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上野動物園ではパンダの赤ちゃんがすくすく育ち、ハッピーな空気に包まれている上野の街。休日には家族連れの姿が多くみられます。
上野のパン屋さんは、世代を超えて「おいしい」を分かち合えるお店ばかり。そして上野の代名詞であるパンダをテーマにしたパンも沢山揃います。
今回はそんな上野のパン屋さん5選をお送りします。ナビゲーターは、お菓子作家の山本蓮理です。
目次
ラ・ブランジュリ・キィニョン エキュート上野店
JR上野駅構内にある「ラ・ブランジュリ・キィニョン」。スコーンなどの焼き菓子も人気のパン屋さんです。
(※写真は取材時のものです)
種類が豊富なうえ、変わり種パンもたくさんあって選ぶのが楽しくなります。気になったのはふわふわのパンの中にちくわ、ちくわの中に明太マヨネーズが入った「ちくわパン(明太子)」。
半熟煮卵とマヨネーズが入ったパンに、かつお節を添えた「かつお節香る!煮たまごパン」など。
「えだ豆三郎 240円」を実食。たっぷりの枝豆と大き目に角切りにされたベーコンが入っています。(※価格は取材時のものです)
枝豆、ベーコン、上にかかったチーズとそれぞれ塩気のある素材を組み合わせているので、ビールやワインにも合う!
枝豆のゴロゴロした舌ざわりと時々現れるベーコンの肉感。柔らかめなのに分厚い生地で、見た目より食べごたえのあるパンでした。
ラ・ブランジュリ・キィニョン エキュート上野店 | |
営業時間 | 【月~土】8:00~22:00 【日・祝】8:00~21:00 |
定休日 | 不定休(エキュート上野に準ずる) |
電話番号 | 03-6895-0050 |
席数 | テイクアウトのみ |
住所 | 東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野3F |
地図 | Googleマップ |
アクセス | JR「上野駅」改札内 入谷改札付近 |
公式サイト | ラ・ブランジュリ・キィニョン エキュート上野店/X(旧twitter) |
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ブランジェ浅野屋 ecute上野店
JR上野駅の構内にある「ブランジェ浅野屋」。伝統の製法を守り、丁寧に作られたパンが並びます。
店舗限定商品が多く、お店によって独自のパンを楽しめるお店です。季節限定商品もあります。
上野店で人気の商品は、レアチーズクリームとアーモンドクリームが入った「レモンパイ 410円」。レモンピールが効いています。
「カンパーニュ クランベリー&チーズ 334円」も人気で、砂糖不使用の生地で、甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズが引き立ちます。(※価格は取材時のものです)
ブランジェ浅野屋 エキュート上野店 | |
営業時間 | 【月~土】6:30~21:00 【日・祝】6:30~20:00 (※イートインは20:00まで) |
定休日 | 不定休(エキュート上野に準ずる) |
電話番号 | 03-5826-5624 |
席数 | 10席 |
個室 | なし |
住所 | 東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野3F |
地図 | Googleマップ |
アクセス | JR「上野駅」改札内 入谷改札付近 |
公式サイト | ブランジェ浅野屋 エキュート上野店 |
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ぶどうぱんの店 舞い鶴
昔懐かしい雰囲気の喫茶店ながら、ぶどうパンで有名な「舞い鶴」。
テイクアウトはぶどうパン天国。「巨峰入りぶどうパン 2,052円(税込)」や「ぶどうパン 918円(税込)」はどれも迫力十分です。天然酵母が自慢のぶどうパンシリーズは火曜・金曜・土曜の限定商品です。
一人暮らしの私は控えめに「ぶどうパン 小 594円(税込)」を購入。「小」でも一度に食べるには大きいですね!「ぶどうパン 小」と「ぶどうパン 大」は曜日限定ではないので、いつでも購入することができます。ちなみに店内には、ぶどうパンではないパンも数種類ありました。
切ってみると中はこんな感じです。端から端までふっくらとしたレーズンが敷き詰められていて、甘みがぎゅっと凝縮されています。全体的に柔らかいパンですが、レーズンの周辺はさらに柔らかくジューシー。
このままかじりついても、薄切りにしてトーストしてバターをつけてもOK!
