渋谷の今食べるべき激うまラーメン・つけ麺22選【全店舗実食】

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渋谷ラーメン特集！今回は、ラーメン激戦区渋谷で、実際に食べた中から選んだ激うまラーメン・つけ麺を紹介します。

渋谷一の人気店、ホルモンつけ麺、二郎インスパイア系最高峰のお店、一風堂創業時の豚骨が味わえるお店、あの芸能人が作る塩ラーメン、女性に人気の無化調ラーメン、そして味噌や家系といった厳選22選！絶対に食べたい一杯が見つかりますよ！

どうもやすうま夫です。時間をかけ全て実食して厳選しました！

地図
ラーメン
つけ麵
変わり種麺
移転・閉店したお店
まとめ

地図

赤⇒ラーメン
黄⇒つけ麺
緑⇒変わり種麺

ラーメン

渋谷の老舗ラーメン店「ラーメン喜楽」

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まずは、渋谷で一番有名な老舗ラーメン店「喜楽」。ランチの時間帯は行列のできる人気店です。

オススメは「もやし麺 850円(税込)」。醤油ベースのスープは、揚げネギと香味油がたっぷり入って、複雑ですが深いコクを感じられます。

もやしはヒゲがしっかり除去されているので、雑味やエグミがありません。火の通りが絶妙で、しゃきしゃきの食感を楽しめます。かなりの人気メニューなんで夜には無くなることも！

喜楽
営業時間	11:30〜20:30
定休日	水曜日
電話番号	03-3461-2032
席数	27席
住所	東京都渋谷区道玄坂2-17-6
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩6分
公式サイト	–

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本場の博多の味「博多食堂」

続いては本場の博多ラーメンが味わえる「博多食堂」。「地元で食べているような味わい！」と福岡の方も認めるほどの博多ラーメンが魅力です。

こちらが「ラーメン 650円」。スープはあっさりとした口当たりですが、コクがあり豚骨の旨みがしっかり感じられます。くどさが全く無いので、飲んだ後なんかには最高の一杯です！まさに博多の味！替え玉150円はマストです！

濃い味が好きな方は、一口目はちょっと物足りないと思うかもしれませんが、食べ進めるとその美味しさが分かるはず！

博多食堂
営業時間	11:00〜翌0:00※スープがなくなり次第終了
定休日	なし
電話番号	03-3496-3980
席数	13席
住所	東京都渋谷区宇田川町36-16 プラザマリーナ 1F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩8分
公式サイト	博多食堂

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佐野実が認めた「鬼そば藤谷」

塩ラーメンが食べたい時は「鬼そば藤谷」。こちらのお店、実は、アゴモノマネでおなじみの芸人「HEY！たくちゃん」さんのお店です。

芸能人というと味が不安な方もいるかもしれませんが、味は本格的。ラーメンの鬼・佐野実さんに弟子入りし、東京ラーメンショー2011では新人部門で一位に輝くなど、しっかり実績を残しています！

スタンダードなメニューの「鬼塩ラーメン 900円(税込)」は、北海道のホタテや焼きアゴなどの魚介と、千葉の錦爽鶏を使った、ダブルスープ。繊細で優しく、色んな旨味が感じられます。焦がしネギもいいアクセント！

鬼そば藤谷
営業時間	11:30〜14:50/17:00〜21:30
定休日	木曜日
電話番号	03-5428-0821
席数	14席
住所	東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩2分
公式サイト	鬼そば藤谷

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ダブルスープ最高峰のらーめん「はやし」

ダブルスープの名店「はやし」。営業時間はなんと11:30～15:30のわずか4時間のみ、常に行列のお店です。

メニューはトッピングが違う3種類のみ。写真は「味玉らーめん 1,100円(税込)」です。とろみのある魚介と豚骨のダブルスープは、一口すすると魚介の上品な旨みが口の中に広がります！

一見くどそうですが、見た目以上にさっぱりと食べられる一杯ですよ！

はやし
営業時間	11:30〜15:30※スープがなくなり次第終了
定休日	日祝・水曜日
電話番号	03-3770-9029
席数	10席
住所	東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口・南口から徒歩6分
公式サイト	–

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野菜の旨みを感じる優しいラーメン「神座」

黄金色に輝くやさしい味わいのスープが魅力の「どうとんぼり神座」。美味しいラーメンがほぼ24時間、年中無休で味わえます。

こちらは「ネギらーめん 780円※現在はメニューになし」。神座のラーメンの特徴は、たっぷり入った白菜です。醤油ベースの黄金スープに白菜の旨みが溶け込み、少し甘めのやさしい味わい。油も少なく、あっさりとしているので、味だけは無く体にもやさしいラーメンです。

