新橋の美味しいラーメン・つけ麺特集！グルメマンが厳選した17選！

新橋ラーメン特集！！今回は、グルメマンが実際に足を運んで食べ歩いた中から厳選した、本当に美味しいラーメン・つけ麺17選をご紹介します！新橋はビジネスマンの街として知られますが、どのお店も本当にレベルが高い！

ナビゲーターは今でも週2回ラーメンを食べ続けているグルメマンです！

創業100年以上！名古屋コーチンを使ったラーメン「麺処直久」

まず紹介するのが新橋駅の汐留改札からすぐ、ウイング新橋地下1Fにある「麺処直久 新橋店」。創業は大正3年、100年以上愛され続けている老舗のラーメン屋さんです。色々な所で目にする直久（なおきゅう）ですが、伝統の味を守り続ける姿勢とともに、常にトレンドを意識し、期間限定の新作ラーメンを打ち出す研究熱心なお店なのです。

直久の特徴は名古屋コーチンから長時間炊き出されたスープ。鶏の旨味が凝縮され、あっさりながらコクもしっかりと感じるこのスープをベースにして、醤油・塩・味噌など様々なラーメンが揃います。

中でも一番人気は「直久こく旨らーめん醤油 790円」。名古屋コーチンのスープに背脂と濃厚な豚の旨味がプラスされた一杯です。

こちらは、期間限定メニューから人気の為グランドメニューに昇格したという「鶏煮干しらーめん750円」。

着丼した瞬間から、芳醇な煮干しの良い香りが漂います。スープを一口すすると、これがまた上品なお味！えぐみは一切なく、旨みだけが口の中に広がります。

直久のラーメンは、「ガツンとしたパンチ」というより「嫌いな人はいない！」と言い切れる味わいです。これが長く愛される秘訣だと思います！

単品メニューの他、セットメニューも揃います。「直久セット830円」はラーメンと餃子に杏仁豆腐がセットになったお得なセットです。また、毎月販売される期間限定メニューも見逃せません。今どんなメニューがでているのかは、下記公式サイトからチェックしてみてください。

新橋店はカウンター席のほかに4人用や2人用のテーブル席もあります。ファミリーでも使いやすいお店ですよ。

営業時間　：【月〜金】11:00～23:00（LO 22:40）
　　　　　　【土日祝】11:00～22:30（LO 22:00）
席数　　　：54席
定休日　　：年始（※施設休館に準ずる）
アクセス　：JR新橋駅汐留出口より徒歩1分
住所　　　：東京都港区新橋2東口地下街1号 ウィング新橋⇒Googleマップ
公式サイト：直久

人気ナンバー１醤油ラーメン「新橋 纏 」

まず最初にご紹介するのが「新橋 纏 （まとい）」です。お店の外観が見えませんよね？実は、この細い路地の奥にあるんです。まさに隠れた名店！醤油ラーメンが人気で、新橋でおそらくナンバー１のお店です。

こちらが特製平子煮干しそば950円です。平子（真イワシ）煮干しのいい香りがたまりません。バランスのとれたスープはまろやかな味わいで旨味がしっかりと感じられます。三つ葉の風味が上品で、中太のストレート麺によく合います！

営業時間：11:00～15:00／17:30～22:00 （[土]～21:00・[日祝]～20:00）
席数　　：8席
定休日　：無休
アクセス：JR新橋駅「烏森口」から徒歩３分
住所　　：東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1F⇒Googleマップ

完成された塩ラーメン「銀笹 」

こちらも超人気店の「銀笹 （ぎんざさ）」です。「完成された塩ラーメン」と評されるラーメンは、塩ラーメン好きなら必ず食べておきたい味です。人気のお店ですがランチタイムでも割とスグに入れることが多いです。

a2cgさん(@a2cg)がシェアした投稿 – 2018年 1月月29日午後2時02分PST

こちらは銀笹らーめん（塩）850円＋半鯛めし200円です。鯛で出した出汁のスープはあっさりとした味わいながらもコクがあり美味しいです。麺は細麺のちぢれ麺で、スープとの相性も抜群！トッピングはチャーシューだけではなく、つみれも入っています。

