大宮の間違いなく美味しいラーメン・つけ麺店16選【実食レポ】


新幹線も通り、東京からも好アクセスの埼玉県最大の都市『大宮』。じつはココ大宮は通も唸るおいしいラーメン屋さんがたくさんあるんです。

そこで、今回はラーメン激戦区「大宮」のラーメン・つけ麺を紹介します!

紹介するのは、全国的にも有名なつけ麺店二郎系インスパイアの人気店大宮初出店の新潟ラーメンの老舗極上の塩ラーメン3種類の煮干しと豚骨のWスープつけ麺クリーミーな豚骨ラーメンなど全16店舗です。それではどうぞ〜!

グルメマン
ナビゲーターは、グルメマンです!

まずは地図を確認!


大宮駅を中心に、東西南北エリアを広げ、本当においしいラーメン店だけを紹介していきます!

新潟で愛される生姜醤油らーめん「新潟長岡らーめん みずさわ」@大宮駅

まずご紹介するのが、新潟県長岡市のご当地ラーメンが堪能できる「新潟長岡らーめん みずさわ 東大宮店」です。

新潟長岡で30年続く老舗の同店が満を持して大宮に進出しました。新潟5大ラーメンの一つ、生姜醤油ラーメンが味わえますよ!

グルメマン
座敷席があるので、ファミリーでも使いやすいお店です。


こちらが名物の「生姜醤油チャーシューめん 900円」

濃い色のスープ、たっぷり乗ったチャーシュー、そして生姜の香りが食欲をそそります。

グルメマン
かえしは長岡本店で使っていた醤油を継ぎ足して使用しているそうなので、本場の味が楽しめます!

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生姜は皮ごと潰しているので、非常に力強い風味が特徴。豚のウデ肉で作られた自家製チャーシューは薄切りで、赤身やバラと色々な味わいを楽しめます。

濃い色でコクのあるスープですが、後味はスッキリ。毎日食べても飽きない一杯になっていますよ!


生姜醤油ラーメンの他にも、おすすめがあります。写真は「特製ネギラーメン 1,100円」。

豚骨スープに背脂とネギがたっぷりのった一品。豚骨の旨みと背脂の甘みが合わさったスープに、味付けされたネギが抜群の相性です。

グルメマン
こってりの気分の時はこちらがオススメ!食べ応え抜群です!


そしてラーメンと一緒に頼んでほしいのがこちら「生姜醤油からあげ(3個)390円」。

大ぶりの鶏肉をカエシで漬け込み、カリッと揚げた一品。生姜の風味が心地よく、外側はカリッと中は柔らかくてとてもジューシーです。

創業30年以上、長岡で古くから親しまれているラーメンを是非味わってみてください!

営業時間 :11:00~22:00
定休日  :不定休
電話番号 048-708-0409
席数   :40席
住所   :埼玉県さいたま市見沼区東大宮7-49-9 ⇒Googleマップ
アクセス :東大宮駅から徒歩13分
公式サイト新潟長岡らーめん みずさわ 東大宮店 食べログ

エグみなしの超マイルドな煮干しラーメン「煮干し中華そば 麺屋 一禾」@大宮駅

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続いて紹介するのが「煮干し中華そば 麺屋 一禾(いちか)」。3種類の煮干しと豚骨のWスープを使ったマイルドなラーメンが味わえる人気店です。

店内は、jazzが流れ明るく清潔感があります。広めにスペースが取られたカウンター席に加え、ヘアゴムや紙エプロンの用意もあるので、女性でも入りやすいお店ですよ。


同店のスープは、煮干し特有の風味やエグみを抑えて作られています。煮干しが苦手な方でも食べられる程のマイルドさが特徴です。

写真は一番人気の「特製濃厚煮干しつけ麺 1,100円」。麺量は並・大・特盛まで同料金です。

大量の煮干しと豚骨からとったスープはドロッとして濃厚!濃厚な豚骨の旨みの後から、心地よい煮干しの風味が追いかけてきます。

大きな肩ロースのチャーシューも食べ応えがあります!

グルメマン
煮干しつけ麺というと、ガツンと煮干しが利いたイメージですが、こちらはマイルドでクリーミー!このバランスは珍しいですよ!


少し平打ち気味の太麺もいい感じです。コシがあり小麦の旨みも強く、スープとの相性も抜群!

