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パンケーキ、好きですか?見た目の華やかさに目が行きがちですが、お店ごとに材料・厚さ・大きさなど様々なバリエーションがあるのも楽しいですよね。

今回は、池袋のパンケーキ屋さん6選をお届けします。ナビゲーターは山本蓮理。「夢見菓子」という、お酒を使った大人の焼き菓子屋を営んでいます。

豪華なハワイアンパンケーキなら「モクオラ ディキシーダイナー」

ルミネ池袋8階にある「モクオラディキシーダイナー ルミネ池袋店」。ハワイアンの雰囲気に溢れ、パンケーキの種類もパンチのきいたものが多いです。

メニュー
・バター&ホイップ 980円
・チョコレート&バナナ 1,050円
・塩キャラメルモンブラン 1,200円
・ストロベリーチーズケーキ 1,200円
・イケブクロショコラ 1,200円
など。ほかにもたくさんありました。(※価格はすべて税込)

基本は一皿に一枚のパンケーキですが、その上のトッピングが豪華。ハワイアンパンケーキと言えば、こんもりとしたホイップクリームですよね。

今日は甘いもの食べたい!という日にもってこいのお店です。

こちらは「ストロベリーチーズケーキ 1,200円(税込)」。パンケーキは焼き上がりにはオーダーから20分かかるとのこと。

厚みのあるパンケーキは、こんがりとした焼き目がついています。トッピングはホイップクリームとチーズケーキ、ベリーソース、アイス、オレオと盛りだくさん。

アツアツで提供されるので、ホイップとアイスはどんどんとろけてきます。そのスピードに負けないように食べましょう!

意外と味は優しく、しつこくないのでサクサク食べられますよ。

モクオラ ルミネ池袋(MOKUOLA -lumine ikebukuro-)
営業時間 11:00~22:00(L.O.)
定休日 不定休(施設に準ずる)
電話番号 03-6914-1744
席数 50席
個室 なし
住所 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F
地図 Googleマップ
アクセス JR「池袋駅」南改札 正面右手からすぐ
公式サイト モクオラ ルミネ池袋/Instagram
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和カフェの優しい味の米粉パンケーキ「こなな」

ルミネ池袋8階にある「こなな TOKYO PASTA ルミネ池袋店」。和風メニューが揃う優しい雰囲気のカフェです。

パンケーキは米粉を使ったもちもち食感。全3種類あります。
・苺とピスタチオのパンケーキ 935円
・キャラメルバナナのパンケーキ 825円
・あんこチーズクリームとほうじ茶のパンケーキ 825円
(※価格はすべて税込)

和風トッピングものもあり、全体的にリーズナブルなのもうれしいですね。パンケーキ以外の和風デザートもとっても充実しています!


出典:食べログ

こちらは「苺とピスタチオのパンケーキ 935円(税込)」。米粉入りのパンケーキはもっちり&しっとり。

優しい甘みの苺ソースとほどよい酸味のミックスベリー、コクのあるピスタチオアイスの組み合わせで、甘すぎないのもポイント。

軽いお茶にぴったりのサイズで、お子さんでも安心して食べきれます。

こなな TOKYO PASTA ルミネ池袋店
営業時間 11:00~21:00(L.O.)
定休日 不定休(施設に準ずる)
電話番号 03-5944-8803
席数 カウンター12席・テーブル52席
個室 なし
住所 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F
地図 Googleマップ
アクセス JR「池袋駅」南改札 正面右手からすぐ
公式サイト こなな TOKYO PASTA ルミネ池袋店
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新しい本との出会いと熱々パンケーキを楽しむ「梟書茶房」

ドトールが経営する「梟書茶房」。メトロポリタン口近くの「Esola」の4階のワンフロアがお店になっています。

物語のような装丁のメニューや、伝票代わりのお洒落なカギ、おひとりさま用の席など、細部まで遊び心と心遣いに溢れています。

このカフェには、「ふくろう文庫」が併設されています。感想とオススメの理由が書かれ、題名は隠された本が並ぶ本棚。本をインスピレーションで選ぶ斬新な体験ができます。

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看板メニューの「プレーンパンケーキ 638円(税込)」。スキレットに入れて提供され、アツアツでいただきます。表面はさくさく、中はふわふわ。