器の形が少し変わっていますが、これは鯛めしにスープを注ぎやすくする為です。ラーメンを食べ終わった後は、鯛めし茶漬けにしていただきましょう！

営業時間：11:30～15:00／17:30～22:00　※スープ切れ次第終了
席数　　：テーブル4卓×4席 テーブル1卓×1席
定休日　：日曜日・祝日
アクセス：JR新橋駅から徒歩5分
住所　　：東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F　⇒Googleマップ

濃厚な鶏そば「麺屋武一 」

こちらは、新橋駅烏森口から歩いて4分ほどの場所にある「麺屋武一」。お店は裏路地にありますが、濃厚な鶏白湯スープのラーメンとつけ麺が味わえる名店です。

こちらは、濃厚つけそば（中）880円です。スープは鶏の旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯スープ。平べったい中太麺は非常にコシが強く食べ応えがあります。

つけダレの中には、とても柔らかい鶏チャーシューとつくねが入っています。

濃厚鶏骨醤油そば780円も人気ですよ。

※つけ麺の写真は武一学芸大学前店で撮影

営業時間：11:30～23:30　【土曜】11:30～18:00
席数　　：20席（テーブル16席、カウンター4席）
定休日　：日曜
アクセス：JR新橋駅『烏森口』から徒歩6分。
住所　　：東京都港区新橋3-6-13 新橋池野第3ビル 1F⇒Googleマップ

新橋で一番幸せな朝食「きたかた食堂」

こちらは、「新橋で一番幸せな朝食」がキャッチコピーの「きたかた食堂」です。なんと朝7時から営業しているラーメン店！モーニングタイム（7時～11時）にラーメンを注文すると、コーヒーかスムージーが付いてきます。

こちらは味噌らーめん700円です。無化調のスープは出汁の味わいもしっかり感じられる優しい美味しさのスープです。ツルツルとしたちぢれ麺とよく合います。

こちらは醤油らーめん750円。スープは豚と鶏の味わいも感じられる魚介スープです。無化調の優しい味わいのスープは、朝から食べても負担になりません。

海鮮丼は250円からつけられます。鮪と鯛の江戸前丼400円は漬けマグロと昆布締めされた鯛が入っている贅沢な海鮮丼です。

真鯛の昆布〆丼350円は旨味が凝縮された美味しい鯛が乗っています。昆布締めと言えば富山の郷土料理ですが、富山県民も納得の美味しさです。

営業時間：月〜土07:00〜16:00
席数　　：13席
定休日　：日曜のみ
アクセス：ＪＲ新橋駅 烏森口から徒歩5分
住所　　：東京都港区新橋5-9-8 永島ビル 1F⇒Googleマップ

濃厚煮干しスープ「月と鼈」

こちらは濃厚な煮干しスープが特徴的な「月と鼈（すっぽん）」です。ラーメンもつけ麺もどちらも人気のこちらのお店。

こちらは、濃厚煮干つけ麺大盛り850円です。濃厚な煮干しスープはかなり粘度が高いドロドロ系。煮干しの旨味がガツンとくる味わいで、角の立った強靭なコシの極太麺に絡みます。麺の量は並盛りも大盛り同じ料金！風味がしっかりした美味しい麺なので、麺好きには大盛りがおススメです。

営業時間：[月～金] 11:00～16:00 18:00～22:30 [土・祝] 11:00～16:00 17:00～20:00
定休日　：日曜日
アクセス：JR新橋駅徒歩5分
住所　　：東京都港区新橋3-14-6⇒Googleマップ