スープの中には、鶏もも肉・鶏むね肉・豚バラと3種類の角切りチャーシューが入っています。

グルメマン
煮干し感をアップさせたい方は、卓上の煮干し粉と煮干し油で調整を!

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煮干しの奥深い味わいを堪能したい方は「濃厚煮干し中華そば 750円」がオススメ!

ラーメンで味わうと、よりいっそう煮干しと豚骨のバランスの良さが際立ちます。ここまで食べやすい煮干しラーメンは中々出会えないと思います。煮干しが苦手な方にこそ試してほしい一杯です。

また同店はサイドメニューの「餃子 400円」も人気。下味がしっかりついているのでタレはいりません。噛むと口の中に肉汁がじゅわ~と広がるジューシーな一品ですよ。

是非、ラーメンと一緒に味わってみてください!

営業時間 :11:30~23:00(金曜のみ0:00まで営業)
席数   :18席
定休日  :年中無休
電話番号 048-871-9991
住所   :埼玉県さいたま市大宮区大門町2-15-2⇒Googleマップ
アクセス :JR線 大宮駅より徒步5分
公式サイト煮干し中華そば 麺屋一禾 食べログ

とってもジャンキーな二郎系「ジャンクガレッジ」@大宮駅


つづいて紹介するのが「ジャンクガレッジ 東大宮本店」です。

二郎系ラーメンの特徴である“極太麺・超濃厚スープ”に加え“分厚いチャーシュー”がトッピングされた、ジャンキーな一杯を味わうことができます。

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みてください!この迫力ある盛り具合!!丼の上にはもやしがたっぷり!!

厚いチャーシューはやわらかくホロホロ。下から食べごたえのある極太麺をすくい上げてワシワシ食べましょう!!

ちなみにトッピングは、野菜・アブラ・にんにく・しょうがなどトッピングでき、卓上のタレをかけても尚ウマシです。

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こちらも看板商品の「まぜそば 770円」。じつは“まぜそば”というジャンルを築いたのはジャンクガレッジ。

こちらはベビースター・チーズ・エビマヨ・辛味・ニンニク・アブラなど7種類のトッピングが無料カスタマイズできるので、自分好みにアレンジできます。

《東大宮本店》
営業時間 
:11:30~15:00/18:00~25:00
定休日  :無休
席数   :14席
電話番号 048-662-0036
アクセス :JR線 東大宮駅 西口より徒歩10分
住所   :埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-47-4Googleマップ
公式サイトジャンクガレッジ

《大宮店》
営業時間 
:11:00~23:00
定休日  :年中無休
席数   :12席
電話番号 048-779-8537
アクセス :大宮駅より徒歩5分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 1FGoogleマップ

大宮一の有名店「狼煙」@鉄道博物館駅


続いてはつけ麺の名店「狼煙 大宮店」

埼玉県北区にある「狼煙 本店」は、食べログ百名店に2017年・2018年と2年連続選出されるほどの実力店です。

グルメマン
全国的にも有名なお店です。その支店なので味は折り紙付きですよ!


こちらが定番の「つけ麺(並)840円」。麺量は並と大までは同料金です。

スープは魚介豚骨。魚介と豚骨のバランスが良く、どろっどろの濃厚スタイルです。

スープはもちろん美味しいのですが、特筆すべきは麺。希少な小麦「ゆめちから」と北海道産小麦をブレンドし、更にそこに石臼で挽いた北海道産全粒粉を配合し作られています。

なので、小麦本来の風味とコシが堪能できます。

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こちらは「狼煙まぜそば(並)850円」「カレー 50円」をトッピングしたカレーまぜそばです。狼煙はまぜそばにカレーをトッピングするのが定番なんですよ。

魚介だしとカレーが、絶妙のハーモーニーを奏でる一品です。

《狼煙》
営業時間 
:[月~土・祝]11 : 00 ~ 21 : 00
      [日]11:00~16:00

定休日  :不定休あり
席数   :11席
アクセス :鉄道博物館駅より徒歩10分、北大宮駅より徒歩10分
住所   :埼玉県さいたま市北区東大成町1-544Googleマップ
公式サイト狼煙

《大宮店》
営業時間 
[火曜日〜土曜日]11:00~16:30/17:30~23:00
      [日曜日]11:00〜17:00
定休日  :月曜日・年末年始
席数   :席
アクセス :大宮駅東口より徒歩5分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区下町1-25Googleマップ
公式サイト狼煙 大宮店 

埼玉で本格家系を食べるならココ「石川家」@大宮駅


つづいて紹介するのが、「石川家」。家系の総本山と呼ばれる「吉村家」出身の主人が作る、埼玉県で本格的な“家系ラーメン”が味わえるお店です。

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こちらは「チャーシュー麺 950円」。大ぶりカットのチャーシューに、家系ならではのほうれん草・海苔がトッピング!