大きすぎず食べやすいサイズもうれしい。ベリーやシナモンアップルなど、季節ごとのメニューもおすすめです。

本と珈琲 梟書茶房
営業時間 10:30~21:30(L.O.)
定休日 不定休(施設に準ずる)
電話番号 03-3971-1020
席数 116席
個室 なし
住所 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola(エソラ)池袋4F
地図 Googleマップ
アクセス 東京メトロ有楽町線「池袋駅」南通路西改札からすぐ
JR「池袋駅」南改札から徒歩1分
公式サイト 本と珈琲 梟書茶房/Instagram/
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人気ベーカリーレストランで食べるスフレパンケーキ「ラシーヌ」

焼きたてパンが香るブーランジェリー併設の大人なビストロ「RACINES(ラシーヌ)」。池袋駅東口を出て、南池袋方面に少し歩くと着きます。

 

「スフレパンケーキ 1,300円(税込)」を注文。お皿もレトロな雰囲気でかわいいですね。フレーバーティーの「オリエンタルバカンス」単品660円(税込)セットドリンクにすると450円(税込)になります。

パンケーキは焼き時間15分。店内は女性率が高く、併設されたブーランジェリーでパンを買っていく方もたくさんいました。パンも本当に美味しいのです!

リコッタチーズとバターミルクを使ったコクのあるスフレタイプのパンケーキ。たっぷりのメレンゲでふわふわです!厚みがあるので、大きく切りすぎると口に入り切りません。

ホイップクリーム、バターに加え、お好みでメープルシロップをかけていただきます。

何もつけなくてもミルキーで優しい甘みのパンケーキ。卵の風味がしっかりと感じられ、まるでシフォンケーキを食べているようです。

外側はちょっとサクサクしていて、砂糖が焦げたような香ばしさがあります。バターが溶けて染み込んだ部分からは程よい塩気を感じ、クリームも甘すぎずシンプルな美味しさ。

時間が経つと全体にバターやシロップが行き渡り、しっとりとしてまた新たな美味しさが引き出されていました。

フレーバーティーもとってもフルーティーで、ほっと一息つける安心感でした。

      

ちなみにお子様連れて賑わう南池袋公園にある「ラシーヌ」はこの姉妹店です。

RACINES Boulangerie & Bistro
営業時間 【日~木】11:00~15:00(L.O.)/18:00~21:00(L.O.)
【祝日】11:00~15:00(L.O.)/17:30~21:00(L.O.)
【金・土・祝前日】11:00~15:00(L.O.)/17:30~22:00(L.O.)
※CAFE 14:00(土日祝は15:00)~15:30(L.O.)
定休日 年末年始
電話番号 03-5944-9622
席数 56席
個室 なし
住所 東京都豊島区南池袋2-14-2 B1F
地図 Googleマップ
アクセス JR「池袋駅」東口から徒歩4分
公式サイト RACINES Boulangerie & Bistro
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ベジタリアン&ビーガン素材で作るパンケーキ「AIN SOPH.soar

ベジタリアン&ビーガンレストランの「AIN SOPH.soar(アインソフ ソア)」。池袋駅からはサンシャイン方面に少し歩きます。

店内は「グランピング」をテーマとし、ゆったりとした広い空間。


出典:食べログ

グルテンフリーのパンケーキがこちら、「天上のヴィーガンパンケーキ 1,760円(税込)」。パンケーキは植物性のチーズの贅沢な香りが漂い、ふんわりしっとりの食感

果物もたっぷり添えられています。クリームは豆乳で作られているそうですが、あっさりとして上品な味わい。ブルーベリージャムと、ラムレーズンのアイスとの相性も抜群です。

動物性食材を一切使用しないヴィーガンスイーツは物足りないイメージがあるかもしれませんが、全くそんなことありません。

AIN SOPH. soar IKEBUKURO
営業時間 11:30~15:00(L.O.)/18:00~20:00(L.O.)
定休日 不定休(公式サイトで告知)
電話番号 03-5944-9699
席数 60席
個室 あり(最大7名まで)
住所 東京都豊島区東池袋3-5-7 ユニオンビル1F
地図 Googleマップ
アクセス 各線「池袋駅」から徒歩10分
公式サイト AIN SOPH. soar IKEBUKURO
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全国の農家から厳選した食材で作る大人パンケーキ「雪ノ下」