岡山中華そば 「後楽本舗」 

こちらは、都内で唯一岡山中華そばが食べられる「後楽本舗（こうらくほんぽ）」です。新橋駅の銀座口を出てすぐのところにあります。

こちらが定番の中華そば570円。大盛り無料です。この茶色く濁ったスープ！まさに岡山ラーメンというビジュアルですね。豚骨醤油のスープはすっきりとした味わいの中に、深いコクがあります。

ストレートの細麺はスルスルと入っていきます。飲んだ後なんかにはピッタリの一杯です！

この味でこの値段は破格ですね！満足感もコスパも最高のお店でした。

営業時間：[月～土]10:00～翌7:00(L.O.翌6:30)[日曜日]11:30～20:00
席数　　：26席（テーブル26席）
定休日　：無休
アクセス： JR新橋駅「銀座口」から徒歩１分
住所　　：東京都港区新橋2-18-2⇒Googleマップ

利尻昆布ラーメン「くろおび」

こちらは、利尻昆布ラーメンの「くろおび」です。子供でも安心して食べられるラーメンを作りたいという思いから出来た、絶品ラーメンが味わえます。

Kimitaka_Naitoさん(@kimitaka_naito)がシェアした投稿 – 2017年 7月月26日午後9時36分PDT

こちら、くろおびラーメン1000円。利尻昆布を使用した無化調の美味しいスープで、旨味が凝縮されています。麺は細ちぢれ麺で、スープとの相性も抜群です。思わずスープまで飲み干したくなる美味しいラーメンです。

営業時間：【月〜金】11:00～23:00(L.O.22:45)【土・祝】11:00～18:00(L.O.17:45)
席数　　：24席（カウンター6席、2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル3卓）
定休日　：日曜日
アクセス：
住所　　：東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F⇒Googleマップ

こってり背油ラーメン「新橋元楽」

いわゆる背脂チャッチャ系で、リピーターも絶えないこちらの「新橋元楽」。中毒性バツグンのこってり背油ラーメンが食べられるお店です。

中毒性抜群の理由はこちらです。この断面図をご覧ください。通常はタレ（カエシ）→スープ→麺→背脂ですが、元楽はタレ（カエシ）→背脂→スープ→麺→背脂→スープとミルフィーユ状で作られています。これが、超濃厚でこってりしたラーメンを生み出しているのです。

こちらが特製元ラーメン780円。背油で麺がまったく見えません！

スープをすくうと中から、醤油ダレが出てきました。

麺を持ち上げるとこの黒さ！タレが絡んで黒くなっているのですが、これが非常に香ばしくて食欲をそそります。

ただ背油はすごいですが、煮干しが効いた醤油スープにぷりぷりの中太麺がマッチしていてめちゃくちゃ美味しいです。これは癖になります。こってり好きにはたまらないラーメンです。

営業時間：[平日]11:00～14:45／17:30～22:30[土]11:30～15:00
席数　　：23席
定休日　：日曜日、祝日
アクセス：JR新橋駅烏森口 徒歩６分
住所　　：東京都港区新橋5-12-1 越田ビル 1F⇒Googleマップ

野菜たっぷり「タンメンしゃきしゃき」

タンメンとギョウザの専門店「タンメンしゃきしゃき」。野菜たっぷりの美味しいタンメンが食べられます。野菜が足りていないグルメマンにはありがたいです！

こちらは、タンメン700円。しゃきしゃきとした野菜が美味しい！野菜の旨味が凝縮されたスープは、あっさりとした中華スープで優しい味わいです。

注目すべきはこの平打ちの太麺！タンメンでこのタイプの麺は珍しいです。もちもちとした食感で美味しい！

さらに！+300円で餃子がセットにできます！この餃子、かなり大きいです。もちもちとした皮に、たっぷりと包まれた具が最高！食べごたえも抜群です。

昼(11時～15時)はライスが無料ですので、ランチタイムにはライスも頼みましょう！

営業時間：［月～金］11:00～23:30［土・日・祝］11:00～22:00
席数　　：17席
定休日　：無休
アクセス：新橋駅烏森口徒歩5分
住所　　：東京都港区新橋4-6-7⇒Googleマップ