とんこつベースのこってりスープにモチモチの太麺がよく絡みます。九条ネギのシャキシャキした食感、辛味も良いアクセントに。

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こちらは「支那そば 700円」。こってり濃厚な家系ラーメンとは対照的に、鶏ガラベースでとったスープがやさしく染み渡ります。

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ラーメン、つけ麺以外にぜひ味わって欲しいのが「カレーライス 680円」。カレーの中にはブツ切りされたチャーシューが入っています。トロミのあるルーはスパイシーながら甘みを感じるタイプ。

家系ラーメンはもちろん、他店ではあまり見かけない“支那そば”や“カレーライス”もぜひ、味わってみてください。

営業時間 :[月〜木]11:00~翌2:30(L.O.翌2:00)
      [金・土]11:00~翌4:00(L.O.翌3:30)
      [日・祝]11:00~23:30(L.O.23:00)
定休日  :無休
電話番号 048-649-7808
アクセス :大宮駅より徒歩5分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区宮町1-85Googleマップ
公式サイト石川家 大宮店

濃厚つけめん&あっさり中華そば「つけめん 蕾」@大宮駅


つづいて紹介するのが「つけめん 蕾(つぼみ)」。“煮干し”や“魚介”など濃厚スープが人気のつけ麺店です。

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濃厚煮干しつけ麺 780円」。つけ汁は煮干しの風味が高く濃厚ですが、酸味もありさっぱりとした後味なので、最後まで飽きることなく食べ進めることができます。

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 こちらは追い鰹をこんもり振りかけられた状態で提供される「特製追い鰹中華そば 980円」。上品な煮干しの風味を感じる中華そば王道の味わい。煮干しに鰹節が+プラスされ風味も旨味もアップ!

濃厚な味わいのつけ麺と、あっさりとした中華そば、両方味わえる「つけめん 蕾」にぜひ味わってみてください。

営業時間 :【月~土】11:00~15:30 17:30~23:00(L.O.22:45)
      【日】11:00〜15:30 17:30〜22:00(L.O.21:45)
定休日  
席数   :席
電話番号 
アクセス :大宮駅より徒歩4分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44 瀧澤ビル 1FGoogleマップ
公式サイトつけめん 蕾

ネギ生産量1位!埼玉県ならではのラーメン「焦がしねぎラーメン 葱次郎」@大宮駅


続いては「焦がしねぎラーメン 葱次郎」ネギ生産量1位の埼玉県にふさわしいラーメン店です。

グルメマン
しかも通常のラーメンは650円という良心的価格!値段と味を兼ねそろえた良店です。


こちらが定番の「醤油らーめん 650円」。大きなチャーシューが2枚にメンマと半熟卵、さらに茹で野菜がついてこの価格です!

ちなみに、味噌らーめんと豚骨らーめんも650円です。

スープには香味油がたっぷりかかっています。一口すすると、魚介の風味とともに、焦がしネギの風味が広がります。

のど越しのよいツルシコ中太麺もスープと良くあいます。

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こちらは「魚介豚骨つけ麺 750円」。ラーメンは醤油が一番人気ですが、つけ麺は魚介豚骨が一番人気です。つけダレは、ガツンとした魚介の旨みの後に豚骨の旨みが追いかけてきます。

麺は山芋を練りこんだという特性麺。しっかりとした弾力があり、つけダレの持ち上げも抜群です。

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そしてラーメンと一緒に是非味わってほしいのが「ネギチャーハン 100円」。値段も安さもさることながら、これが本格的で美味しいんです!

営業時間 :11:00~24:00
定休日  :無休
席数   :席
電話番号 048-645-3711
アクセス :大宮駅より徒歩○分
住所   Googleマップ
公式サイト葱次郎 

TETSU埼玉限定のセカンドブランド「つけめん102」@大宮駅


つづいて紹介するのが「つけめん102(いちまるに)大宮店」です。あの名店“つけめんTETSU”のさいたま限定ブランドとして人気のお店です。

昼は豚骨&魚介スープ+太麺、夜…鶏&魚介スープ+中太麺と、昼夜で異なる味のつけ麺を味わうことができます。

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つけめん 840円

時間をかけて炊き出した豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹節などの魚介系スープが融合。マイルドでクリーミー、そして洗練されたスープに仕上がっています。

麺もその日の温度・湿度を徹底管理され作られているものなので、ツヤ・香り・歯ごたえが違いますよ!


