新宿ラーメン特集！！今回は、新宿のラーメン店に実際に足を運びながら見つけた、間違いなく美味しいラーメン13選を紹介します！
今まで色々な地域のラーメンを紹介してきましたが、新宿は確実に1番の激戦区。有名店や人気店がとにかく多いんです！！
しかしその分、本当に美味しいラーメンに沢山出会えました。期待して下さい！
ナビゲーターはラーメン大好きグルメマンです！
新宿のランチ情報を知りたい方はこちらの記事もどうぞ！
職場として…遊び場として…毎日360万人もの人々が行きかう街『新宿』。そんなビッグな街には、レベルの高いランチが集まってるに違いない！ というわけで今回は、そんな『新宿』の絶品ランチ・お昼ご飯を調査しました！ 紹介するの …
目次
新宿一の人気店「風雲児」
新宿で1番人気のお店は、もちろんココ「風雲児」。開店するとランチの時間を外しても、必ずと言っていいほど行列ができます。
スープは鶏と魚介のダブルスープ。丸鶏、鶏ガラ、昆布、うるちいわし、かつおなどを8時間に煮出した鶏白湯を、6時間かけて濾し、そこからさらに1日熟成させて作り上げます。
写真は「つけめん 900円（税込）」と「ねぎ 150円（税込））」。粘度が高い超濃厚なつけダレに、ぷりぷりの中太ストレート麺をつけて味わいます。
つけダレの中に入った、ゴロゴロとしたチャーシューも絶品ですよ。行列必至ですが、並ぶ価値のあるラーメンです。
女性に大人気の「AFURI」
ルミネ1にある女性に人気のラーメン店「AFURI 新宿店」。店内は女性１人でも入りやすく、訪れた時は8割が女性でした。
1番人気は「柚子塩らーめん 1,000円（税込）」です。丸鶏と魚介、香味野菜の旨みが凝縮した黄金色の淡麗スープは、非常に慈悲深く、柚子の香りが爽やかな一杯です。
スープは鶏油が少ない「淡麗」と多い「まろ味」の2種が選べます。さらに麺は蒟蒻麺に変更可能ですよ。
営業時間：11:00～22:00
定休日 ：不定休(ルミネ1に準ずる)
席数 ：20席
電話番号：03-5990-5182
アクセス：JR新宿駅南口 徒歩1分
京王線新宿駅ルミネ口直結
住所 ：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ1 B2F
地図 ：Googleマップ
至福のチャーシュー「満来」
続いてご紹介するのは、1961年創業の老舗ラーメン店「満来」。チャーシューがたっぷり入ったラーメン、つけ麺で人気のお店です。
こちらは「チャーシューざる 1,350円（税込）」。つけダレには厚いチャーシューが5枚以上入っているため、最初は麺がつけにくいです。
つけダレは豚ガラなどの動物系出汁をベースに、ほのかに鰹を感じる仕上がり。
麺は300gはありそうなボリュームなので、お腹もしっかり満たされますよ。
営業時間：11:00～23:00
定休日 ：なし
席数 ：15席
電話番号：03-3340-2727
アクセス：JR新宿駅西口 徒歩５分
住所 ：東京都新宿区西新宿1-4-10
地図 ：Googleマップ
焼きあご塩らーめん「たかはし」
濃厚な塩らーめんを目当てに多くの方が訪れる「焼きあご塩らー麺 たかはし 本店」。
「焼きあご塩らーめん 820円（税込）」は、豚のゲンコツをじっくり炊いてコクを出し、焼きあごを中心とした魚介の旨みを重ねたスープが特徴。豚とあごが見事なバランスで、濃厚でありながらとても上品です。
平打ちの面のぷりぷりとした食感もgood！
こちらは「背脂醤油らー麺 820円（税込）」。ここまで背脂が入っていても、しっかりアゴ出汁を味わえる一杯。塩ともに非常に完成度の高い仕上がりです。
新宿にもオープンした「TETSU」
続いては「つけめんTETSU 京王モール新宿店」。言わずと知れた人気店が新宿に2016年11月にオープンしました！
あつもりを頼むと、麺が薄いカツオ出汁の中に入って出てくるのが「TETSU」の特徴でもあります。麺が絡まず、冷めにくいのでおススメですよ。写真は「あつもり特盛 1,030円（税込）」。