二郎系ラーメン「バリ男」

こちらは、二郎系ラーメンで人気の「バリ男」の新橋本店です。威勢のいい店員さんの接客が気持ちいいこちらのお店。

tamako_07さん(@taaamako0920)がシェアした投稿 – 2017年11月月28日午後7時48分PST

こちらは味たまラーメン850円。「ヤサイマシマシ、アブラマシマシ」で注文してあります。にんにくは卓上の容器に入っているので自分で入れます。スープは豚骨醤油の濃厚スープで、極太麺によく絡みます。新橋にある二郎系の中では、個人的に一番美味しいお店だと思います！

営業時間：[月～金]11:00～23:00（昼休憩なし）[土・日・祝]11:00～15:00／17:00～21:00
席数　　：12席
定休日　：無休（年末年始除く）
アクセス：JR新橋駅「日比谷口」から徒歩7分
住所　　：東京都港区西新橋1-21-1⇒Googleマップ

博多長浜らーめん 「呑龍」

こちらは、「博多長浜らーめん 呑龍 （はかたながはまらーめんどんりゅう）」。本場の長浜ラーメンが味わえると評判のお店です。営業時間も長いので、飲みに行った後の〆のラーメンを食べにくるお客さんも多いです。

Keikoさん(@risingsun_sunflower)がシェアした投稿 – 2017年 7月月1日午後6時41分PDT

こちらはラーメン650円。透き通ったスープは、あっさりとした味わいの豚骨スープです。固めに茹でられた細ストレート麺とよく合います！

こちらのお店は、お酒の種類も豊富でボトルキープもできます。締めのラーメンだけではなく、居酒屋使いもできますよ。

営業時間：[月～金]11:00～翌4:30[土・日・祝]11:00～22:30頃
席数　　：23席（【カウンター 7席】【 テーブル　4人×4卓】）
定休日　：無休
アクセス：JR新橋駅から徒歩7分
住所　　：東京都港区東新橋1-2-13 川岸会館 １Ｆ⇒Googleマップ

濃厚魚介豚骨のWスープ「つじ田」

こちらは新橋と虎ノ門のちょうど中間辺りにある「めん徳 二代目 つじ田」 です。濃厚な魚介豚骨スープで味わうつけ麺がおすすめのこちらのお店。

こちらはつけ麺880円。麺の量は無料で300gまで増量できます。つけ汁は魚介豚骨スープで濃厚な味わい。プリプリとした極太麺によく合います。麺に乗せられた酢だちは、絞るとさっぱりとした風味が加わり、絶品。卓上の黒コショウも加えると味の変化を楽しめます。食べ終わった後はスープ割で、最後の一滴まで美味しく楽しめるつけ麺です。

営業時間：[月～金] 10:30～23:30 [土・祝日] 11:00～16:00 
席数　　：14席
定休日　：日曜日
アクセス：JR新橋駅から徒歩10分／地下鉄内幸町駅から徒歩5分
住所　　：⇒Googleマップ

新進気鋭の家系ラーメン「谷瀬家」

家系不毛地帯と言われる新橋にオープンした「らーめん 谷瀬家（たにせや）」。新中野・武蔵家さんの系譜です。

ラーメンは700円～でライスは無料とコスパ抜群です。さらにお替りもできますよ。

写真は特製らーめん800円。

スープは豚骨にしっかり醤油が利いた味わい。豚骨の旨みと醤油のキレのバランスが良いと思います。麺は安定の酒井製麺を使用。家系好きも納得できる仕上がりではないでしょうか！

営業時間：11:00～翌1:00
定休日　：無休
アクセス：JR新橋駅「烏森口」から徒歩4分
住所　　：東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル⇒Googleマップ

鶏白湯風煮干しスープ「麺屋 Rai遥」

こちらは、2018/3/26にオープンした新店の「麺屋 Rai遥（らいは）」です。現在は下水管工事のため休業されています。

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