『スープがぬるくなるのは嫌!』という人におすすめなのが「あつもり」。

麺が特製のかつおダシに浸された状態で提供!最後までアッアッツの状態で食べることができますよ。

ちなみにスープ割りをする際には“焼き石”を提供してもらえるので、こちらもつけ麺同様に熱い状態でいただけます。

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Takayoshi Itoさん(@nan_madol)がシェアした投稿

中華そば 900円」は濃厚な煮干し香る、旨味の強いスープ。しっかりと塩味を感じますが、エグミなどは皆無で、全部飲み干せてしまえるおいしさです。

スープとのバランスを考えられたストレートの細麺が、また良く合うんです。

つけめん102では、つけ麺も中華そばも秀逸した一杯を味わうことができますよ。

営業時間 :[昼の部] 11:00~17:00(豚骨魚介×太麺)
      [夜の部] 17:00~23:00(鶏魚介×中太麺)
定休日  :無休
席数   :15席
電話番号 048-653-4444
アクセス :JR線大宮駅西口より徒歩7分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446 小島ビル1号館1FGoogleマップ
公式サイトつけめん102 大宮店

パンチの効いた濃厚スープ「煮干中華そば専門 煮干丸」@大宮駅


つづいて紹介するのが「煮干中華そば専門 煮干丸」。こちらのお店ではガツン!とパンチの効いた濃厚煮干しラーメンを味わうことができます。

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まこぴさん(@mako_pii)がシェアした投稿

濃厚煮干しそば 790円」。スープには高級いりことして知られている瀬戸内海は伊吹産のものを、ふんだんに使用。そこに動物系の豚骨スープが加わり、濃厚な味わいに。

ただし、煮干しのエグミや酸味は感じることなくクセのない芳醇なスープに仕上がっています。

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金太郎5050~ソフトクリームはプロテイン~さん(@finefine5525)がシェアした投稿

麺は毎朝打ち立ての自家製麺を使用。スープに負けない麺の香り・コシを感じます。濃厚スープのほかに“あっさり系”のスープもあるようなので、そちらもぜひご賞味あれ!

営業時間 【平日】11:00〜15:00/17:00〜23:00
      【土】11:00〜23:00
      【日】11:00〜21:00
定休日  
席数   :15席
電話番号 
アクセス :大宮駅西口より徒歩1分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2FGoogleマップ
公式サイト煮干中華そば専門 煮干丸

埼玉発の二郎系ラーメン「どでん」@大宮駅


つづいて紹介するのは埼玉発の二郎系「ラーメン どでん」。東北の方言で“ビックリ”という意味の「どでん」。言葉どおりビックリ仰天のらーめんとご対面できます。

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ラーメン 780円+豚増しMIX 300円」。山盛りの野菜に、厚切り過ぎるチャーシュー、ピンク色のローストポークなどがトッピングされています。超極太の麺と、甘みを感じる濃厚スープと一緒にいただきます。

ボリューム満点で食べ終わる頃にお腹はパンパン!!…だけどまた食べたくなってしまう中毒性のあるラーメンです。

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あさぎりさん(@asagiri0803)がシェアした投稿

あぶらがたっぷりの「油そば 850円」も人気!無料トッピングには珍しく生卵もオーダーできるので、具材と一緒に麺を絡ませて食べるのもおすすめです!

営業時間 :11:00〜15:00
      18:00〜21:00
定休日  
席数   :席
電話番号 
アクセス :大宮駅より徒歩9分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-38-1Googleマップ
公式サイトラーメンどでん 大宮西口店

クリーミーでマイルドな博多豚骨「大宮豚骨ラーメン 一番軒」@大宮駅


続いては「大宮豚骨ラーメン 一番軒」

博多の豚骨ラーメンではなく、豚骨臭が控えめのクリーミーな豚骨スープが自慢のお店です。


ラーメンは「白豚骨」「黒豚骨」「辛味噌豚骨」「台湾豚骨」の4種類があります。

写真は一番スタンダードな「白豚骨ラーメン 680円」

スープは、豚骨の臭みがなく、マイルドな仕上がり。博多豚骨のようなパンチはありませんが、クリーミーでコクがあり美味しいです。

グルメマン
女性の方はハマりそうな味わい!


