「高級焼肉が食べたい♡……でも、そういうお店ってなんだか緊張する～！」
そんなあなたに激推ししたいお店が、2022年4月1日(金)に新橋にオープンしました！その名も「厳選焼肉 一石三鳥」♬
高級感のあるメニューと、古き良き大衆焼肉店のようなアットホーム感が両立した、不思議な雰囲気のお店です。
今回は、焼肉のためにこだわりぬいたアラカルトを、ライターのmizumiが堪能してきました♡
目次
オープン前から予約殺到！！2か月待ちの焼肉店
「厳選焼肉 一石三鳥」は、「一石三鳥」グループのお店。ブライダル業界出身のオーナーのもと、それまで培った“極上のおもてなし”を生かし、人気を博しています。
来店には予約が必須！基本LINE@のみの受付です。すでにプレオープンも行っており、来た人のほとんどがリピート予約をしていくんだとか♬ 2022年4月現在、予約はなんと2か月待ちだそうですよ！
和を基調とした内装は、高級感がありながら暖かみのある空間を演出しています。
最後の最後まで楽しめる！コースはこだわりの2種類
メニューは、「定番 7,800円(税サ込)」「極み 9,800円(税サ込)」の2種類とアラカルトもあり、席のみでも予約可能です。お店のおまかせで、お肉は日によって部位が変わります。
黒毛和牛や、大変希少価値の高い純但馬うすなが牛などが入った、最後の最後まで美味しく楽しいコースです♡
最高級焼肉だけじゃない！〆カレーやデザートまで♡
今回はそんなコースの一部を体験！おいしい料理をレポしていきます！
ぐるぐる混ぜて極上ハーモニー「オリジナルユッケ(和牛の叩き炙り)小鉢」
和牛の赤身をメインに、山芋のとろろ、海苔の佃煮、卵、茎わさびが入っています。しっかり混ぜていただくのがポイント！
赤身のうまみと、山芋のとろみ、卵の濃厚な味わいに、わさびのスッキリした風味が極上のハーモニー♬ お口の中でとろけました♡
希少価値が高い！「黒毛和牛タン2種盛り」
今回は、タン中とタン下をいただきました。
“黒タン”こと黒毛和牛のタンは、希少価値が高く、最高級のおいしさを味わえます！
お肉と一緒に食べる「九条ネギ」も配膳されてきました。こちらはなんとおかわり自由！！柔らかく甘味があるのが特徴です。
原価は高いそうですが、お肉と合うのでたっぷり食べてほしいとのこと♡
タン中は、柔らかくて弾力がありプリッとしています！爽やかなレモンと甘い九条ネギとの相性は抜群！何枚でも食べられそう♪
タン下は、タンのなかでも下側に当たる部位で、硬い肉質が特徴。タン下を食べられるお店は珍しいんだとか！
厚みがあって歯応えがあり、タンを味わっているぞ〜！という幸せな気分を長く楽しめます◎
入手困難の純但馬うすなが牛も！「タレ焼き3種盛り」
今回はハラミとカイノミ、純但馬うすなが牛をいただきました！
ハラミは、赤身と脂感をしっかり感じられて、とてもやわらかくジューシー♡
カイノミは、食べ応えしっかり。九条ネギとも合うので、一緒にいただくのがオススメです！
純但馬うすなが牛は、とっても薄くてユッケでも食べられるお肉なので、サッと両面を焼くだけでOK。
ユッケのようなレア感と焼肉の香ばしさのいいとこどりで、ペロッといけちゃいました。
牛100％の本格派「野菜を使い忘れたスパイスカレー」
20種ほどのスパイスを使用したカレーは、サラッとしていて辛過ぎない♡ しかも最高級のお肉入りです◎
スパイスでキリッと口の中がリセットされて、食欲は倍増です！
えっ、ローストビーフ……長すぎ？？！
びっくりして笑みがこぼれちゃうローストビーフは、食べ応えバッチリ！トッピングのお肉は、ローストビーフのほかにカツなど、どんどん変わっていく予定だそう♪
やさしい出汁氷でひんやり♬「名物 港区冷麺」
鯖出汁の盛岡冷麺は、奥深～い味わいでやさしい♬
ふんわりと鯖を感じる出汁に、もちもちでツルッとコシのある麺がピッタリでした！
上にのっている出汁味の氷を混ぜ合わせるたびに、麺がひんやりと冷たくなり、ゆずとネギがいいアクセントになっています。
SNS映え抜群！厳選焼肉 一石三鳥だけの「選べるアイス」
お店側の「最後まで楽しんでほしい」という想いから生まれた、可愛くてSNS映え抜群のオリジナルアイス♡
ベースとなる約20種類のオリジナルアイスからピックアップした数種類の中から、好きなフレーバーを選ぶことができます。
今回は、ストロベリーショートケーキ味とカフェナッツミルク味をいただきました！ほかにも、レモンシャーベットなどたくさん種類があります◎
棒付きのアイスキャンディーを食べると、どことなくお家感があって落ち着く～♬
焼肉にピッタリのオリジナルブレンドの紅茶(マスカット・アーモンドフレーバー)もいただきましたよ。紅茶に含まれるタンニンが脂の分解作用を持っているので焼肉にピッタリなんだとか♫
現在、
新橋駅より徒歩２分♡お店へのアクセス方法！
最後に「厳選焼肉 一石三鳥」へのアクセスをチェック！
JR新橋駅・烏森口を出たら線路沿いに歩きましょう。左手に「餃子の王将」が見えたら右に曲がります。
少し歩いて左手にある「つるやTKビル」の6階です！
新橋で最高の焼肉をゆったり堪能しよう♡
昔ながらの大衆焼肉店のようなアットホーム感と、斬新なアイデア・クオリティの高い焼肉が楽しめる「厳選焼肉 一石三鳥」。
おしぼりや小皿を頻繁に変えるなど、お店の方のこまやかな接客が素晴らしく、“極上のおもてなし”を肌に感じました。
アクセスも良いので、美味しい焼肉を最高の場所で食べたいあなたに心からオススメします！！！
デートや女子会、会食にも間違いないお店◎ ぜひ一度足を運んでみてください♬
| 厳選焼肉 一石三鳥 | |
| 営業時間 | 17:00～23:00 【1部】17:00、17:30、18:00 【2部】20:00、20:30、21:00 |
| 定休日 | 月 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 席数 | 32席 |
| 個室 | なし |
| 住所 | 東京都港区新橋3-22-2 つるやTKビル6階 |
| 地図 | Googleマップ |
| アクセス | JR新橋駅 烏森口より徒歩2分 |
| 公式サイト | 一石三鳥 予約サイト：専用LINEより候補日をお問い合わせ |
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