このやさしいラーメンは風邪の時でも食べられそう。むしろ風邪の時にこそ食べたい一品です！

どうとんぼり神座
営業時間	10:00〜翌7:30
定休日	–
電話番号	03-6415-3790
席数	45席
住所	東京都渋谷区宇田川町29-4
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩3分
公式サイト	どうとんぼり神座

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女性に人気の無化調ラーメン「九月堂」

カフェのようなオシャレな雰囲気で、絶品ラーメンを味わえる「九月堂」。今回紹介するラーメン店の中で、女性の方に一押しのお店です！

「らーめん 800円(税込)」はこってりかあっさりかを選ぶことが出来ます。やすうま夫はこってりをチョイス！化学調味料を一切使用せず作られたスープは、鶏や魚介、野菜など様々な旨みを感じることができます。

すこしとろみがあるスープが、ストレートの細麺とよく絡みます。醤油がしっかり利いているので食べ応えもありますよ。

甘味処としても人気のこちら、ラーメンを食べた後はおいしいデザートでまったりしましょう！

九月堂
営業時間	11:00〜21:00
定休日	月曜日(祝日の場合は翌日火曜日が休業)
電話番号	03-6327-4056
席数	19席
住所	東京都渋谷区神南1-15-12 佐藤ビル2F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩8分
公式サイト	九月堂

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炙り味噌らーめん「真武咲弥」

味噌ラーメン好きから圧倒的な支持を集める「真武咲弥」。炙り味噌スープの香ばしさとコクが病みつきです。お店は先ほどのマンモスのほぼ隣です。

オススメはやはり定番の「炙り味噌らーめん 950円(税込)」。味噌は、信州白味噌と北海道赤味噌を2種類使用し、日本酒を隠し味にバターとアーモンドも入っています。

スープは、このオリジナルの秘伝味噌と野菜を炙り、清湯スープを流し込んで高温沸騰させて仕上げています。

黄色くコシの強い特製玉子ちぢれ麺もスープと良くからみますよ。

真武咲弥
営業時間	【月曜日】 11:00〜翌2:30 【火〜木・日】 11:00〜翌4:30 【金・土】 11:00〜翌6:30
定休日	なし
電話番号	03-6416-3778
席数	28席
住所	東京都渋谷区道玄坂2-10-3
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩4分
公式サイト	真武咲弥

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ポン酢が効いたマイルドな二郎系「凛」

出典：食べログ(GAO69さん)

二郎系といえば、こってり系をイメージする方も多いと思いますが、さっぱりとした二郎系ラーメンが食べられるのが、「凛」です。

ちなみに同店では、“マシコール”は不可。ニンニクの有無のみ確認され、“少なめコール”のみが可能です。

出典：食べログ(乞食少年ムレス・ホー(Mules ho-)さん)

ラーメンはポン酢・醤油・塩の3種類で、一番人気は「ポン酢 1,050円(税込)」です。

スープは非乳化タイプ。ポン酢の風味や酸味をしっかりと感じられ、後味はあっさりしています。ポン酢が下に溜まりやすいので、よく混ぜてから食べることをおすすめします！

野菜は硬めに炒められているので、シャキシャキの食感を楽しめますよ◎

出典：食べログ(Morirou21さん)

麺は小麦の風味をしっかりと感じられる、ゴワゴワの太麺。麺量はデフォルトで300g入っています。

麺の下には大きな豚の塊肉がゴロゴロと入っており、食べ応えも抜群ですよ！

凛
営業時間	11:00～15:00／18:00～22:00
定休日	無休
電話番号	非公開
席数	16席(カウンター4席・テーブル12席)
住所	東京都渋谷区宇田川町6ー20 パラシオン渋谷1階
地図	Googleマップ
アクセス	渋谷駅から徒歩12分
公式サイト	X(旧twitter)/Instagram

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鶏と煮干しのWスープ「ハレルヤ」

出典：食べログ(ピラルさん)

渋谷駅から徒歩8分ほどの場所にある「ハレルヤ」。赤い提灯が目印です。

2022年6月にリニューアルオープンし「煮干し中華そばはるいち」から、現在の店名に変わっています。

同店の特徴はとにかくメニューが豊富なこと！自分好みの一杯が必ず見つかるお店です。

出典：食べログ(耶馬英彦さん)

こちらがオススメの「濃厚煮干し鶏そば 950円(税込)」。

スープは煮干しが効いた鶏白湯系。煮干しが強すぎないので、鶏の旨みもしっかりと感じます。スープはどろっとしていますが、味はまろやかです。

写真では見えませんが、トッピングされている生の刻み玉ねぎの甘みがスープとよくマッチしています！

麺はパツンとした食感の全粒粉の細麺です。

出典：食べログ(govogovoさん)

