパイア「盛太郎」
つづいて紹介するのは、「盛太郎」です。二郎インスパイア系のジャンキーな一杯に、神田の町でも中毒者が続出しているようです☆
こちらは「チャーシュー麺 840円(税込)」。具材にはデッカいチャーシュー4枚(通常のラーメンは2枚)にキャベツ・もやしの野菜が盛り盛り！
ラーメンは普通盛り・中盛・大盛りとあります。野菜・ニンニク(小・中・多)・背脂・醤油(濃いめ)のトッピングが無料で増量できます。
濃いスープに極太の麺をかきこめば、誰しもお腹いっぱい。食後には、なぞの達成感、そして1夜明ければ“また食べたい”となぜか思ってしまうラーメンです。
| 盛太郎 | |
| 営業時間 | 11:00〜24:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 080-9285-3168 |
| 席数 | 14席 |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-17-10 中島ビル1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅西口から徒歩2分 |
| 公式サイト | 盛太郎 |
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魚の炭火焼きが1匹丸ごと入ってる！新感覚ラーメン「炭火焼濃厚中華そば 海富道」
続いてご紹介するのは、駅から徒歩2分の「海富道(しーふーどう)」。2021年5月15日にオープンしたこちらのお店は、コロナ禍により買い手がつかず廃棄されてしまう魚たちを使用するという新しい試みを行っています。
そんな”もったいない魚”を骨まで使用しており、魚のおいしさがぎゅぎゅっと詰まったラーメンが味わえますよ！
魚は店内で炭火焼きして加工。炭火焼きの香ばしい香りが漂い、待っている間も食欲がどんどん出てきます…！
今回注文したのは「鯖(さば)定食 1,000円(税込)」。
定食にはラーメンのトッピングであるチャーシュー・海苔・玉葱・炭火焼きネギ・、ごはんのおともにキュウリの味噌漬けと海苔の佃煮がすべて別皿でついてきます。
もちろんラーメン単品での注文もOKです！
1匹分のサバが溶け込んだスープは、干物のような香ばしさと濃厚クリーミーな舌触りが特徴。麺によ～く味が絡みます。
一見こってりしていそうですが、コクがありながら重さはなく、するすると食べ進められますよ。
他にも甘えび・サケ・スルメイカなど、「え、こんな魚がラーメンに！？」と驚いてしまうようなメニューばかり！
1度の来店だけでなく、通い詰めて全メニュー制覇したいですね！
| 海富道 | |
| 営業時間 | 【月～金】10:30～16:00/17:00～22:00 【土日祝】10:30～16:00/17:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-6260-8558 |
| 席数 | 14席 |
| 住所 | 東京都千代田区神田 鍛冶町3丁目3番2号 床屋3ビル |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅北口から徒歩2分 銀座線神田駅4番出口から徒歩1分 |
| 公式サイト | 海富道 |
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汁なし担々麺の先駆け「ほうきぼし+」
辛い物好きならコチラ、汁なし担々麺で有名な「ほうきぼし+」。汁なし担々麺の先駆け的なお店で、赤羽に本店を持ちます。
味だけではなく、自家製麺のモチモチとしたコシも楽しめるお店です！
出典：食べログ
「汁なし担々麺 900円(税込)」
看板メニューの汁なし担々麺。トッピングは、肉みそ、ナッツ、小松菜、もやし、揚げ麺。麺は極太でモチモチしています。
麺の下に真っ赤なタレスープが入っているので、かき混ぜて食べましょう。
出典：食べログ
かき混ぜると、こんな感じです。ラー油・唐辛子・花山椒が効いてかなりスパイシー！辛い物が好きな方にはピッタリです。
出典：食べログ
「担々麺 900円(税込)」
スープは適度な辛みがあり、とろっとしています。挽肉とナッツの食感が非常によく、寒い日には抜群の一品です。辛さも選べるので、辛めが好きな方は、基本より辛めがおススメです。
出典：食べログ
「坦々つけ麺 900円(税込)」
胡麻がたっぷり入ったつけダレは、非常に濃厚。太麺とつけダレがよく絡みます。こちらも辛さが選べますので、辛さに強い方は辛めが丁度よいと思います！
| ほうきぼし+ | |
| 営業時間 | 【月～金】11:00～15:00/18:00～23:00 【土・祝】11:00～15:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 03-3251-8053 |
| 席数 | 16席 |
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-19-9 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅北口から徒歩30秒 銀座選神田駅から徒歩1分 |
| 公式サイト | ほうきぼし+ |
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言わずと知れたつけ麺の名店「つじ田」
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つづいて紹介するのは「つじ田 神田御茶ノ水店」です。言わずと知れた“超”がつくほど人気の、つけ麺を食べることができるお店です。
