浅草と上野の中間に位置するかっぱ橋道具街に、食品サンプルの製作体験ができるお店があります。その名も【元祖食品サンプル屋】。食品サンプルの職人さんが考案した楽しいメニューが、気軽に体験できるのだとか。ポンちゃんこと、綾部りさちゃんが体験してきましたよ~!

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  •  リアルすぎる!食品サンプル作りを体験

     
    テレビでよく見る食品サンプルの製作体験。うがった見方をする度120%超えのワタクシは、芸能人が特別にやらせてもらっているのだと思っていました。でも、実は誰でも体験できるのですね!
    学校、企業、福祉施設、趣味のサークルなど、レクリエーションの場としても好評なのだとか。

    ポンちゃん&ワタクシがおじゃましたのは、東京・かっぱ橋(合羽橋)にある【元祖食品サンプル屋 合羽橋店】の本館です。お店のメインである1階には、食品サンプルの技術から生まれたユニークで楽しい商品が並んでいます。こちらは後程じっくり紹介するとして……。

     
    まずは、今回のメイン目的である食品サンプルの製作体験をすべく、2階の体験スペースへGO!なお、製作体験は予約制(要電話予約)となっています。とても人気なので、お店のHPから予約状況をチェックしてくださいね。*予約状況


    いろいろな体験メニューがあるのですが、初体験ということで☆ 常時実施している【天ぷら2品とレタス1個】の製作にチャレンジしました。天ぷらは、えび・なす・かぼちゃ・しいたけ・はす・ピーマン・さつまいもの中から選ぶことができます。
    料金は2160円(税込)で、2018年4月1日から2300円(税込)に改定されるそうです。


    昔ながらの蝋を使った製法をもとに、現代のサンプル職人さんが開発した体験メニューが楽しめます。教えてくださったのは、店長の千葉麻子さん。

     
    ポンちゃんは、えび&かぼちゃを選びました☆

     
    白色・緑色・黄色の溶けた蝋を使って作っていきます。蝋は熱々なので、ひっくり返さないようにご注意を。


    ではでは、レタスの製作体験をリポートします。ポンちゃんの手元を使って説明していきますよ~。
    蝋を均一な厚さにすることが成功のカギなのだとか。


    蝋の両端を持ち、いったんお湯の中に沈めてから手前に引き上げます。お湯の中を通すことで蝋にシワができていくそうな。
    おおっ~!この時点ですでにレタスっぽいですね(”ω”)


    左右交互に転がすようにして葉を折りたたんでいきます。力を入れると中身がぎゅっと詰まるので、力加減はお好みで。
    とにかく素早い動作で作っていくので、あっという間に完成しますよ!

     
    こちらが、ポンちゃんが作った食品サンプル。食卓に並んでも見分けがつかないほどリアルに出来ています。

     
    むふふふふ☆

    不定期で実施されるスペシャルデーや期間限定メニューでは、さらに本格的な食品サンプルづくりが体験できるとのこと。デートにも最適だと思います(‘’ω’’)

     
    作った食品サンプルは、紙袋に入れてお持ち帰りできます。

     店舗にはオリジナル商品が勢ぞろい!


    食品サンプルの製作体験を満喫した後は、1階の店舗へ。

    食品サンプルの技術から生まれる、ユニークで楽しい商品が勢ぞろい!ストラップ、マグネットなど、日常に使えるいろいろな商品になって販売されています。


    さんまのマグネット【さんまぐねっと】(税込5400円)は、寄りで撮影してもこの通りのリアルさ!


    【寿司マグネット】(税込1260円/1個)は、ぜんぶ集めたくなしますね~。


    実際に作ってみたい人は、家庭で作れる食品サンプルキット【さんぷるん】をお試しあれ。初級・中級・上級があるので、まずは初級から始めてみては?


    蝋や最新の樹脂素材など、さまざまな材料が取り入れられているのだそう。価格は1000円台~あります。


    こちらは、ひときわ目立っていた【人参たち】という食品サンプル。


    食べられてしまうはずの人参さんが、ビーフシチューやカレーなどに浸かってのんびりしています。
    ほっこりした気分になりましたが、技術の粋を集めたプレミアムシリーズなのだとか。お値段は税込86400円でした!


    ポンちゃん、そろそろお腹がすいてきた模様。


    そんな顔しても食べられませんよ~(笑)


    店先には、1968年に始まって49年間実施している製作技術コンクールの作品などが展示されています。
    本物にしか見えませんよねぇ……。カニが大嫌いなワタクシは、「ギャッ」と野太い声を上げてしまいました。

    まとめ


    知れば知るほど、奥が深い食品サンプルの世界。実は、食品サンプルは日本にしかない独自の文化なのだとか。取材中にも、店内にはひっきりなしに外国人観光客が訪れていました。合羽橋には、他にも食品サンプルを扱うお店がたくさんあるので、ぜひ浅草・上野の観光コースに組み込んでみてはいかがでしょう。

    《元祖食品サンプル屋 合羽橋店》
    電話0120-17-1839(製作体験は要電話予約・日本語対応のみ)

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    店舗名 元祖食品サンプル屋 合羽橋店
    営業時間 10:00~17:30 
    アクセス つくばエクスプレス「浅草駅」A2出口徒歩5分
    住所 東京都台東区西浅草3-7-6
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