「煮干し一味粉」「自家製煮干しオイル」など、卓上アイテムも充実！自分好みの味変を楽しめますよ♪

ハレルヤ
営業時間	[月〜金] 11:30〜16:30(L.O16:00) 18:00〜22:30(L.O22:00) [土・祝日] 11:30〜17:00(L.O16:30)
定休日	日曜日
電話番号	03-6433-5083
席数	13席
住所	東京都渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビル B1F
地図	Googleマップ
アクセス	渋谷駅から徒歩８分
公式サイト	Instagram

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東京発祥の上品な豚骨ラーメン「渋英」

出典：食べログ(コクありグルメさん)

東京発祥の上品な豚骨ラーメンが味わえるのが「渋英」です。

駅から近く、アクセスも抜群！平日、休日のどちらも夜遅くまで営業しているので、飲んだ後の〆にもピッタリです。

出典：食べログ(N氏さん)

こちらは人気の「元祖東京とんこつらあめん 800円(税込)」。

麺の硬さを選べるお店は多いですが、同店は、スープも「スーパーコッテリ」〜「さっぱりめ」までの4段階から選べるんです！

やや粘度がある豚骨スープは、コテコテ感は少なくあっさりめ。くさみも少ないので、豚骨ラーメンに苦手意識がある方にもおすすめです◎

麺は、低加水の極細麺。ザクッとした食感は、とろりとしたコクのあるスープとも相性抜群です！

渋英
営業時間	[月～木・日・祝] 11:00～翌3:00 [金・土・祝前] 11:00～翌6:00
定休日	無休
電話番号	03-3770-7671
席数	23席(カウンター8、テーブル15)
住所	東京都渋谷区道玄坂2-4-5
地図	Googleマップ
アクセス	東京メトロ半蔵門線渋谷駅出口5（南側）より徒歩0分渋谷駅ハチ公口から徒歩2分
公式サイト	X(旧twitter)

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クリーミーな豚骨ラーメン「麺の坊砦」

出典：食べログ

博多ラーメンの大人気店「一風堂」出身の店主が営むラーメン店、「麺の坊砦(とりで)」。

くさみのない豚骨ラーメンが食べられると評判です。

出典：食べログ

一番人気は「砦ラーメン 880円(税込)」。少し泡立った豚骨スープからは豚骨の旨みをしっかりと感じますが、臭みは少なくクリーミーな味わい。あっさりとしているので、ゴクゴク飲み干せます。

なめらかですすり心地のいい麺は、自家製のものを使用。細さと硬さをお好みで選べます。

卓上には、「紅生姜」「胡麻」「辛子高菜」が用意されているので、味変も楽めますよ◎

麺の坊砦
営業時間	11:00～14:30Lo/17:30〜21:30Lo
定休日	毎週水曜日、他
電話番号	03-3780-4450
席数	26席(カウンター11席、大テーブル10席、小テーブル5席)
住所	東京都渋谷区神泉町20-23
地図	Googleマップ
アクセス	京王井の頭線「神泉駅」徒歩３分東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線「渋谷駅」徒歩12分ＪＲ山手線「渋谷駅」ハチ公口徒歩14分
公式サイト	X(旧twitter)/Facebook

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大山鶏のスープがうまさの決め手「らぁ麺田じま」

出典：食べログ

渋谷駅から徒歩５分ほどの場所にある、「らぁ麺田じま」。

和テイストな店構えは、まるでお寿司屋さんのよう。店内もとてもキレイで清潔感があり、女性の方も利用しやすいですよ◎

出典：食べログ(chaabouさん)

こちらが人気の「らぁ麺 900円(税込)」。大山鶏から取ったスープをベースにした醤油味です。思わず飲み干してしまうほどにあっさりしているのに、かなり旨みが強い！油も浮いていて、コクもしっかり感じます。

麺は全粒粉入りのストレート細麺。パツパツとした歯応えを楽しめます。スルスルとしたすすり心地も気持ちよく、スープとの相性も抜群です◎

出典：食べログ(TKC0918さん)

トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、ネギとシンプル。穂先メンマはシャキシャキとした食感で食べ応えあり！薄切りのチャーシューも繊細なスープの味を邪魔しません。すべてにおいてバランスのいいラーメンです！

らぁ麺田じま
営業時間	11:30〜24:00
定休日	年中無休
電話番号	03-6427-0789
席数	23席
住所	東京都渋谷区宇田川町31-9 ハナテイビル 1F
地図	Googleマップ
アクセス	渋谷駅徒歩5分
公式サイト	Instagram