つけ汁は動物系スープと魚系スープがバランスよく配合され、非常に濃厚です。安定の美味しさ！
営業時間：10:00～23:30
定休日 ：なし
席数 ：21席
電話番号：03-5909-8222
アクセス：JR新宿」西口 徒歩1分
住所 ：東京都新宿区西新宿1丁目 京王モール
地図 ：Googleマップ
新鮮な魚介ベースの塩ラーメン「麺屋 海神」
この投稿をInstagramで見る
旬の素材にこだわった塩ラーメンが味わえる「麺屋 海神（かいじん）」。入荷する魚は毎日異なり、季節によってはもちろん日ごとに変わるスープの味を楽しめます。
その日に使用する魚の種類は店内に掲示してあります。
この投稿をInstagramで見る
お店の看板メニュー「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1,045円（税込）」。
2種類の小麦粉をブレンドした麺は、細麺ですがしっかりと歯ごたえがありスープとよく絡みます。中に入った海老つみれと鶏軟骨入りつくねはふわっふわ。
おにぎりは〆にスープの中に入れ、雑炊風にして食べるのがおすすめです！
濃厚煮干しの中華そば「すずらん」
つづいて紹介するのは「すずらん」。百名店にも選ばれた“はやし田”系列のお店で、濃厚煮干しラーメンが食べれると評判のお店です。
「煮干し中華そば 800円（税込）」
低温調理されたほんのり赤身がかったチャーシューは、柔らかくしっとり食感でウマい！
その他、食べごたえのある太いメンマ、ねぎ・なると・ノリなど中華そばのオーソドックスな具材がトッピングされています。
スープは“旬”の煮干し＋豚骨パイタンのダブルスープ！ドロッとタイプのスープで、煮干し自体の存在感はスゴいのですが、ガツンと来る感じではありません。
麺のデフォルトはつるもち食感の中太のちぢれ麺。煮干しスープをしっかりもちあげ、小麦の風味・甘みも感じます。
中太麺の他に、低加水の細麺もあるのでお好みでどうぞ！
実はつけ麺も美味しい「麺屋 翔」
出典：https://tabelog.com/imgview/original?id=r0023966037288
続いて新宿でも1,2を争う人気店の「麺屋 翔」。
こちらのお店の看板メニューは塩ラーメンですが、グルメマンのおススメは「鶏白湯特製つけ麺 990円」。「大つけ麺博 つけ麺 VS ラーメン2015」でなんと1位に輝いた一品です！
強烈に鶏の旨味が前面に出たつけ汁は、ものすごくクリーミー！表面にコラーゲンの膜が張るほど粘度が高いですよ。 またそれぞれ作り方の違うチャーシューも魅力的。
【PR】最強の煮干しラーメンと強力コラボ「ビーフキッチンスタンド」
続いて紹介するのは、「ビーフキッチンスタンドアパホテル歌舞伎町店」。
なんと上でご紹介した、日本一煮干しを追求したラーメン店「凪」と大衆ステーキ酒場「肉バル ビーフキッチンスタンド」がコラボを果たしました！
ラーメン好き、肉好きな方は特に必見です！！
※画像をクリックすると拡大できます
ラーメンの種類は全部で4種類です。特徴としては、煮干しラーメン×ローストビーフの両者良いとこ取りなメニュー。
「すごい肉入れ過ぎビーフ煮干しラーメン 1,280円（税込）」
濃厚な煮干しスープの味わいとジューシーな特製ローストビーフが堪能できる一杯になっています！
東京、横浜エリアを中心に展開している「肉バル ビーフキッチンスタンド」。新宿エリアは西新宿店・新宿歌舞伎町店でも展開中！
気になった方、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？
営業時間：12:00～24：00
定休日 ：年中無休
席数 ：45席
電話番号：03-6804-2972
アクセス：JR新宿駅東口 徒歩6分
住所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-20-2 アパホテル新宿歌舞伎町タワー 1F