出典:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11037273/

こちらはマー油(焦がしにんにく油)をたっぷりかけた「黒豚骨ラーメン 700円」

マー油の香ばしい香りと味が、クリーミーな豚骨スープと良く合います。


「替え玉 100円」は博多麺と中華麺から選べます。うずら玉子・海苔・キクラゲ・ネギまで乗って100円と良心的!

一度来店すると、替え玉無料やトッピング無料になるカードがもらえますよ!

営業時間 :【平日】[昼]11:30~16:00[夜]17:00~23:00
      【土日】11:30~23:00
定休日  :12月31日、1月1日
席数   :18席
電話番号 048-783-2368
アクセス :大宮駅西口より徒歩3分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-6 DOMビルPart2 909Googleマップ
公式サイト大宮豚骨 一番軒 

極太麺☓超濃厚つけダレのつけ麺「UNDERGROUND RAMEN 頑者」 @さいたま新都心駅


つづいて紹介するのが「UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティ さいたま新都心店」です。極太麺と超濃厚なつけダレが人気のつけ麺が人気のお店です。


濃厚つけ麺 850円

つけダレが超濃厚とはいってもドロッと粘度があるのではなく、サラッとキレがあるのが頑者の特徴。

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鶏ガラや豚骨の動物系スープに、煮干しや鰹の魚介系を加えることにより、濃厚ながらクドくないスープに仕上がっています。

店主自ら毎日打ちつづけている極太麺は小麦の味をしっかり感じ、うどんのようなモッチリ感とツルツルとした喉越し。濃厚つけダレとの相性も◎

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 こちらは「つけめんライト 850円」。濃厚つけダレとは対照的に、鶏ガラ・魚介・香味野菜をあわせた、醤油の味が際立つ、ライトなスープに仕上がっています。

ゆずの爽やかな風味もアクセントになり、ツルツルあっさりと食べ進めることができますよ〜。

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 また、コクーンシティ店限定の「まぜそば 850円」も人気!

具材は肉みそ、ニラ、のり、ねぎ、にんにく、卵黄でタレは醤油ベース。全ての具材と麺をよく絡ませていただきましょう!

中盤でお酢やラー油を加えて味変しながら、〆には一緒に提供される半ライスを投入して食べるのもおすすめですよ。

営業時間 :11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日  :なし(変更となる場合あり)
席数   :26席
電話番号 048-601-1093
アクセス :さいたま新都心駅より徒歩4分
住所   :埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン新都心 館 2FGoogleマップ
公式サイト頑者

お1人さまの女性にもオススメ!芸術的な一杯「むぎとオリーブ」 @さいたま新都心駅


つづいて紹介するのが女性のお1人さまにもオススメできるラーメン店「むぎとオリーブ さいたま新都心店」です。カフェ風のオシャレな雰囲気の店内では、芸術品のように美しいラーメンが提供されます。

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 こちらは「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 900円」。鶏チャシュー5枚、長芋スティック、三つ葉、海苔、そして、ひねって結んであるナルト。具材の配置、色合いのバランスが取れており、まず見た目が美しい!

スープは鶏のコク、煮干しの香ばしさ、蛤の旨味のバランスが絶妙!細麺の味を際立たせる、まろやかな醤油味です。具材・スープ・麺の調和のとれた一杯を味わうことができます。


こちらは「濃厚たまごの混ぜSOBA 780円」。麺はラーメンと違い、モチモチ食感の太麺。醤油ダレと卵黄をよくかき混ぜていただきます。

卓上には粉チーズ・タバスコ・オリーブオイル・酢などの調味料があります。粉チーズをたっぷりかけてカルボナーラ風にして食べるのもおすすめですよ。

営業時間 :[月~土]11:30~15:00(L.O.14:30)
            17:00~23:00(L.O.22:30)
      [土]11:30~23:00(L.O.22:30)
      [日・祝]11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日  :無休
席数   :38席
電話番号 048-601-2080
アクセス :さいたま新都心駅より徒歩2分
住所   :埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろばGoogleマップ
公式サイトむぎとオリーブ さいたま新都心店

埼玉で“ベジポタ”を食べるならココ「初代麺松」@鉄道博物館駅


つづいて埼玉で“ベジポタ”のつけ麺・ラーメンを食べるならココ「初代麺松」です。

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ベジポタつけ麺 800円

鶏・豚骨・魚介・野菜のベジポタスープはトロミがありとっても濃厚!しかしながら、野菜ベースのスープでスッキリと上品な味わいなので、最後まで飽きずに食べ進めることができます。

ちなみに、ランチタイムは麺大盛りor味玉orごはんのいずれかが無料という嬉しいサービスもあります。

ベジポタとんこつ醤油らーめん 750円

ベジポタスープがベースとなっているので、豚骨ラーメン特有の匂いなどは一切感じずスッキリとした味わい。食べたことのない豚骨スープの味わいは後をひくおいしさ。ぜひ、1度味わってみてください!