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つけ麵

濃厚スープのつけ麺「麺屋ぬかじ」

つづいて、濃厚スープのつけ麺が味わえる「麺屋ぬかじ」。

こちらが「つけ麺 1,100円」。

スープは、動物系と魚介系を合わせ一晩寝かせたものを使用。非常に濃厚でガツン！とくる、かなりパンチのあるスープですが、くどさは感じません。

麺は北海道産の小麦が使用されており、商品化する前に試食を実施し好評を得たものを採用。ツルツルした麺と濃厚スープの相性はバッチリ！夢中ですすってしまいます。

また、こちらは卵かけごはんが無料。秋刀魚だしの白しょうゆは風味があって卵の味をより引き立ててくれます。

麺屋ぬかじ
営業時間	【平日】 11:00〜16:00/18:00〜20:00 【土・祝】 11:00〜16:00
定休日	日曜日
電話番号	090-3801-8247
席数	–
住所	東京都渋谷区宇田川町3-12 s-vort渋谷神南 1F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩5分
公式サイト	麺屋ぬかじ(Twitter)

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ホルモンを使ったつけ麺「ガガナラーメン極」

つづいて、「ガガナラーメン極」。都内で、渋谷、市ヶ谷、池袋と店舗があり、ラーメンWallkerにも選出されているお店です。こちらではスタミナが付くと噂の、つけ麺を食べることができます。

それが、1番人気メニューの「ホルモンつけ麺 930円」。

三つ葉が上にのっているスープの中には、ホルモン、ネギ、キャベツ、メンマなどの具が入っています。濃厚なスープですが、麺の上にあるレモンを絞ると爽やかでさっぱり！女性にもオススメです。

ホルモンは和牛のものを使用。炙られているホルモンがスープ全体に旨みを与えます。トロットロの食感で、脂の甘みが口の中に広がります。

ガガナラーメン極
営業時間	11:30〜22:00※スープがなくなり次第終了
定休日	なし
電話番号	03-5738-7899
席数	12席
住所	東京都渋谷区宇田川37-18 トツネビル B1-A
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」から徒歩11分
公式サイト	ガガナラーメン極

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つけ麺レジェンドの味を引き継ぐ「大勝軒まるいち渋谷店」

つづいて、「大勝軒まるいち渋谷店」です。つけ麺界のレジェンド山岸一雄さんの最後のお弟子さんが運営しているつけ麺屋さんです。

こちらが「つけめん 850円」。モッチリしたストレートの自家製玉子麺に、煮干し、サバ節からとった魚介だしが利いたつけダレ。コクがありますが、あっさりしているのでスルスル食べ進めていけます。

大勝軒まるいち渋谷店
営業時間	10:00〜23:00
定休日	なし
電話番号	03-6427-4200
席数	–
住所	東京都渋谷区渋谷2-20-11
地図	Googleマップ
アクセス	各線「渋谷駅」からすぐ
公式サイト	大勝軒まるいち

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白・赤・黒と3種のつけ麺が味わえる「麺屋武蔵武骨外伝」

つづいて、「麺屋武蔵武骨外伝」。麺屋武蔵は都内に14店舗あるいわずと知れた名店です。とはいっても、味を継承しているわけではなく、お店によって特徴が違うのが魅力。武骨外伝では濃厚スープのつけ麺を味わえます。

渋谷店は、通常のつけ麺の他、黒醤油餡がかかった黒つけ麺と、辛味噌餡がかかった赤つけ麺があるのが特徴。

写真は「赤つけ麺 900円」。

スープは濃厚な豚骨スープに魚介系のスープを合わせたもの。粘度はあまりなくサラサラしていおり、スープの中には角切りにされたチャーシューが入っています。

麺の上に乗っている赤い肉みそはピリピリと刺激的！スープと絡めて食べると程よい辛さに。そして嬉しいことに麺屋武蔵ではなんと1kgまで麺が無料で増量できます。

麺屋武蔵武骨外伝
営業時間	11:30〜22:30※早仕舞いあり
定休日	なし
電話番号	03-3780-8634
席数	17席
住所	東京都渋谷区道玄坂2-8-5
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」から徒歩5分
公式サイト	麺屋武蔵武骨外伝