出典:ホットペッパーグルメ

全国の農家から厳選した食材で作るパンケーキのお店「雪ノ下」。以前は池袋駅西口方面にお店がありましたが、2019年9月19日に池袋駅東口に移転オープンしました。
夏場は名物のかき氷に長蛇の列ができるお店ですね。

こちらは「ココアチョコの黒 1,100円(税込)」。焼き上がりに30分かかります。おやつにぴったりの小さめサイズ。厚みがあり、外側は少しサクッと内部はしっとりふわふわです。

上にのっているのはアイスクリームではなく自家製の生クリーム。ふんだんにかかった苺のコンフィチュールも自家製です。

カカオ70%のほろ苦いココア生地の中からはフォンダンショコラのようにチョコレートがとろりと溶け出します。時間が経つにつれて生クリームも溶けてきます。

苺のコンフィチュールはトロトロで、甘さと酸味が絶妙のバランス。たくさん食べても食べ飽きない、甘さ控えめの大人の味でした。

cafe&dining 雪ノ下/dopelounge
営業時間 【火・水・金~日】11:00~19:20(L.O.)
【木曜日】11:00~17:00
定休日 月曜日
電話番号 03-3987-4833
席数 136席
個室 なし
住所 東京都豊島区東池袋1-35-3 池袋センタービルB1F
地図 Googleマップ
アクセス 「池袋駅」東口から徒歩2分
公式サイト cafe&dining 雪ノ下/dopelounge
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閉店(リニューアル)したお店

【2021/12/5 閉店(リニューアル)】もちもち&ふわふわのラブリーなパンケーキ「グラウンド アッシュ」

 

※2021年12月5日をもって閉店しております。

2021年12月10日からは「ローストビーフとハンバーグ YOSHIMI 池袋店」にリニューアルして営業しています。(※公式サイトで確認)

詳しく見る

※リニューアル前の情報です

スフレタイプのふわふわパンケーキが楽しめる「ground H(グラウンド アッシュ)」。パルコの8階にあります。

パンケーキメニューのスタンダード
・ベリーと果実のパンケーキ シングル980円/ダブル1,180円
・アップルシナモンとキャラメル シングル980円/ダブル1,180円
・ココナッツとメープル シングル900円/ダブル1,100円
・パンケーキ・ティラミスデザート シングル1,180円/ダブル1,380円
・チョコレートとバナナ シングル880円/ダブル1,080円
・抹茶あずき シングル1,080円/ダブル1,280円

これに加えて季節限定のパンケーキもあります。セットドリンクは200円で、コーヒー、紅茶、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエールから選べます。

人気No.1は「ベリーと果実のパンケーキ」。写真はダブルで1,180円です。パンケーキには苺がのっていて、クリームがとろり。

ベリーコンポートとアーモンドが添えられ、ベリーソースがかかっています。

パンケーキ1枚のサイズは小さめで、iPhone7の幅よりちょっと大きいくらいの直径。厚みは1枚あたり2cmほどです。デザートにもぴったりの控えめサイズですね。

全体的に蒸しケーキのようなふんわり・もっちりした生地で、きめ細かい舌触りです。温かな甘みが食べやすく、たっぷりのクリームもしなやかで軽いのでペロリといけてしまいます。

ベリーの甘酸っぱさ、アーモンドの食感がアクセントになり、全体の調和がとれた一品です。メープルシロップをかけて甘みをプラスするのもおすすめ。

ground H
営業時間 :11:00~23:30
定休日  :無休(パルコ池袋に準じて変更あり)
住所   :東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ8F
地図   :Google map

まとめ

池袋エリアは駅周辺に美味しいパンケーキのお店が密集!もちもちとふわふわだと、ふわふわ系のお店が多い印象でした。

どこもお店独自のカラーがあり、同じパンケーキといっても様々なフレーバーや食感があります。気になったお店があったらぜひ行ってみてくださいね。

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