こちらは「濃厚つけ麺 900円(税込)」。見てください！この麺の輝き！まず見た目で美しいですよね。極太麺はぷりぷりした食感で食べごたえがあります。
魚介豚骨の濃厚スープとの相性もバッチリ！麺の上にあるすだちを絞ると、さわやかな風味が加わり最後まで飽きることなく、美味しく食べすすめることができますよ。
| つじ田 神田御茶ノ水店 | |
| 営業時間 | 【月～金】11:00～23:00 【土日祝】11:00～21:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-5256-3200 |
| 席数 | 16席 |
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町1-4 和田ビル1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅から徒歩10分 淡路町駅から徒歩2分 |
| 公式サイト | つじ田 神田御茶ノ水店 |
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辛くて・シビれる！行列のできる人気店「鬼金棒」
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つづいて紹介するのは辛くて痺れる、味噌ラーメン店「鬼金棒(きかんぼう)」。お店の前にいつも行列のできている人気店です。
こちらは「カラシビ味噌らー麺 1,270円(税込)」。特製味噌に、動物＆魚介のWスープが融合し、濃厚な味噌スープとなっています。
味の決め手は、唐辛子のスパイシーな“辛味”。そして、国産山椒と四川山椒・香味野菜をじっくり熱して作った“シビレ油”。
酸味・甘味・苦味・辛味・香りが一杯で味わえる、刺激的で奥行きのある味わいです。
こちらは「パクチーカラシビ味噌らー麺 1,120円(税込)」。パクチーの香りも濃厚味噌スープと喧嘩することなく融合。
辛くて・痺れて・香りも楽しめる“カラシビラーメン”、ぜひその五感で味わってみてください。
| 鬼金棒 | |
| 営業時間 | 【月～土】11:00～21:30 【日】11:00～16:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-6206-0239 |
| 席数 | 15席 |
| 住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-10-9 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 神田駅北口・東口より徒歩3分 |
| 公式サイト | 鬼金棒 |
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大人気店の系列！肉が咲き誇る関西ラーメン「ラーメン大戦争」
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
続いては、神田駅南口から徒歩1分の「ラーメン大戦争」です。行列が絶えない大人気店「人類みな麺類」の系列店です。
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
こちらは関西だしの効いた「ピストル 890円(税込)」！お店イチオシの一杯です。
美しく盛りつけられたチャーシューは、1枚～5枚まで自由に選択できます。しかもお値段変わらず！写真ではMAX5枚まで載せています。
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
名古屋コーチンと貝柱からとったスープは、フカヒレのような風味豊かな味わい。ちょっぴり甘めの醤油味です。
全粒粉入りの丸麺を使用し、つややかで歯切れの良い食感！薄めのチャーシューはローストビーフのようにしっとり柔らかいです。
替え玉は1玉無料。ピークタイムは確実に込むので、気になる方は並ぶ覚悟で行ってください！
| ラーメン大戦争 | |
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 03-6206-0587 |
| 席数 | 24席 |
| 住所 | 東京都千代田区鍛冶町1-3-1 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | 神田駅南口より徒歩1分 |
| 公式サイト | ラーメン大戦争 |
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珍しい塩生姜ラーメンは味も絶品「塩生姜らー麺専門店MANNISH」
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
神田駅西口から徒歩3分の「塩生姜らー麺専門店MANNISH 神田西口店」は、浅草・亀戸などにもお店を構える人気店。淡路町方面に本店もあります。
店名の通り、生姜が効いたあっさりラーメンが食べられますよ！
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
こちらが定番の「塩生姜らー麺 850円(税込)」。こちらは肉増しし、味玉もトッピングしています。
透明感のあるスープに、厚めの鶏チャーシューと刻み生姜がたっぷりのっています。生姜がスープとしっかり一体化しているので、独特の辛さはそこまで感じません。
画像提供者：Kazuma@首都圏ラーメンさん
スープを飲み進めるごとに、底に沈んだショウガの風味がより香ります。
麺は安心のストレート麺です。生姜塩ラーメンに背脂を浮かせた「生姜塩らー麺 こってり 900円(税込)」もあり、また違った味わいを楽しめますよ。