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行列のできるベジポタつけ麺「道玄坂マンモス」

つづいて、道玄坂の上にある行列が出来る人気つけ麺屋さん「道玄坂マンモス」。

写真は「濃厚味玉入りつけ麺(胚芽麺) 950円」。

マンモスの特徴は麺を2種類から選択できること。小麦の風味が良くコシがある「胚芽麺」、ツルツルでのどごしのよい「もっちり麺」から選びます。見た目もキレイです！

つけ汁は豚骨とベジポタが混合でブレンドされており、やや甘めの味付け。粘度が高いので麺とよく絡みます。付け合せのゆずが爽やかな口当たりでイイ仕事をしています。

渋谷つけ麺No.1と名高い人気店の為、行列がなければすぐに入る事をおススメします。

道玄坂マンモス
営業時間	11:30〜22:00
定休日	年末年始
電話番号	03-5459-3956
席数	11席
住所	東京都渋谷区道玄坂2-10-1
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」から徒歩7分/京王井の頭線「渋谷駅」アベニュー口から徒歩3分
公式サイト	–

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変わり種麺

油そばの人気店「春日亭」

つづいて、東京を中心に全国に13店舗を展開している油そば専門店「春日亭」です。渋谷には道玄坂にある渋谷店とセンター街店に2店舗あります。

いずれも人気店ではありますが、新店のセンター街店のほうがやや空いている印象。

メニューは、一番人気の鳥豚油そばをはじめ5種類がラインナップ。券売機はタッチパネル式になっており、メニューと麺量を選択します。

並・中・大・特盛までの麺量が同一料金なのも、ガッツリ食べたい男性には嬉しいですよね！

注文したのは「鳥豚油そば 770円」。麺の上には大量のアブラ、大きなチャーシュー、もやしが具材として乗っています。スープは鳥ガラと豚骨を2日間煮込んだものを使用。

全体をよく混ぜて、いただきます。北海道産の小麦100％の縮れ中太麺は硬めに茹でられており、食べ応え十分。

卓上にある、ニンニク、ラー油、酢、マヨネーズなどで味変できるのも春日亭の特徴。

お好みの味にカスタマイズして最後まで飽きることなく食べ進めることができます。

春日亭渋谷店
営業時間	【月〜土】 11:00〜22:45 【日・祝】 11:00〜21:00
定休日	年末年始
電話番号	03-6809-0299
席数	8席
住所	東京都渋谷区道玄坂2-6-12
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩4分/京王井の頭線「渋谷駅」西口から徒歩1分
公式サイト	春日亭渋谷店

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春日亭渋谷センター街店
営業時間	【月〜木】 11:00〜22:30 【金・土・祝前日】 11:00〜23:00 【日・祝】 11:00〜21:00
定休日	なし
電話番号	03-6712-7833
席数	–
住所	東京都渋谷区宇田川町29-1 渋谷センター街マイアミビル 1F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩5分/京王井の頭線「渋谷駅」西口から徒歩3分
公式サイト	春日亭渋谷センター街店

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刺激的な辛さがクセになる坦々麺「うさぎ」

つづいて紹介するのが「うさぎ」。神泉にあるらぁめん屋さんで、カワイイうさぎの暖簾が目印！店内は、女性の人も1人で入れるようなオシャレな雰囲気です。

こちらは、名物の「うさぎ担々麺2辛 1,100円(税込)」。

坦々麺の辛さは1〜4辛まであり、2辛までは無料(3辛＋100円、4辛＋200円)。水菜の下には肉味噌が隠れています。たっぷりの山椒と鮮やかなラー油が回しかけてあり見た目も鮮やか！

1口目は、ピリッと刺激的な辛さの中にやさしい甘みを感じるスープ。ちょっぴり粘度があり、ストレート麺ともよく絡みます。

2口、3口と食べ進めていくと山椒独特の辛さとシビれがクセになり、どんどん食べてしまいます。

辛くて刺激的ですが、気づけば毎回全部飲み干してしまってる美味しいスープです。

うさぎ
営業時間	11:30〜14:30
定休日	土日祝
電話番号	03-3464-4111
席数	11席
住所	東京都渋谷区神泉町8-13 アーガス霜田ビル 1F
地図	Googleマップ
アクセス	京王井の頭線「渋谷駅」から徒歩8分/京王井の頭線「神泉駅」から徒歩3分
公式サイト	うさぎ(Twitter)

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インパクト抜群の青いラーメン「吉法師」

出典：食べログ(ZDM1000Rさん)

SNSでも話題のインパクト抜群のラーメンが食べられるのが、「吉法師」です。

店内は白を基調としていて、カフェのようにとってもオシャレ！女性一人でも入りやすい雰囲気です。

出典：食べログ(飛車角ミシュランさん)

ブルーハワイのような見た目の「鶏清湯(とりちんたん)青 1200円(税込)」。キレイな青色のスープの正体は、青い塩ダレです。着色料は一切使われていませんよ。

スープは、淡麗系の優しい味で後味もスッキリ。ですが、鶏油やニンニクがしっかりと効いているので単調な味ではありません。

出典：食べログ(ZDM1000Rさん)

