「イマカツ」の絶品ささみカツを紹介！有名人絶賛のふんわり食感に感動

「ゴッドタン」や「あちこちオードリー」等の人気番組を手掛けるプロデューサー佐久間宣行さん。

その佐久間さんのYouTubeチャンネル「佐久間宣行のNOBROCK TV」にて、2月26日、飯テロ企画「記憶が飛ぶグルメ」で４品の激うまグルメが紹介されました。

今回ご紹介するのは、その企画の１品として登場し、佐久間さんと、ヒップホップ・ユニット「Creepy Nuts（クリーピーナッツ）」のDJ松永さんが大絶賛した「イマカツ」の超ふんわり食感のささみカツです。

実は東京ルッチ編集部内でも、前から「うますぎる！」「こんな柔らかなささみ食べたことない！」と話題になっていたイマカツのささみカツ。

今回動画を見て、記事作成は今しかないとパソコンに向かいました。早速ご紹介していきます！

 

 

イマカツとは？

「イマカツ」は、2009年に六本木にて創業したとんかつ専門店。ブランド豚である「やまと豚」を使ったとんかつと、極限まで柔らかさを追求したささみカツが人気のお店です。

2015年にはミシュランのビブグルマンにも掲載。現在は六本木、銀座、赤坂と国内に３店舗、さらにシンガポールに２店舗を展開しています。

価格帯としては、ランチでロースかつ膳1,350円(税込)、ささみかつ膳は1,100円(税込)。チェーンのとんかつと比べると、値段は少し張りますが格別の美味しさです。

名物のささみカツをデリバリー！

今回はデリバリーアプリmenuを使ってデリバリーしました。

デリバリーの場合、名物ささみカツ弁当は送料別で1,200円(税込)です。

ちなみに、「佐久間宣行のNOBROCK TV」ではシリーズ化している「記憶が飛ぶグルメ」。これまで人気作家の矢野了平さんや、南インド料理店「エリックサウス」の総料理長、稲田さんの記憶が飛ぶほどうまいグルメを紹介。3回目の今回は、DJ松永さんを招いて、「記憶が飛ぶデリバリーグルメ」No.1を決めたという内容です。詳しくは、動画をご覧ください。

高級感のある袋に入って到着！

シンプルでカッコいい袋に入って到着！

袋の中には、シックな黒いお弁当箱とキャベツが。袋といい、お弁当箱といい、高級感があふれています。

パックにはキャベツの千切りがたっぷり。胡麻ドレッシングもありがたい！

美しすぎる！整列するささみカツ！

そしてささみカツのお弁当をオ～プン！！

どうですか、この綺麗なビジュアル！

デリバリーって、メニューの写真と違ってたり、おかずが寄って美味しくなさそうに見えたりして、がっかりすることが多いんですが、「イマカツ」は完璧。

メニューの写真と同じ、いやむしろそれ以上の見た目。容器と中身のサイズ感を緻密に計算し、さらに、隙間を調味料や副菜で埋めているので、全くおかずが寄っていません。

デリバリーでこの綺麗さはもはや異常です。

では頂きます！

うまい！ふんわり感にもほどがある！

断面からささみの”しっとり感とふんわり感”つたわるでしょうか？

本当に、これまで食べたことのない究極のやわらかさ。ふんわり感にも程があります！

アルミホイルに包まれた塩が入っているので、まずは塩で味わってみてもいいと思います。

個人的には、やはりソースが一番美味しいですね！淡白な味わいのささみとソースが抜群に合います。

いや～、こんなに上品な味わいのとんかつはなかなかないと思います。

最後にひとつだけ注意が！

佐久間さんとDJ松永さんも絶賛したイマカツのささみカツ。個人的にも文句なしの一品です！

味と見た目ともに、完璧なささみカツですが、最後にひとつだけ注意が。

写真の一番右はナスです。筆者は初めて食べたときに、ささみが５本あると勘違いしたまま食べ進め、最後の１本として食べた際にナスだと分かり、膝から崩れ落ちました。

そして、佐久間PのNOBROCK TVはめちゃくちゃ面白いので、そちらも是非見てください！「オードリー春日 ドーピングドッキリ」や「みりちゃむに罵倒されてニヤッとしたら負け大喜利」、「100ボケ100ツッコミチャレンジ シソンヌ編」は最高です。

 

 

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