| 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 | |
| 営業時間 | 11:00～19:45 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 03-5209-1765 |
| 席数 | – |
| 住所 | 東京都千代田区内神田2-9-11 リズム森田ビル 1F |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅西口から徒歩3分 |
| 公式サイト | 塩生姜らー麺専門店 MANNISH |
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看板のない創作ラーメン「無銘」
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つづいて紹介するのが「無銘(むめい)」。店名がないことで有名な神田ラーメンの名店です。
こちらでは店主こだわりの創作系のラーメンを味わうことができますよ。
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「熟成練り醤油らーめん 800円(税込)」。並盛り(160g)・大盛(240g)好きな麺の量を選択できます。
具材にはキャベツ・チャーシュー・辛ネギ・海苔。丼中央にあるのが特製の熟成練り醤油。
スープは鶏ベースのスープはあっさりとした味わいですが、練り醤油をスープに溶かすとスープの味が濃厚魚介系のスープに様変わりします。
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「塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜 850円(税込)」
え…イタリアン料理！？…と思わせるような洗練された見た目。野菜の上のトリュフオイルの香りもイイんです♬
とろみのある塩スープともモチモチ食感の麺、トリュフの香りをまとった野菜のシャキシャキ感がお口の中でマリアージュ！
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こちらは「四種の魚のつけ麺 900円(税込)」。
つけ汁は鶏と魚介ベースのベジポタ系。濃厚スープと平打の中太麺におよく絡みます。特製のトマトソースが一緒に提供され、それをかけるとサッパリした味わいに。
醤油・塩・つけ麺…どれも創造性のある仕上がり。店主こだわりの一杯を味わいにぜひ、足を運んでみてください。
| 無銘 | |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 03-3255-8595 |
| 席数 |
6席 |
| 住所 | 東京都千代田区神田東松下町49-8 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅から徒歩4分 |
| 公式サイト | なし |
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無化調の鴨出汁ラーメン・つけ麺「なな蓮」
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つづいて紹介するのは無化調の鶏出汁スープラーメンが人気のお店「なな蓮」。
TRYラーメン大賞鶏白湯部門で受賞歴のある日本橋本店の2号店です。夜は居酒屋さんの利用もできるお店なんですよ〜。
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「鴨の濃い出汁そば 950円(税込)」
鴨からとった出汁と魚介系の風味香る、クリーミーなスープ。もちもち食感のちぢれ太麺が濃厚スープを持ち上げます。
チャーシューは、豪華に炙られた鴨チャーシューのほか、低音豚チャーシューと鶏のほぐし身の豪華なラインナップ3種類。
濃い味ながらもさっぱりとした後味の上品な味わいのラーメンが楽しめますよ。
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「鶏つけそば 950円」
具材には角切りチャーシューや刻んだ玉ねぎ、メンマが入っています。
ツルツルの中太麺に濃厚スープが絡みつきます。濃い味わいだけど後味はさっぱり！ラーメン同様に味わい深いつけ麺。
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夜は、一流の専門店にも負けない焼鳥や鶏わさなどのおつまみメニューも楽しめるそうです。
鴨出汁スープの、濃厚で上品な味わいのラーメンをぜひ味わってみてくださいね！
| なな蓮 | |
| 営業時間 | 11:30～15:30/18:00～22:00 |
| 定休日 | 土日祝 |
| 電話番号 | 03-6206-0544 |
| 席数 | 8席 |
| 住所 | 東京都千代田区鍛冶町1-7-1 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR神田駅 南口・西口より徒歩2分 |
| 公式サイト | なな蓮 |
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まとめ
ラーメン激戦区神田のラーメ12選いかがでしたでしょうか？新店や人気店から老舗まで、最新の神田ラーメン情報をお届けしました。
神田駅周辺はまだまだ、紹介できなかったお店がたくさんあります。どんどん移り変わる、神田のラーメンに今後も目が離せませんね！
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