ぶどうパンとコーヒーの店 舞い鶴 | |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 日・祝 |
電話番号 | 03-3836-5406 |
席数 | 6席 |
個室 | なし |
住所 | 東京都文京区湯島3-33-9 河原ビル1F |
地図 | Googleマップ |
アクセス | 東京メトロ千代田線「湯島駅」A3出口から徒歩1分 東京メトロ銀座線「上野広小路町駅」A4番出口から徒歩4分 |
公式サイト | ぶどうパンとコーヒーの店 舞い鶴 |
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金谷ホテルベーカリー 上野松坂屋店
上野松坂屋の中にある「金谷ホテルベーカリー」。栃木県日光の老舗ホテルから始まったパン屋さんです。
金谷ホテルベーカリーはフランチャイズと直営店がありますが、直営店は上野と神楽坂だけです。
定番はなんといっても「ロイヤルブレッド 702円(税込)」。金谷ホテルの朝食でもおなじみの高級食パンです。
「チーズロード」もおなじみで、大き目にダイスカットされたチェダーチーズを焼きこんだ筒形のパンです。金谷ホテルベーカリーには、毎朝をリッチな気分で迎えられるパンに溢れています。
金谷ホテルベーカリー 上野松坂屋店 | |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 1月1日 |
電話番号 | 03-5826-4956 |
席数 | テイクアウトのみ |
住所 | 東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館B1F |
地図 | Googleマップ |
アクセス | 東京メトロ銀座線「上野広小路駅」直結 |
公式サイト | 金谷ホテルベーカリー 上野松坂屋店 |
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Alsace Lorraine 上野松坂屋店
同じく松坂屋の中にある「Alsace Lorraine(アルサスローレン) 上野松坂屋店」。明るい店内は広々として贅沢な空間です。
人気No.1は発酵バター入りのマーガリンを焼きこんだ「塩バターパン」。No.2は「カリカリカレードーナツ」。
そしてNo.3は「プレミアムあんぱん 220円(税込)」です。パンダの焼き印に惹かれて買ってしまいました。
両手を挙げてはしゃいでいるようなパンダが真ん中にいます。持った感じが軽く柔らかく、ふわふわです。
しっとり薄めの生地にホイップクリームと小倉粒あんが入ったみずみずしいパン。多めのあんは正統派の甘すぎないあんで、しっかり粒が残っています。
ホイップクリームはクリーミーでとろけるよう。量はあんの方が多いので控えめに甘さをプラスしています。
パンダシリーズが豊富に揃うので、ついつい買ってしまいそうになります。
Alsace Lorraine 上野松坂屋店 | |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | なし |
電話番号 | 03-5688-6181 |
席数 | テイクアウトのみ |
住所 | 東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館B1F |
地図 | Googleマップ |
アクセス | 東京メトロ銀座線「上野広小路駅」直結 |
公式サイト | Alsace Lorraine 上野松坂屋店 |
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閉店したお店
【2023/1月末 閉店】マルヤのパン
※2023年1月末をもって閉店しております。
【2022/1/31 閉店】小麦っ娘
※2022年1月31日をもって閉店しております。
【2021/10/31 閉店】フォルサム 上野公園ルエノ店
※2021年10月31日をもって閉店しております。
【2020/3/31 閉店】イアコッペ
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r4569057841404
※2020年3月31日をもって閉店しております。
まとめ
いかがでしたか?上野のパン屋さんはしっかりと伝統と実績がある一方で、ふいにかわいらしいパンダのパンが並んでいたりします。
「パンダ」と言っても各店でいろいろな工夫が凝らされているので、それを見つけるのも楽しくなりました。上野にお立ち寄りの際は、ぜひパン屋さんも巡ってみてくださいね。
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