「ゴッドタン」や「あちこちオードリー」等の人気番組を手掛けるプロデューサー佐久間宣行さん。

その佐久間さんのYouTubeチャンネル「佐久間宣行のNOBROCK TV」にて、2月26日、飯テロ企画「記憶が飛ぶグルメ」で4品の激うまグルメが紹介されました。

今回ご紹介するのは、その企画の1品として登場し、佐久間さんと、ヒップホップ・ユニット「Creepy Nuts(クリーピーナッツ)」のDJ松永さんが大絶賛した「イマカツ」超ふんわり食感のささみカツです。

実は東京ルッチ編集部内でも、前から「うますぎる!」「こんな柔らかなささみ食べたことない!」と話題になっていたイマカツのささみカツ。

今回動画を見て、記事作成は今しかないとパソコンに向かいました。早速ご紹介していきます!

 

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  • イマカツとは?

    「イマカツ」は、2009年に六本木にて創業したとんかつ専門店。ブランド豚である「やまと豚」を使ったとんかつと、極限まで柔らかさを追求したささみカツが人気のお店です。

    2015年にはミシュランのビブグルマンにも掲載。現在は六本木銀座赤坂と国内に3店舗、さらにシンガポールに2店舗を展開しています。

    価格帯としては、ランチでロースかつ膳1,350円(税込)、ささみかつ膳は1,100円(税込)。チェーンのとんかつと比べると、値段は少し張りますが格別の美味しさです。

    名物のささみカツをデリバリー!

    今回はデリバリーアプリmenuを使ってデリバリーしました。

    デリバリーの場合、名物ささみカツ弁当は送料別で1,200円(税込)です。

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    ちなみに、「佐久間宣行のNOBROCK TV」ではシリーズ化している「記憶が飛ぶグルメ」。これまで人気作家の矢野了平さんや、南インド料理店「エリックサウス」の総料理長、稲田さんの記憶が飛ぶほどうまいグルメを紹介。3回目の今回は、DJ松永さんを招いて、「記憶が飛ぶデリバリーグルメ」No.1を決めたという内容です。詳しくは、動画をご覧ください。

    高級感のある袋に入って到着!

    シンプルでカッコいい袋に入って到着!

    袋の中には、シックな黒いお弁当箱とキャベツが。袋といい、お弁当箱といい、高級感があふれています。

    パックにはキャベツの千切りがたっぷり。胡麻ドレッシングもありがたい!

    美しすぎる!整列するささみカツ!

    そしてささみカツのお弁当をオ~プン!!

    どうですか、この綺麗なビジュアル!

    デリバリーって、メニューの写真と違ってたり、おかずが寄って美味しくなさそうに見えたりして、がっかりすることが多いんですが、「イマカツ」は完璧。

    メニューの写真と同じ、いやむしろそれ以上の見た目。容器と中身のサイズ感を緻密に計算し、さらに、隙間を調味料や副菜で埋めているので、全くおかずが寄っていません。

    デリバリーでこの綺麗さはもはや異常です。

    では頂きます!

    うまい!ふんわり感にもほどがある!

    断面からささみの”しっとり感とふんわり感”つたわるでしょうか?

    本当に、これまで食べたことのない究極のやわらかさ。ふんわり感にも程があります!

    アルミホイルに包まれた塩が入っているので、まずは塩で味わってみてもいいと思います。

    個人的には、やはりソースが一番美味しいですね!淡白な味わいのささみとソースが抜群に合います。

    いや~、こんなに上品な味わいのとんかつはなかなかないと思います。

    最後にひとつだけ注意が!

    佐久間さんとDJ松永さんも絶賛したイマカツのささみカツ。個人的にも文句なしの一品です!

    味と見た目ともに、完璧なささみカツですが、最後にひとつだけ注意が。

    写真の一番右はナスです。筆者は初めて食べたときに、ささみが5本あると勘違いしたまま食べ進め、最後の1本として食べた際にナスだと分かり、膝から崩れ落ちました。

    そして、佐久間PのNOBROCK TVはめちゃくちゃ面白いので、そちらも是非見てください!「オードリー春日 ドーピングドッキリ」や「みりちゃむに罵倒されてニヤッとしたら負け大喜利」、「100ボケ100ツッコミチャレンジ シソンヌ編」は最高です。

     

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    イマカツ六本木本店

    営業時間 :【月~土】11:30~16:00/18:00~22:30
          【祝日】11:30~16:00/16:00~21:00
    定休日  :日曜日
    電話番号 :03-3408-1029
    席数   :カウンター5席、テーブル16席、個室4席(1部屋)
    個室   :あり
    住所   :東京都港区六本木4-12-5 フェニキア ルクソス 1F
    アクセス :GoogleMap
          都営地下鉄大江戸線「 六本木 」駅 7番出口から徒歩2分
          東京メトロ日比谷線「 六本木 」駅 4a出口から徒歩5分
    公式サイト:イマカツ

    予約&クーポンを確認⇒食べログ

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