麺を引き上げると、スープを吸い上げ青く染まっています(笑)。

麺は、加水率が低めのストレートの中細麺。シャクシャクとした歯応えと、小麦の風味を楽しめます。ツルツルとしていてすすり心地も抜群です！

吉法師
営業時間	[木～火] 12:00～15:00(L.O.14:30) 18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日	水曜日
電話番号	03-6712-7285
席数	ー
住所	東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102
地図	Googleマップ
アクセス	ＪＲ山手線【渋谷駅】ハチ公口徒歩６分東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩６分東京メトロ銀座線・副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩８分京王井の頭線【渋谷駅】徒歩９分
公式サイト	吉法師

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渋谷で50年愛された坦々麺が復活「Renge no Gotoku」

出典：食べログ

「Renge no Gotoku(レンゲノゴトク)」は、渋谷で50年愛された、坦々麺の名店「亜寿加」のレシピを受け継いだ元店長がオープンしたお店です。

開店時には、「またあの名店の味が食べられる！」と多くのファンが歓喜しました！

出典：食べログ(1日1食の生活さん)

こちらが「排骨(パイクー)担々麺 980円(税込)」。真ん中には大きな豚の唐揚げがどーんと乗っています。

スープを口に含むとゴマの味が口いっぱいに広がります。動物系ベースのスープは、クリーミーでコクがあるのにスッキリとした味わいです。

辛さも控えめなので、辛いのが得意でない方でもおいしくいただけますよ♪

出典：食べログ(ぴーたんたんさん)

サクサクの衣をまとったパイクー。噛んだ途端に肉の旨みがじゅわ〜と染み出てきます。

そして嬉しいことに、同店ではライスが1杯無料！バイクーを白米の上にワンバウンドして食べるのがおすすめです！

Renge no Gotoku
営業時間	11:00〜19:00
定休日	なし
電話番号	03-6427-8111
席数	16席
住所	東京都渋谷区桜丘町16-7 鈴木ビル 1F
地図	Googleマップ
アクセス	渋谷駅から徒歩5分
公式サイト	Instagram

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もちもち太麺のジャンキーなまぜそば「まぜそば七」

出典：食べログ

種類豊富なまぜそばを楽しめるのが、「まぜそば七」です。

二郎系インスパイアの「七郎まぜそば」や「台湾まぜそば」、「塩まぜそば」など…変わり種のまぜそばを味わえます◎

トッピングの種類も多いので、自分好みのまぜそばを作ることもできますよ♪

出典：食べログ(Moon0417さん)

一番人気なのは、スタンダードな「まぜそば 820円(税込)」。麺の下には、動物ベースのやや甘めの醤油ダレが隠れています。

提供前に七輪で炙っているチャーシューも絶品です！

出典：食べログ(Moon0417さん)

麺は、自家製でやや縮れた中太麺。もちもちとした食感でタレともよく絡みます！

麺の量は、小盛(120g)・並盛(170g)・大盛(250g)・特盛(340g)の4種類。どれを選んでも同一料金なのもうれしい！

卓上の刻みニンニクを追加すると、ジャンク感がさらにUPしますよ♪

まぜそば七
営業時間	月～金 11:30～23:00(L.O) 土・日・祝 11:30～22:00(L.O)
定休日	年中無休
電話番号	03-3780-1176
席数	13席
住所	東京都渋谷区桜丘町16-10
地図	Googleマップ
アクセス	渋谷駅から徒歩4分
公式サイト	X(旧twitter)

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移転・閉店したお店

【移転】本格的な横浜家系「侍」

※現在は移転しております。

詳しく見る

※写真は移転前のものです

渋谷の家系No.1との呼び声の高い「横浜家系侍渋谷店」。

出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r8210845676969

ラーメンは、醤油がしっかり利いた豚骨醤油スープに、中太平打ち麺を合わせた家系の王道スタイル！鶏油の風味が絶妙です！濃厚なスープは、ご飯がとにかく進みます！「ラーメン 850円(税込)」に、「海苔増し 80円(税込)」と「ライス 100円(税込)」を付けるのがオススメ！

やすうま夫は「まぜそば侍王 700円(税込)※現在はメニューになし」を実食！家系のまぜそばはなかなか珍しいですよね。大量のモヤシとぶつ切りのチャシューの上にチーズと卵がトッピングされています。汁なしのまぜそばではなく、醤油が利いたタレがたっぷり入ってました。