地図 ：Googleマップ
濃厚だけどあっさり！な豚骨「東京豚骨拉麺ばんから」
続いてご紹介するのは、2021年7月にリニューアルした「東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店」。西武新宿駅方面にあります。
濃厚な豚骨醤油ラーメンと、クリーミーで臭みのないとんこつラーメンがメインのお店です。
名物は、角煮がドッサリのった「角煮ばんから 1,056円（税込）」です。別焚きした背脂がのっていますが、スープは意外とあっさりめ。
歌舞伎町店でしか食べられない「極・塩ラーメン 」は、ばんから初のあっさり系メニュー。3種類の塩を独自にブレンドし、特製のチキンスープと合わせて絶妙なバランスのスープにしています。
トッピングも特製鶏ハム・ベビーリーフ・ゆで卵・紫タマネギとシンプル。お好みでジェノベーゼソースを追加して、また一味違った塩ラーメンを味わえます。
アラ炊きとんこつスープ「荒海」
「風雲児」から30秒ほどの所にある「荒海」。マグロやサバなどのアラと豚骨、鶏を合わせたスープが売りのお店です。
こちらは「味玉らーめん 880円（税込）」。スープは新鮮なマグロの頭、大山ガラ、カキ干しなど厳選素材を使用し、化学調味料は一切使っていません。濃厚かつ無化調の優しい味わいを兼ねそろえた一杯です。
ちなみに、写真はデフォルトですが、もやし増し・脂・ニンニクなどの無料トッピングをしていくと二郎系のようなビジュアルになります。
写真の「味噌つけ麺 880円（税込）」は、並盛・中盛・大盛・特盛が全品880円という、コスパも抜群のお店ですよ！
札幌に本店を構える担々麺「175° DENO 担々麺」
続いてはスタイリッシュな外観の「175° DENO 担々麺」は、札幌に本店を構える人気担々麺専門店です。
本格四川料理の技術と日本のラーメン技術を融合させたこだわりの坦々麺は、香辛料が効いた鶏ガラスープと濃厚なゴマの香りが引き立ちます。
実食したのは、「汁ありシビれない 900円」です。
こちらではシビれを選ぶことができ、シビれは花椒（左下）の量によって決まります。
辛さは、卓上のラー油でも調節することができます。
中太ストレートの麺にしっかりと絡むくせになるスープは、癖になる味です。
営業時間：11:00～24:00(L.O.24:00)
定休日 ：なし
席数 ：22席
電話番号： 03-6304-0175
アクセス：新宿西口駅 徒歩3分
西武新宿駅 徒歩5分
東京メトロ新宿駅 徒歩5分
JR新宿駅西口 徒歩6分
住所 ：東京都新宿区西新宿7-2-4 新宿MSビル 1F
地図 ：Googleマップ
最強の煮干しラーメン「凪」
最後にご紹介するのは、言わずと知れた煮干しラーメン店「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」。24時間営業という使い勝手も抜群のお店です。
写真は定番の「すごい煮干しラーメン 980円（税込）」。一杯に50g以上の煮干し使用するスープは、煮干しの旨味と香りがガツンッ！！ときます。よくみると、 小さめの煮干しがそのまま入っていますよ。
モチモチの縮れ麺と、シャッキシャキのネギが濃厚スープと非常によく合います。
まとめ
いやー、本当に厳選に苦労しました。半年以上の時間をかけ少しずつ実食して調べたのですが、中にはオープンして半年でつぶれてしまったため、紹介できない店舗も。
新宿に出店することの厳しさも目の当たりにしました。今後も、この記事はラーメンを食べながら追記していこうと思いますのでお楽しみに！
新宿のランチをお探しの方はこちらの記事もどうぞ！
職場として…遊び場として…毎日360万人もの人々が行きかう街『新宿』。そんなビッグな街には、レベルの高いランチが集まってるに違いない！ というわけで今回は、そんな『新宿』の絶品ランチ・お昼ご飯を調査しました！ 紹介するの …
画像提供：えーちー（たかはし、風雲児、荒海）