営業時間 【ランチ】11:30~13:30(禁煙)
      【ディナー】18:00~22:00(タバコ可)
定休日  :木曜日/第2・4水曜日
席数   :15席
電話番号 048-607-5597
アクセス :ニューシャトル鉄道博物館駅より徒歩14分
住所   :埼玉県さいたま市北区櫛引町2-359Googleマップ
公式サイト初代麺松

濃厚煮干しのつけ麺「弍☆屋」@日進駅


つづいて紹介するのが濃厚煮干しのつけ麺・らーめんを味わえる「つけ麺 弍☆屋(にばんぼし)」。


こちらは1番人気の「濃厚煮干しつけ麺 800円」。煮干しと節の効いた濃厚スープは、ガツンと“煮干し”って感じじゃなく全体的にバランスのとれたもの。背脂も多めに入っており、最後まで熱々の状態をキープし食べることができます。

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また、スープ割りも必食です。濃厚スープに柚子の清涼感が加わり、一気に飲み干してしまうほどおいしいですよ☆

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肉味噌まぜそば 780円」も人気商品!肉味噌、メンマ、ガーリックフライなどの具材がねっとりと絡みつきます。ガーリックの鼻を抜ける香りが食欲を増進!

マヨネーズやからしで味変し、最後の〆はやはりごはんでフィニッシュ!まぜそば好きの人も唸る満足度の高い一杯です。

営業時間 【月・火・木・金】11:30~15:30/17:30~22:30
      【土・日・祝】11:00~スープ終了まで(※21:00頃閉店が多いそうです)
定休日  :水曜日
席数   :10席
アクセス :日進駅 南口より徒歩1分
住所   :埼玉県さいたま市北区日進町2-1127 小池ビル 1FGoogleマップ
公式サイト つけ麺 弐☆゛屋 (にぼしや)

埼玉NO.1の塩ラーメン「麺屋 扇 SEN」@西大宮駅


つづいて紹介するのが、「麺屋 扇(SEN)」。最寄り駅からは少し歩きますが、埼玉県の中でも随一と呼び声高い“塩らーめん”を味わうことができます。

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こちらが埼玉NO.1の呼び声高い「塩ラーメン(味玉入り) 800円」。

スープは真鯛のアラなどを使った魚介系と鶏・豚の動物系スープが絶妙ブレンド!雑味がなく、あっさりかつコクのある洗礼された味わいです。

ほんのりピンク色の低温調理されたチャーシューは、噛みごたえあり旨味も十分です!

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こちらは「濃厚塩つけ麺 800円」。がっしりとした太麺は食べごたえ十分!濃厚とネーミングされてますが、洗練された塩スープなので、クドさはなし。卓上にあるリンゴ酢や、ガーリックチップを加えながら食べても尚おいしいです。

駅からは少し歩きますが、極上の塩らーめんを味わいにぜひ足を運んでみてくださいね!

営業時間 :11:30~14:00/18:30〜21:30
     (※スープ売り切れ次第閉店)
定休日  :水曜日
席数   :12席
アクセス :西大宮駅南口より徒歩20分
住所   : 埼玉県さいたま市西区指扇1085Googleマップ
公式サイト麺屋 扇 SEN

まとめ


以上、大宮のラーメン特集でした。いや〜、まいった。参りました大宮。東京からもわざわざ足を運ぶだけの価値のある、名店ばかりでした。この記事を参考に、しっかり悩んで至極の一杯を味わってください。

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東京ルッチの編集長です。昔から食べる事が趣味で、安くて美味しいグルメ"安ウマ"中心に、様々なお店を訪れています。目指すは東京のグルメ制覇!2016年12月29日(木)に日本テレビ「ZIP!」のコーナーに出演。手土産の達人として「東京駅の手土産」を紹介しました!出演依頼お待ちしております♪

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