見た目はこってりしていますが、意外にさっぱりとした味わいですよ。

横浜家系侍渋谷本店※移転後
営業時間	11:00〜21:00※売り切れ次第終了
定休日	不定休
電話番号	–
席数	18席
住所	東京都渋谷区渋谷3-15-2
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」南口から徒歩7分
公式サイト	横浜家系侍渋谷本店(Twitter)

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【移転】新しさを感じる横浜家系ラーメン「麺屋大和田」

※現在は移転しております。

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※写真は移転前のものです

つづいて、渋谷の駅前にある話題の濃厚家系ラーメン「麺屋大和田」。店主は横浜家系ラーメン吉村家の直系店で修行をされた方だそう。

写真は、お店自慢の「大和田ラーメン 800円」。

チャーシュー、ほうれん草、海苔が入った正真正銘の家系ラーメンです。

ところが、スープは家系特有の豚骨醤油の力強い味に加え、ダシのような深い旨みが感じられ他にない新しい味わい。平打ぎみの麺との相性もバッチリです！

麺屋大和田※移転後
営業時間	11:30〜23:00
定休日	–
電話番号	03-6712-7770
席数	–
住所	東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤本ビル 1F
地図	Googleマップ
アクセス	–
公式サイト	–

【移転】二郎系最強のインスパイア店「ちばから」

※こちらのお店は蒲田に移転しています。移転後の情報はコチラ

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※写真は移転前のものです

つづいて、「ちばから」です。千葉に本店を持ち、二郎インスパイア系最高峰との呼び声高いお店です。

写真は「らーめん豚一切れ(ネギ・野菜・アブラ増し) 1,100円」。

はじめて見る人は「これがラーメン？」というインパクトな見た目！麺が全く見えないほど盛られた野菜の山。チャーシューなんて、やさしい言葉では収められない肉の塊が丼の上に乗っています。

野菜の山をくずし丼の底から麺を箸で持ち上げます。麺は極太でワシワシとした食べごたえのある食感。スープは乳化されておりガツンと濃厚ですが、カエシが効いておりあっさり味わうことができます。

一度食べると「また食べたい」と思ってしまう、見た目も味もインパクト大なラーメンです！

ちばから※移転前
営業時間	11:30〜15:00/17:00〜22:00
定休日	月曜日
電話番号	–
席数	–
住所	東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956 1F
地図	Googleマップ
アクセス	JR「渋谷駅」ハチ公口から徒歩8分
公式サイト	–

【閉店】一風堂の原点の豚骨「シロマルベース」

※現在は閉店しております。

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続いては「博多一風堂」創業当時の特濃とんこつラーメンが味わえる「イップウドウシロマルベース渋谷店」。渋谷の一風堂は閉店してしまったので、ファンにとってはありがたいお店ですよ！

おすすめはやはり、「シロマルベース700円(税込)」。

一風堂の看板メニューである「白丸元味」の原型になったラーメンです。「白丸元味」より一段と濃く、とろりとしているのが特徴！長時間炊き込んだスープは、ほんのり甘く豚の旨みが凝縮しています。

一風堂の「白丸元味」との食べ比べを是非楽しんで下さい！

≪イップウドウシロマルベース渋谷店≫
営業時間　：[月～木・日] 11:00～翌5:00
　　　　　　[金・土] 11:00～翌6:00
定休日　　：無し
席数　　　：20席
アクセス　：JR渋谷駅「ハチ公口」から徒歩2分
住所　　　：東京都渋谷区宇田川町25-3 プリンスビル 1F⇒Googleマップ
公式サイト：イップウドウシロマルベース渋谷店
衛生対策　：イップウドウシロマルベース渋谷店を確認する

【閉店】鶏白湯をまさかの味変「吉虎」

※現在は閉店しております。

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濃厚な鶏白湯のつけ麺が人気の「吉虎渋谷本店」。驚くべき味変によって、最後まで楽しめる一杯となってます。

出典：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13047269/

人気No.1は「特製鶏白湯つけ麺1000円(税込)」。国産鶏のみを使用し、なんと2日間煮込んで作り上げた鶏白湯スープはコクと旨味が凝縮されています。低温真空調理された鶏チャーシューも絶品。

さらに、こだわりの自家製麺は小盛り・並盛り・中盛り・大盛り・特盛りまで選べますよ！美味しさとボリュームを兼ねそろえたお店です！

鶏、魚介、野菜のトリプルスープのと「ベジポタつけ麺 880円」もあります。

そして気になる味変なのですが、コチラ！

麺の上に肉みそをかけてジャージャー麺にする事が出来るのです！なんと無料のサービスです。

肉みそは豚ひき肉と筍、葱などが具材がたっぷりで甘辛仕上げ。味変というより、もう一品という感覚で楽しめるラーメンですね。

≪吉虎渋谷本店≫
営業時間　：11:00～23:00
定休日　　：無し
席数　　　：17席
アクセス　：JR渋谷駅「ハチ公口」から徒歩6分
住所　　　：東京都渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル 1F⇒Googleマップ

【閉店】つけ麺はあつもりで「つけめんTETSU」

※現在は閉店しております。

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続いては「つけめん TETSU」。TETSUと言えば行列ができる事で有名ですが、こちらのお店は、なんと並ばずに入れる穴場店。

24時間営業のお店なので、使い勝手も抜群です。

やすうま夫のオススメは「つけめん800円(税込)」のあつもり。

このお店のあつもりは、麺が薄いカツオだしの中に入ってますよ。非常に珍しいですが、麺がくっつかずに食べやすく、つけダレが冷めることもありません。

鰹・鯖・煮干しで取った魚だしと、2日間じっくり煮込んだゲンコツや鶏の動物系スープがバランスよく配合された濃厚なつけダレ。そのつけダレに、うどん用粉とパン用粉をブレンドして作った、コシの強い自家製麺がベストマッチ！

つけ麺は200g・300g・400gと同料金なので、美味しいつけ麺をお腹いっぱい味わえますよ。

≪つけめん TETSU≫
営業時間　：[平日]11:00～24:00
　　　　　　[金、土、祝前日]11:00～翌6:00
定休日　　：無し
席数　　　：30席
アクセス　：JR渋谷駅「ハチ公口」から徒歩5分
住所　　　：東京都渋谷区道玄坂2-29-11 第92東京ビル 1F⇒Googleマップ
公式サイト：つけめん TETSU

【閉店】焼あごを効かせた濃厚塩らー麺「たかはし」

※現在は閉店しております。

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つづいて紹介するのは渋谷百軒店にある「たかはし」。

豚骨と焼きあご（トビウオ）をはじめとする数種類の魚介を合わせたスープが絶品の、濃厚塩らーめんが味わえます。

こちらが「焼きあご塩らー麺 820円」。上に乗っている具は、ゴロッとした厚切りのもの・薄くスライスされた2種類のチャーシュー、メンマ、ねぎ。

国産の豚をじっくり炊いて出した豚骨スープと、焼きあごを中心にした魚介スープがブレンド。濃厚豚骨スープに焼あごの上品な味がプラスされ、上品で洗練された味わいに仕上がっています。

このスープが本当にウマいんです。

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こちらは「背脂醤油らーめん 820円」。背脂がたっぷり入っていても、アゴ出汁の存在感はそのまま。

麺は佐野ラーメンの中太麺を使用。なんでも毎日、栃木の佐野市から麺を取り寄せているんだそう。もっちりとしたちぢれ麺が、おいしいスープをよく持ち上げます。

塩らー麺同様に完成度の高い一杯となっています。

こちらは「塩つけ麺 900円」。

こちらのスープには焼あごは使われていない、鶏＆魚介のスープ。あっさりしつつも奥深く上品な味わいで、つるつるのストレート麺にもよく合います。

ラーメン以外にも「和風チャーシュー丼 300円」…など新潟県産コシヒカリを使用したご飯ものもおいしいのでぜひ！

またラーメンの〆には、白飯とあられをスープの中に入れてあごだし茶漬けを味わうのもオススメですよ！

これはもう病みつきになること間違いなしです。

《たかはし》
営業時間：11:00〜翌6:00
定休日　：無休
席数　　：13席
アクセス：JR渋谷駅より徒歩3分
住所　　：東京都渋谷区道玄坂2-16-3 キャッツビル 1F⇒Googleマップ

【閉店】最強のニボニボ店「すごい煮干しラーメン凪」

※現在は閉店しております。

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渋谷でニボニボしたいなら「すごい煮干しラーメン凪渋谷東口店」へ！

「煮干しラーメン 820円(税込)」は、一杯に50g以上の煮干しを使用！小さめの煮干しがそのまま入っているほどです。スープを一口すするだけで、煮干しの旨味と香りがガツンッときますよ。シャッキシャキのネギと、モチモチの縮れ麺もスープと抜群の相性です。

途中から、卓上のレモン酢を入れて、味変を楽しみましょう！

≪すごい煮干しラーメン凪渋谷東口店≫
営業時間　：[月～木]11:00～翌1:00
　　　　　　[金・土]11:00~翌3:00
　　　　　　[日・祝]11:00～22:00
定休日　　：無し
席数　　　：70席
アクセス　：JR渋谷駅「東口」から徒歩3分
住所　　　：東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F⇒Googleマップ
公式サイト：すごい煮干しラーメン凪